《做自己的营养师——男人一生不可错过的100种食物》由策马入林文化编著，是营养达人必备书！

男人的好身体都是女人调理出来的！

你家男人受用一生的营养顾问！

台湾资深营养师根据男性年龄、身体状况的不同，提供最合适的饮食调理指南！

从0—80岁，不同年龄，不同需求，科学调理饮食，全家受用。

《做自己的营养师——男人一生不可错过的100种食物》由策马入林文化编著：营养师针对男性一生必经的7大阶段，提供最合适的饮食调养原则、100种食物的营养及食用法，让看似平凡无奇的食材，在合适的时机、正确的烹调下，化作保养品，让男性保持充沛体力面对工作和生活！

《做自己的营养师——男人一生不可错过的100种食物》适合大众阅读。

第1篇

 男性常犯的8大自杀性饮食习惯

 “吃喝”不当毁身体！

 自杀性饮食习惯1 贪恋高脂饮食，天天大鱼大肉！

 自杀性饮食习惯2 夜夜应酬，把酒言欢！

 自杀性饮食习惯3 三餐顿顿吃到饱！

 自杀性饮食习惯4 无肉不欢，缺乏蔬果！

 自杀性饮食习惯5 无热量总量控制概念，胆固醇缠身！

 自杀性饮食习惯6 酒精、咖啡因及碳酸饮料不离身！

 自杀性饮食习惯7 饮食含塑化剂，影响健康！

 自杀性饮食习惯8 爱吃槟榔，小心口腔癌！

第2篇

 促进男性健康的7大正确饮食观

 聪明饮食，健康一辈子！

 正确饮食观1 家人协助创造健康饮食环境

 正确饮食观2 健康饮食习惯最好从小养成

 正确饮食观3 少买零食，减少盐分、糖分摄取量！

 正确饮食观4 定期量血压及腰围，用数字管理饮食！

 正确饮食观5 细嚼慢咽比狼吞虎咽少吃进70千卡

 正确饮食观6 随身带瓶水，时时多喝水！

 正确饮食观7 三餐吃得简单，只要营养丰富！

第3篇

 男人一生的饮食调养指南

 男性健康，决定家庭幸福！

 婴幼儿期（0～6岁）

 学龄期（6～12岁）

 青春期（12～18岁）

 成年期（18～30岁）

 壮年期（30～45岁）

 更年期（45～60岁）

 老年期（60岁以上）

第4篇

 男人必吃的100种健康好食物

 吃对食物，存下健康储金！

 主食谷类

 糙米

 燕麦

 芝麻

 莲子

 粳米

 花生

 栗子

 杏仁

 核桃

 胚芽米

 蔬菜类

 圆白菜

 大白菜

 空心菜

 菠菜

 芹菜

 韭菜

 黄豆芽

 胡萝卜

 马铃薯

 牛蒡

 白萝卜

 山药

 地瓜

 黄瓜

 苦瓜

 芦笋

 彩椒

 洋葱

 绿花椰菜

 西红柿

 红豆

 绿豆

 花豆

 茄子

 丝瓜

 南瓜

 豌豆

 玉米

 茼蒿

 水产类

 螃蟹

 虾

 蛤蜊

 海参

 非洲鲫鱼

 牡蛎

 鲭鱼

 鳝鱼

 鲑鱼

 鲈鱼

 鳕鱼

 鲳鱼

 鲔鱼

 泥鳅

 禽畜类

 羊肉

 肝脏

 猪肉

 牛肉

 鸡肉

 鹅肉

 鸭肉

 水果类

 胡柚

 香蕉

 葡萄

 蔓越莓

 梨

 西瓜

 菠萝

 木瓜

 樱桃

 苹果

 橘子

 草莓

 番石榴

 猕猴桃

 莲雾

 释迦

 菌类

 黑木耳

 香菇

 金针菇

 蘑菇

 杏鲍菇

 海藻类

 海带

 紫菜

 豆蛋奶类

 奶酪

 豆腐

 豆浆

 鸡蛋

 黑豆

 牛奶

 辛香料类

 葱

 胡椒

 姜

 咖哩

 蒜

 辣椒

 花椒

 饮料类

 绿茶

 红酒

 中草药类

 杜仲

 枸杞

贪恋高脂饮食，天天大鱼大肉

吃肉，吃鱼似乎天经地义，鱼肉除了可增加体力，还能让男性充满阳刚之气，不过天天大鱼大肉，和慢性自杀没两样。

不可一日无肉食

男孩从小就被养成大块吃肉的不良习惯，长大后许多男性更是不可一日无。肉食，餐桌上若无肉类食物，甚至会大发雷霆，抛出苏东坡“无肉令人瘦”的叫嚣声。

天天大鱼大肉等于慢性自杀

对大部分的男性而言，天天大鱼大肉，可兼顾面子及里子，但在营养师及养生人士的眼里，其本质是慢性自杀，之所以被专家学者认为，这是种慢性自杀的错误饮食法，是因为长期每天大鱼大肉。很容易罹患高血压、高血脂等心血管疾病，危害身体健康。所以为了你及家人的健康，肉要少吃一点。每日肉类摄取量不超过手掌人小

肉类营养很高，富含优质蛋白质、B族维生素、钙、铁、镁、磷、锌等矿物质，是对人体健康有益的食物，但是肉中的脂肪含量太高，又多为饱和脂肪，吃太多脂肪对身体来说并不好，因为这样会诱发血管粥样硬化，使血管变窄，加上现代化养殖生产加工出的猪油、牛油和奶油含有生长激素、抗生素、农药和化学肥料，对健康更加不利。

