《泉州习俗》：资料来源，是作者陈垂成拾取近代以来的社会历史遗存及其表现形式，综合作者的亲身经历、见闻、考察、调查、回忆，有的还是亲自践行过的。可以说，绝大部分是来自民间的纪录，有关文献资料仅作参考、核实之用，同时努力搜集有“存照”价值的文字资料予以印证。因此，本书也具有广集资料的特色。

总序

序言

饮食起居编

　饮食风味

　衣冠服饰

　居宅器用

　行旅风俗

行业习俗编

　农业习俗

　渔业习俗

　手工业习俗

　商业习俗

岁时节令编

　春季节俗

　夏季节俗

　秋季节俗

　冬季节俗

游艺民俗编

　游艺节目与“闲间”

　戏曲

　器乐及民间小调

工艺民俗编

　刺绣

　瓷器

　年画彩印

　石雕

婚喜寿庆编

　婚嫁

　生育

　寿庆

丧葬祭祀及宗族编

　丧葬

　现代丧俗

　祭祀

　宗族

往来礼仪编

　待人礼仪

　礼品赠答

　宴请

　交友

信仰崇拜编

　崇拜孔夫子

　崇拜天公

　崇拜关帝

　崇拜妈祖

　崇拜保生大帝

　崇拜民间诸神

　厌胜辟邪

少数民族风俗编

　回族

　畲族

铺境民俗编

　铺境民俗

后记