本书涵盖了家庭生活、现代交通、学习园地、网络世界、自然灾害、自我保护等几个方面的内容。每章都有配套的精彩小栏目和大量精美的相关图片，不仅扩展了小读者的视野，激励了小读者的阅读兴趣，而且更增添了本书内容的可读性、直观性。本书用通俗平实的语言为小读者解答众多疑难问题，为他们展现了生活中所包含的科学道理，用科学原理层层剥去生活的神秘面纱。

琐碎的生活中充满了神奇与魅力，平凡的生活却教会了我们很多不凡的伟大。本书告诉你酒为何不会结冰，看完电视、用完电脑为何要洗脸，吸尘器如何吸尘等诸多生活知识，让你收获无限精彩。

阅读本书，领悟科学知识，追寻智慧人生。

第一章 灵巧生活

煮熟的饺子浮在水面

区分生蛋和熟蛋

为什么鸡蛋攥不破

能阻挡热辐射的热水瓶胆

能够导热的竹席

珍藏好你喜爱的书籍

巧用吸尘器的方法

吸尘器是怎样工作的

清除电冰箱里的异味

多功能的牙膏

对于注水鸡鸭的鉴别

分散的水龙头

为什么灯泡会变黑

洗衣服真的可以不用水吗

冰箱是怎样保存食物的

让电冰箱节电的窍门

电冰箱的种类有哪些

微波炉为什么在短时间内可以加热

物

不粘锅与高压锅

使用电磁灶时应注意哪些

煤气点火器和煤气灶

电子消毒柜和洗碗机

抽油烟机和保鲜机

洗衣机为什么可以洗衣服

吹熨器和电熨斗为什么可以把衣服熨平

空调为什么可以制冷热

电动按摩器

照相机为什么可以拍出美丽的照片

磁卡神奇的存储量

复印机为什么能复印东西

为什么能在取款机上取钱

自动售货机为什么不会算错钱

不爬楼梯也可以上楼吗

傍晚，路灯为什么能自动亮起来

电话是怎样让对方通话的

传真机是怎样传递文字的

为什么能从收音机里听到广播节目

电视机里为什么能表演节目

电视机放臭气

为什么录像机和VCD可以放“电影

有线电视收的电台多且清晰

圆珠笔为什么可以不断写出字来

修正液为什么可以涂掉错别字

铅笔芯真的是用铅做的吗

三秒胶为什么黏的又快又牢

安全玻璃真的打不破吗

为什么刚洗完澡穿衣服很费力

男女上衣的纽扣有什么不同

粉尘为什么会爆炸

为什么工厂的烟囱都很高

冷冻的食物怎样解冻

水落油锅里会溅水花

形状不一的锅底

水垢对人体有害

饮食习惯受环境的制约

怎么装蜂蜜

怎样煮鸡蛋才不会煮爆

糖渍、盐腌食物不易腐烂

爱咬铅笔很不好

电灯丝为什么会烧断

胶卷不能露面

浮在水面上的石头

一把钥匙一把锁

“响水不开，开水不响

不怕摔的杯子

怎样除新锅上的锈

眼镜腿转动不灵活怎么办

毛巾为什么洗洗会变硬

蜡烛是怎样被吹灭的

神奇的微晶玻璃锅

干冰降温

纸时间长了变黄

能变色的变色眼镜

为什么电子表不上弦也能走

筷子在水中为什么会“变弯

夏天为什么会下冰雹

第二章 现代交通

汽车玻璃和家用玻璃不同

太阳能飞机

汽车为什么能开动和变速

汽车为什么要有流线型的设计

车子发动为什么有黑烟从排气管冒来

除了汽油，车还能用什么做燃料

汽油是怎么得来的

为什么许多人喜欢摩托车

自行车转动的原理

老式火车是以什么为动力的

枕木下为什么要放碎石

火车为什么会有那么多轮子

铁路的信号标志有什么作用

什么叫磁浮列车

你知道消防车有哪些种类吗

平车头的大容量公共汽车

大卡车为什么有很多轮子

船是如何行驶、转向的

船在海中为什么不会迷航

船可以急刹车吗

潜水艇为什么能潜进海底呢

人是怎样潜到海底深处的

热气球为什么能升空及降落

滑翔翼为什么能飞行

直升飞机为什么能停在半空中

飞机为什么能在空中飞行

飞机在空中会不会迷路

飞机在空中是怎样加燃料的

飞机为什么能躲过雷达

飞机会造成公害吗

军用飞机有几种

航天飞机是如何发射到太空的

为什么要有交通规则

航空和航海为何要有交通规则

为什么从小学习交通安全知识

什么是捷运系统

捷运系统会造成空气污染吗

捷运系统运行时有很大的噪音吗

