《中国酿酒工业年鉴》是一部全面、系统、准确、详实的大型资料性工具书,具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性的特点。其宗旨是记录和反映我国酿酒行业在不同领域、不同酒种的改革发展进程,为酿酒企业服务,为发展社会主义市场经济服务。
本书的主要内容为:2008年至2009年国家发布执行的涉酒政策法规、行业标准、科技进步、环保成就,我国酿酒工业发展现状,经济数据与分析,市场需求与发展方向各酒种现状与趋势,各区域发展优势,重点酿酒企业风貌,具有代表性的酒类品牌形象,人物风采,优秀经销商,酒类配套企业及产品,酿酒工业大事记,国际酿酒工业现状与趋势等。本书同时将充分反映骨干企业情况,对年度中国名牌和行业名优产品、环保节能成果进行重点推荐。与2008版年鉴相比,2009版年鉴新增了奥运篇,抗震篇,改革篇等内容,整部书的内容将更加全面,更具有参考意义。
本年鉴翔实、系统、真实地记录和反映了2008至2009年我国酿酒行业在不同领域、不同酒种中的改革发展过程, 是一幅从不同层面、不同视角再现酿酒工业现状的壮阔画卷。