廖瑛、张春敏主编的《实用外贸英语函电教程》分为两个部分，18个单元1-3单元为第一部分，即商务英语写作指导(Guide to Businss EnglishWritings)。主要讲述外贸英语信函、协议和简式合同的文体风格、语言特点、写作技巧、信函格式和商务英语缩写词的构成、传真和电子邮件、文稿的写作与传输。4-18单元为第二部分，即外贸实务操作过程中的信函写作。每个单元包括业务简介(BriefIntroduction)、信函样例(Specimen Letters)、常用句型(Sentences Commonly Used)、生词、词语和注释(Words，Expressions and Notes)和练习(Exercises)。第一部分(1-3单元)的全部译文、练习答案和第二部分(4-18单元)各单元的业务简介、信函样例、常用句型的译文和练习答案均放入与本书配套发行的《实用外贸英语函电教程辅导用书》之中，以供教师备课和读者参考。

Part One Guide to Business English Writing

第一部分 商务英语写作指导

 Unit One Styles and Features in Language and Ways in Writings of Business English Letters

 第一单元 商务英语信函的文体风格、语言特点和写作方法

 Unit Two The Structure and，Layout of a Business English Letter

 第二单元 商务英语书信格式

 Unit Three Writing and Transmitting for Faxes and E-mails

 第三单元 传真与电子邮件的写作及传输

Part Two Letter-writing in BuSiness Practice

第二部分 外贸实务操作过程中的信函写作

 Unit Four Establishing Business ReImions

 第四单元 建立业务关系

 Unit Five Enquiries and Replies

 第五单元 询价与答复

 Unit Six Ofiers and Bids

 第六单元 报盘与递盘

 Unit Seven Counter-Offers and Counter-Counter Offers

 第七单元 还盘与反还盘

 Unit Eight Order

 第八单元 订货

 Unit Nine Acceptance and Contract

 第九单元 接受与签约

 Unit Ten Packing

 第十单元 包装

 Unit Eleven Shipment

 第十一单元 装运

 Unit Twelve Payment and Balance

 第十二单元 支付与结算

 Unit Thirteen Insurance

 第十三单元 保险

 Unit Fourteen Commodity Inspection

 第十四单元 商检

 Unit Fifteen Complaints，Claims and Adjustments

 第十五单元 抱怨、索赔与理赔

 Unit Sixteen Agencies

 第十六单元 代理

 Unit Seventeen Some Special Trading Practices

 第十七单元 特殊贸易

 Unit Eighteen Economic and Technical Cooperation

 第十八单元 经济技术合作