有了捷运系统，还需要公交车吗

捷运系统的车站是什么样子的

为什么捷运轨道不必架设高压电线

捷运系统可以不用驾驶员自动驾驶吗

高高架起的悬索桥

纵横城市大路的立交桥

快速、便捷的高速公路

城市交通管制系统

铁路的延伸

靠风行驶的帆船

占老的蒸汽船

超级油轮惊人的承载量

港口与码头

接近海底的海底隧道

不需要车辆的管道运输

什么是集装箱运输

学生道路交通安全常识——红绿灯89

学生道路交通安全常识——隔离设施

学生道路交通安全常识——安全横过道路

第三章 网络世界

为什么计算机又称电脑

什么是计算机的CPU

计算机的主板有什么作用

计算机的硬盘

计算机的存储器

计算机的键盘

计算机的语言

汉字输入法

计算机的软件

计算机病毒

电脑与人脑谁更强

互联网

什么是网络

电子信箱和电子邮件

网络电话

网络寻呼是什么

网上购物

为什么要用搜索引擎

被誉为信息时代的“神经”是什么

什么是宽带

域名的规则是什么

什么是网页

为什么网址以http开头

WWW表示什么意思呢

什么是ISP

什么是无线上网

全球最大的信息库是什么

计算机网络被分成几种

第四章 学习园地

科学合理地用脑

培养有意观察能力

一目十行的本领

提前做好课前预习

认真对待课堂提问

温故而知新

勇敢克服考试怯场

用兴趣克服偏科

善于积累作文材料

有趣的智力游戏——猜字谜

增加房间美感的字画

各有所长的乐器

临摹字帖的要诀

怎样控制自己的情绪

学会自我调节

良好的性格是怎样塑造的

善于控制和支配自己

培养学习的意志力

克服自卑获取成功

学着承担责任

控制你的坏脾气

第五章 注重健康

吃得太饱好不好

吃辣椒的好处

围巾不能做口罩

能使人精神焕发的提神纺织品

浮在水面上的鸡蛋不能吃

吃生毛蚶容易中毒

蜂蜜比糖甜

洗衣粉不能洗餐具

豆浆煮熟才能喝

沏茶不宜用保温瓶

吃鸡爪有美容的功效

死鳝鱼吃不得

你会吃胡萝卜吗

生豆油吃不得

油条不可以常吃

吃水果的学问

黄豆营养价值高

发芽土豆带着毒

做菜加醋有营养

苦杏仁不能吃

红薯应该热着吃

多吃橘子不好

流动的水洗手好

洗澡盆浴好还是淋浴好

雾天要少动

最正确的睡觉姿势

吃饭时看书报有碍消化

眼泪里的盐分

挖耳是种坏习惯

腐蚀牙齿的凶手——乳酸

夏日饮水三注意

看电视的四忌

青少年应该避免的小动作

垃圾食品危害多

扁豆里的有毒物质——皂素

第六章 自我保护

台风来临应作哪些预防措施

雷电交加时哪些物体最危险

迷路了怎么办

你会识别坏人吗

怎样避免陌生人闯人家中

如何避免被人拐骗、绑架、抢劫

如何避免与同学殴斗

假如你遭到坏人盯梢怎么办

遇到高年级同学欺辱怎么办

乘车时发现小偷行窃怎么办

怎样保证铁路交通的安全

地震之中怎样安全逃生

不慎落水要保持镇定

意外中毒如何自救

掉进冰窟应怎样自救

发生火灾怎么办

突发交通事故怎样急救

水灾的自救六原则

微波炉为什么在短时间内可以加热食物

微波炉是一种利用磁控管产生的高频电磁波，在物体内产生涡流，进行感应加热的家用食品加热器。其特点是对食物的表面及内部同时均匀加热，温度迅速由低到高，因此不会使食物的营养成分遭受损失，而且能保持原有的形状、色泽和鲜度；由于是内加热，不用明火，因此无油烟，也不致使环境温度由于明火烘烤而升高，热量的利用率(即热效率)高。用微波炉加热食品非常快速方便，一般约用1分钟时间即可以把一碗冷饭或冷菜加热，二三分钟即可以把一小块冻得实实的食物解冻，5分钟左右即可以焖熟一碗鸡腿。加热时连容器一起放人炉内，不必用锅。微波炉还有独特的灭菌功能，它可在几分钟时间里杀死多种病菌以及乙型肝炎病毒等。由于采用了各种屏蔽和安全措施，包括观察窗的玻璃中有安全网套及双重炉门等，使微波外泄量极小，所以使用是安全的。