其实。吃肉也可以吃得很健康。营养师建议，男人每日的肉类摄取量以一个手掌大小为宜，且尽可能吃瘦肉，并挑选无抗生素、生长激素的绿色肉类，同时还要搭配富含维生素的蔬菜水果，以减轻身体代谢的负担。

夜夜应酬，把酒言欢

男人应酬在所难免，可是夜夜喝酒应酬，毫无节制地酗酒，可是会伤肝、伤肾的。

为了业绩，一杯杯黄汤下肚！

为了维持竞争优势、达到业绩目标、拥有良好人际关系，商业应酬在所难免。即使你不喜欢把酒言欢的商场文化，但还是得硬撑着，硬着头皮当个陪客。

纯粹吃饭的应酬还好，饱餐一顿。陪着老板、主管、客户吃饭，尽地主之谊，拉近彼此关系，未尝不是一件好事。可是天天喝酒、划拳、唱歌。有时还必须一家换一家地喝，这种逞强式应酬，就是一把戕害健康的利刃，除身体衰败之外，连心灵都受到损害。究竟自己是上班族，还是喝酒男？角色改变之大，常让自己陷入两难。

“酒文化”成了慢性自杀行为

应酬原本是培养关系的良方，一旦变质为“酒文化”时。就是慢性自杀行为，特别是空腹喝酒，对肝脏及脑部的伤害很大，喝下肚的酒精，很快被吸收，可是身体又不能及时分泌足够的消化酶，解除酒精对胃和肝脏的损伤，结果导致宿醉。

过量的酒精会影响中枢神经系统，改变脑部化学物质的含量，酒醒之后，常会有头痛欲裂、疲惫不已的难受感。

长期酗酒会对肝造成永久伤害

“酒文化”从某种意义上说是一种商业行为，若变成长期酗酒，对于肝脏的伤害将会变成永久性的，还有可能出现各种并发症，并进入不可逆的肝硬化阶段。

为了你的健康和家人的幸福，黄汤下肚，适量即可，千万不要一杯接一杯，毫无节制。

三餐顿顿吃到饱！

美食佳肴当前，你能控制只吃七分饱吗？当然不容易做到，但三餐吃到撑的不良饮食习惯，可是会让你变胖、百病丛生的。

七分饱是从占至今的养生法则

研究显示，最有益健康的吃法是七分饱，东西少吃一口，热量就会得到控制，并能减少自由基对细胞氧化的伤害。提高免疫力，推迟身体老化。美食当前，男人个个吃到撑！

当回到男人饮食的现实中，七分饱似乎停留在“研究领域”，美食佳肴当前。不吃个精光很难罢手，倘若搭配啤酒，还会再多叫几盘菜，直到酒足饭饱为止。

男人的脑子里，很少有“七分”的概念。任何事情都要求十分，包括工作、事业、考试、婚姻、家庭、竞赛……延伸到吃饭这件事，一样是十分饱，很少有七分饱的。

吃太饱，身体负担大增！

吃太饱，身体负担重，除了会坐立难安。脑部循环能力还会降低，甚至容易感到昏昏欲睡。更麻烦的是，代谢不了的热量会囤积体内，让你的身材走样，越来越胖，一旦变胖，百病丛生，从头到脚，都有可能因为肥胖出现各种并发症。

七分饱可启动免疫机制  不要小看七分饱对身体健康的帮助，有研究指出，七分饱可以适度保持饥饿感，启动免疫机制，发挥绝佳的防护效果，还有助于脂肪的燃烧，对减肥有帮助。不过，没有习惯七分饱的男士们最好不要贸然施行，应该先从定时定量开始做起，以避免伤肠胃。P16-18

“饮食”地位提升，对疾病有治疗功效！

人们生活的六大要素：食、衣、住、行、育、乐，以“食”为首，可见吃对人的一生影响之深之巨。

饮食不仅是填饱肚子，更是一门艺术及学问。以前的观念只重视营养供给是否符合六大营养素的要求、是否达到总热量标准、是否均衡即可。然而，目前越来越多营养专家学者强调，饮食不仅能提供身体所需的营养及热量，更重要的是其能改善疾病的症状，其地位已被提升至与药品一样的高度，对疾病具有治疗作用，例如免疫配方谷氨酰胺，对重大外伤及烧烫伤病患，有降低死亡率的效用。

此种观念，越来越接近中医“医食同源”的概念。因此。平时注重饮食，调养身体，增强自身抵抗力，才是远离疾病、拥抱健康的不二法门。

本书中所介绍男性常见之不良饮食习惯及正确之饮食方法，切中男性之饮食要害，可引导“迷途者悬崖勒马”，“趋吉避凶”。

第二、三篇，则依男性不同年龄阶段，规划适宜的饮食，内容详尽丰富，可读性极高。

希望读者在细心“品尝”本书之时，能体会到“健康饮食观念”。

林口长庚医院营养治疗科主任 徐榆堡

本书中所介绍男性常见之不良饮食习惯以及提供正确质饮食方法，切中男性之饮食要害，并导引迷途者悬崖勒马，趋吉避凶

——林口长庚医院营养科专家徐榆堡

本书提供超级食物的概念及科学理论，教导读者时间正确的饮食习惯，平凡的食材在正确的调理及适量的摄取之下，也会变为超级补品，让人无论几岁都可以活力充沛

——台北医学大学保健营养学专家陈俊荣

这本书不仅男人要看，为人母、为人妻或为人子女都需要阅读。赏心悦目的食材图及易读的营养知识，会让你们快速了解天然食材拥有的巨大能量。唯有吃对食物，才会得到真正的健康

——台湾著名营养师赵思姿