李勇主编的《肽临床营养学》内容介绍：随着营养支持技术和实践的不断进步与发展，相关的一些观念及共识也逐渐得到更新。营养治疗从外科已普及内科、妇产科、肿瘤科、儿科等诸多科室，能够参与营养支持和治疗的营养物质种类也越来越多。在诸多物质中，生物活性肽类以其高效、安全的特点异军突起，逐渐显示出其在临床营养中的重要作用和广泛应用的前景。

第一章 概述

 Introductlon

 第一节 临床营养的发展

 Development of clinic nutrition

 第二节 生物活性肽的概念与发展概况

 The conception and development of bioactive peptides

 第三节 生物活性肽的主要生理功能

 Primary physiological functions of bioactive peptides

第二章 生物活性肽类药物与候选药物

 Biological peptides drugs and candidates

 第一节 肽类药物概述

 Introduction of peptide drugs

 第二节 生物活性肽中多肽的药学研究

 Pharmaceutical research of polypeptides

 第三节 生物活性肽中寡肽的药学研究

 Pharmaceutical research of oligopeptides

 第四节 肽类药物的体内转运

 In vivo transportation of peptide drugs

 第五节 世界肽类药物研发概况

 The research and development of peptide drugs in the world

 第六节 肽类药物在新药开发中的应用

 Application of peptides drugs in drug devdopment

第三章 生物活性肽在临床营养支持和治疗中的应用

 Application of bioactive peptides in clinical nutrition

 第一节 临床营养支持和治疗概述

 The orerview of clinical nutrition

 第二节 生物活性肽在临床营养支持和治疗中的应用

 Application of bioactive peptides in clinical nutrition

第四章 生物活性肽与外科疾病

 Bioactive peptides and surgical diseases

 第一节 外科疾病的病因及临床特征

 Etiology and clinical features of surgical disease

 第二节 外科疾病的代谢特点

 Metabolic characteristics of surgical diseases

 第三节 外科疾病的临床营养支持

 Clinical nutritional supPOrt of surgical diseaSe

 第四节 生物活性肽在外科疾病中应用的特点与优势

 Features and advantages of bioactive peptides in treatment of Surgcal disease

 第五节 生物活性肽在外科疾病营养支持中的应用

 Application of bioactive peptide in Surgical support

 第六节 生物活性肽在外科疾病治疗中的应用

 Application of bioaetive peptide in surgical treatment

第五章 生物活性肽与剖宫产

 Bioactive peptides and cesarean section

 第一节 剖宫产术的历史及现状

 History and present status of ces&rean section

 第二节 剖宫产术的临床指征与术式

 Inelications and methods of cesarean section

 第三节 剖宫产术对母亲的影响

 Risks for mother after a cesarean section

 第四节 剖宫产对婴幼儿的影响

 Risks of baby after a cesarean sectiontt

 第五节 剖宫产术围手术期的营养代谢特点

 Perioperative nutrition metabolic characteristics of cesarean section

 第六节 生物活性肽在剖宫产中的应用

 Application of bioactive peptides in cesarean section

第六章 生物活性肽与高血压

 Bioactive peptides and hypertension

 第一节 高血压的基本概况

 The overview of hypertension

 第二节 抗高血压肽的基本概况

 The overview of angiotensin—l converting enzyme inhibitory peptides

 第三节 抗高血压肽的活性评价方法和在高血压临床治疗中的应用

 The evaluation of activity and the application in the clinical treatment for

 hypertensiont

 第四节 抗高血压肽在实际运用中存在的问题和应用展望

 The problem of ACEIPs in practice and the prospect

第七章 生物活性肽与糖尿病

 Bioactive peptides and diabetes mellitus

 第一节 糖尿病概述

 The overview of diabetes mellitust

 第二节 外源性生物活性肽与糖尿病

 Exogenous bioactive peptides and diabetes mellitust

 第三节 内源性生物活性肽与糖尿病

 Endogenous bioactive peptides and diabetes mellitus

第八章 生物活性肽与高脂血症

 Bioactive peptides and hyperlipidemia

 第一节 高脂血症概述

 The overview of hyperlipidemia

 第二节 生物活性肽降脂作用及其构效关系

 Hypolipidemic effects and structureactivity relationship of bioactive peptides

 第三节 外源性生物活性肽在高脂血症防治中的应用

 The applieation of exogenous bioactive peptides in the prevention and treatment

 of hyperlipidemia

 第四节 内源性活性肽与高脂血症

 Endogenous bioactive peptides and hyperlipidemia

第九章 生物活性肽与骨质疏松

 Bioactive peptides and osteoporosist

 第一节 骨质疏松症概述

 The overview of osteoporosis

 第二节 生物活性肽在骨质疏松症临床治疗中的应用

 The application of bioactive peptides in the clinical treatment of osteoporosis

第十章 生物活性肽与老年痴呆

 Bioaetive peptides and AIzheimerS disease

 第一节 老年痴呆症概述

 Overview of AlzheimerS disease

 第二节 海洋胶原肽在老年痴呆症防治中的应用

 The application of marine collagen peptide in AlzheimerS disease prevention

 第三节 酸性牛神经肽一1与老年痴呆症

 Acidic peptide and AlzheimerS disease

 第四节 神经生长因子在老年痴呆治疗中的应用

 The application of nerve growth factor in Alzheimers disease

 第五节 脑啡肽酶在老年痴呆治疗中的应用

 The application of nepfilysin in AlzheimerS disease

 第六节 其他调节肽与老年痴呆

 Other regular pepfides and AlzheimerS disease

第十一章 生物活性肽与肿瘤

 Bioactive peptides and tumour

 第一节 肿瘤概述

 Summary of tumour

 第二节 生物活性肽的抗肿瘤作用

 The anti——tumour effect of bioactive peptide

 第三节 生物活性肽在肿瘤临床治疗中的应用

 Application of bioactive peptides in cancer treatment

第十二章 生物活性肽与肝损伤

 Bioaetive peptides and liver injury

 第一节 肝损伤

 Liver injury

 第二节 生物活性肽治疗肝损伤的临床应用和疗效评价

 Clinical practice and evaluation of prognosis of bioactive peptides used for liver injury

 第三节 生物活性肽在肝损伤领域的研究进展

 The latest research of bioactive peptides about liver injury

 第四节 生物活性肽应用于保肝作用的前景展望

 Expectations of bioaetive pepfides as hepatic protectant

第十三章 生物活性肽与生长发育

 Bioactive peptides and growth and development

 第一节 生长发育年龄分期

 The age stages of growth and development

 第二节 生长发育的临床特征

 Clinical feature of growth and development

 第三节 不同生长发育期的营养需要特点

 Nutrition needs of different ages during development

 第四节 生物活性肽与生长发育

 Bioaetive peptides and growth and development

第十四章 生物活性肽与皮肤美容

 Bioactive peptides and cosmetology

 第一节 皮肤组织及功能概述

 Overview of skin tissue and function

 第二节 皮肤的衰老及机制

 Skin aging and its mechanism

 第三节 皮肤的衰老与胶原蛋白

 Skin aging and collagen

 第四节 胶原蛋白肽长期补充对皮肤衰老的预防作用

 Effect of collagen peptide on the prevention of skin aging

 第五节 生物活性肽在皮肤美容中的应用

 Bioactive peptides in cosmetology application

第十五章 肽临床营养学的研究和应用前景

 The study and apply prospect of bioactive peptides

 中英文对照（缩略）词汇表