使用微波炉要注意的是：不能用金属的容器，以免在金属中产生涡流；不能用不耐高温的容器；不宜加工肉干、脱水蔬菜等食品，因为没有水分就不易加热；不宜加热密封的食物或煎鸡蛋等，以防炸裂；不能空炉使用，以免损坏磁控管；不能用有腐蚀性的洗涤剂擦洗内部；如果不小心加热温度过高食物起火，要先关定时器，再拔下电源插头，火即会自动熄灭；微波炉启动功率较大，因此不宜与其他大功率电器同时使用；也不宜与磁性材料、电视机、收录机等放在一起使用；不能在取下外壳时通电工作，以防微波辐射。检验是否有微波可将收音机调到无台时放在炉体外围，听有无放电声。

不粘锅与高压锅

不粘锅是具有易洁不粘功能的锅具。特点就是使用及清洗方便，同时可以减少用油量，合乎医学界提出的健康提议，因而近年来在市场上大受欢迎。

不粘锅为什么易洁不粘？主要是锅内表面的不粘涂料的作用。目前不粘涂料已发展至第五代，第一代产品叫泰弗龙，随后有第二代泰弗龙，第三代是银石，第四代为超银石，第五代则为AuroGrahp。常见的不粘锅质料有铝质、铁质、不锈钢及合金产品，各有其优缺点。一般而言，铝锅和不锈钢锅是市场上较为多见的两种产品。铝锅的特点是重量轻、导热快，但遇到酸碱性较强的食物时，铝质氧化释放出的氧化物质会令人担心；而不锈钢锅的优点则在于抗酸碱、耐高温、不易氧化，不过由于重量重和导热不匀易产生局部热点等因素，也使许多家庭主妇望而却步。目前许多新产品已朝复合金属材料或多层材料发展，以改善材质原先的缺点。

要检验不粘锅具有的功能，只要在冷锅时不放油打个鸡蛋煎煎看便知道，如果煎蛋并没有发生粘锅的情形，基本上就合乎不粘锅的条件。使用新的不粘锅前，最好先把锅洗净擦干，然后在锅面涂上一层薄油，以增加涂料的不粘效果。注意不要长期用猛火干烘，因为这样容易造成不粘涂料的脱落。使用后，应避免立即用冷水清洗，应等到锅具的温度稍降后，再以清水加上洗洁剂清洗。清洁的工具最好用海绵，粗糙的布和硬丝刷都容易刮伤不粘涂料的表层。

高压锅又称压力锅，是用纯铝或合金制造的炊具。用它烹调蒸煮食物，可以缩短烹调时间，节省燃料，且有特别的味道。

高压锅由锅身、锅盖、手柄、限压阀、排气管、安全塞、密封胶圈等构成。采用密封结构，锅盖盖紧后，热蒸气不能向外冒出，使锅内气温、气压很快升高到高于100℃和一个大气压。锅内最高温度达120℃以上，从而能在较短时间内煮熟食物。使用高压锅时，尤其要注意安全：限压阀座孔要畅通；易熔片不能用其他金属代替；食物不能超过锅容量的五分之四；不煮黏稠食物，以免堵塞限压阀；必须在冷却后或去掉限压阀并放完气后才能开盖，否则会发生危险。

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生活是一本书，赋予我们酸甜苦辣。反之，我们也能从中获益。有人说，它是一本“禅书”，神秘莫测，充满睿智；有人说，它是一卷“史书”，记录着过去，重复着现在；但它更像是一部“大百科全书”，包罗万象，成就万千，激励人们不断探索书中的奥秘。

衣食住行是组成生活的最基本因素。随着科学技术的发展，现代人对生活有了更高的追求。追求时尚，追求健康，追求和谐越来越成为人们生活的理念。随着时代的发展，一种生活方式越来越得到人们的重视和认可，这就是科学地生活。

现在人们生活在一个便利、舒适的世界。肚子饿了，冰箱有食物，放到微波炉里热一下就可以享用；休闲的时候，打开电视，节目多得让你无从选择；联络事情，有电话、互联网；要想出门，可以乘汽车、地铁、火车、乘船、飞机：如果生病了，到医院去，有很多仪器为不在意地使用许多几乎可以用“神奇”来形容的现代科技产品，我们身处其中，往往不假思索，而将其视为理所当然。事实上，给我们生活带来便利的各种产品，都包含着一定的科学道理，即使是一一只小小的灯泡，都有它的科学原理，其发明也历经艰辛！

为了把科学还原给生活，让小朋友们从身边的日常生活中就能领悟到这些科学知识，我们特编撰了本书。全书涵盖了家庭生活、现代交通、学习园地、网络世界、自然灾害、自我保护等几个方面的内容。每章都有配套的精彩小栏目和大量精美的相关图片，不仅扩展了小读者的视野，激励了小读者的阅读兴趣，而且更增添了本书内容的可读性、直观性。本书用通俗平实的语言为小读者解答众多疑难问题，为他们展现了生活中所包含的科学道理，用科学原理层层剥去生活的神秘面纱。

相信该书一定会使小读者大开眼界，科学地生活，健康地生活，从丰富多彩的生活中享受科学知识带来的乐趣。