作者的话

动物面包的基本制作方法

 装饰(着色·配品篇)

 糖霜的制作

 巧克力笔的运用

 巧克力粒的运用

 镀银砂糖的运用

 装饰糖果的运用

 裱花袋(挤袋)的制作和使用

面包的制作方法(成形·完工篇)

 面团制作方法

 手工制作面团／用家用面包机制作面团

 不同形状的面团制作

 椭圆形的制作／长方形的制作／棒状的制作／扇形的制作／小部位的制作

动物主题

 小狗

 小狗的朋友们

 小猫

 小猴

 三只小熊

 小象

 鳄鱼

 青蛙

 兔子

 考拉

 蛇

 乌龟

 章鱼

 螃蟹

 长颈鹿

 瓢虫

 毛毛虫

 寄居蟹

 燕子

 狮子

 小贴士：做什么样子的动物好呢

动物以外的主题

 西红柿

 南瓜

 花朵

 便当

 帽子

 幽灵

 雪人

 圣诞树

 圣诞花环

专栏：制作动物面包的材料和工具

翻开荻山和也所著的《我和宝宝的快乐烘焙：29款可口可爱的小面包》，相信对于面包的定义，您将有一个全新的认识！什么才是可爱的面包呢？在《我和宝宝的快乐烘焙：29款可口可爱的小面包》中，琳琅满目的面包不但口感松软无比，还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变，哇，一下子变得趣味无穷！

看着这不可思议的动物面包和装饰面包，您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧！别急，先挑一种自己喜爱的小动物吧，然后加上您的奇思妙想，相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程，充满暖暖的情意，充分享受吧！

可爱的小面包款款充满童趣，超简单的制作方法前所未有！俏皮新奇的好电子层出不穷！让每天的面包烘焙变得生动有趣！

荻山和也所著的《我和宝宝的快乐烘焙：29款可口可爱的小面包》中介绍的动物面包大多是在基础面包坯的基础上制作的，但其中也有将肉桂卷面包、菠萝面包和豆沙面包等糕点师所熟悉的面包制作成动物形状的，不仅样子很可爱，味道也很不错。

另外，为了使面包的表情更加丰富，我们还对面包进行了装饰：使用糖霜、闪闪发光的镀银砂糖和装饰砂糖等，把动物面包点缀得更加个性化。