从《畜牧业发展调控机制研究--基于猪肉价格波动关联效应的视角》(作者姜法竹、仪秀琴)来看，作者重点对畜产品价格的异常波动、周期性波动和价格稳定机制三大方面作了翔实、全面和深入的分析，抓住了畜产品价格波动的实质性问题，得出了一系列较为系统的结果，值得畜牧业理论研究者和实际工作者借鉴。

《畜牧业发展调控机制研究--基于猪肉价格波动关联效应的视角》的作者是。

《畜牧业发展调控机制研究--基于猪肉价格波动关联效应的视角》(作者姜法竹、仪秀琴)重点对畜产品价格的异常波动、周期性波动和价格稳定机制三大方面作了翔实、全面和深入的分析，抓住了畜产品价格波动的实质性问题，得出了一系列较为系统的结果，《畜牧业发展调控机制研究--基于猪肉价格波动关联效应的视角》值得畜牧业理论研究者和实际工作者借鉴。

第1章 绪论

 1．1 畜牧业发展调控机制的研究目的与意义

 1．1．1 研究目的

 1．1．2 研究意义

 1．2 畜牧业发展调控机制的国内外研究述评

 1．2．1 国外畜牧业发展调控机制研究述评

 1．2．2 国内畜牧业发展调控机制研究述评

第2章 控制畜产品价格的基本理论

 2．1 价格波动与关联效应的基本理论

 2．1．1 价格传导机制

 2．1．2 价格惯性原理

 2．1．3 需求交叉弹性

 2．1．4 蛛网理论

 2．2 农户经济行为理论

 2．2．1 农户经济行为的相关定义

 2．2．2 农户经济行为的特征

 2．2．3 羊群行为理论

 2．3 市场失灵理论

第3章 国外调控畜产品价格波动政策

 3．1 国外畜牧业财政支持政策

 3．1．1 政府基础性投入

 3．1．2 收入支持政策

 3．1．3 价格支持政策

 3．1．4 促销计划投入政策

 3．1．5 农业信贷财政补贴政策

 3．1．6 畜牧业科技发展财政政策

 3．2 国外畜牧业立法

 3．2．1 畜牧业生产经营管理与监督法规

 3．2．2 动物卫生和疫病防治法规

 3．2．3 畜禽屠宰管理方面的规定

 3．3 国外畜牧业支持政策的特点

 3．3．1 有可靠的法律保障和严格的预算程序

 3．3．2 对畜牧业的支持力度非常大

 3．3．3 支持的目标非常明确

 3．3．4 支持政策的手段灵活多样

 3．4 对我国畜牧业发展的启示

第4章 畜产品价格周期波动的关联效应分析

 4．1 畜产品价格波动周期的划分

 4．1．1 关于本节所使用的数据

 4．1．2 年度内价格波动周期

 4．1．3 年度间价格波动周期

 4．2 五大关联食品的确定

 4．2．1 相关分析

 4．2．2 其他影响因素分析

 4．2．3 实证模型的建立

 4．2．4 结论分析

 4．3 畜产品价格周期波动对五大关联食品价格的周期性连锁影响

 4．3．1 猪肉价格增长率波动分析

 4．3．2 猪肉价格周期波动对牛、羊肉价格周期波动的影响

 4．3．3 猪肉价格周期波动对禽类产品价格的影响

 4．3．4 猪肉价格周期波动对水产品价格的影响

4．4 小结

第5章 当前猪肉价格异常波动的关联效应对比分析

 5．1 猪肉价格异常波动内涵与“当前”时间的界定

 5．1．1 畜产品价格异常波动内涵

 5．1．2 “当前”时间的界定

 5．2 猪肉价格异常波动值的确定

 5．2．1 全国数据分析

 5．2．2 个别省份数据分析

 5．3 当前猪肉价格异常波动对关联产品的影响

 5．3．1 全国猪肉价格异常波动对关联产品的影响分析

 5．3．2 个别省区猪肉价格异常波动对关联产品的影响分析

 5．4 猪肉价格异常波动对价格链条的影响

 5．4．1 对生猪价格的影响

 5．4．2 对仔猪价格的影响

 5．4．3 对饲料价格的影响

 5．5 猪肉价格异常波动对城乡低收人群体的影响

 5．5．1 构建城镇和农村猪肉消费需求模型

 5．5．2 猪肉价格异动的影响分析

 5．6 小结

第6章 猪肉价格周期性波动原因分析

 6．1 正常价值回归的成本推动

 6．1．1 猪肉及其影响因素价格时间趋势模型

 6．1．2 猪肉及其影响因素的无趋势价格Hodrick—Prescott滤波

 6．1．3 正常价值回归的成本推动分析

 6．2 活畜自身生长发育规律的影响

 6．2．1 猪肉价格波动蛛网模型

 6．2．2 活畜自身生长发育规律对价格周期性波动的影响

 6．3 小结

第7章 畜产品价格异常波动原因分析

 7．1 直接原因

 7．1．1 疫病对猪肉价格波动比较分析

 7．1．2 疫病对鸡肉价格波动比较分析

 7．1．3 疫病与畜产品价格的相关分析

 7．1．4 畜产品成本变动对畜产品价格的影响

 7．2 深层原因

 7．2．1 畜产品市场流通对价格波动的影响

 7．2．2 国家政策对畜产品价格波动的影响

 7．3 持续原因

 7．3．1 生长周期对价格的影响

 7．3．2 畜产品供求弹性引起价格波动

 7．4 小结

第8章 稳定畜产品价格异常波动的长效机制

 8．1 价格预警机制

 8．1．1 畜产品价格预警指标分类

 8．1．2 畜产品价格预警指标的选择

 8．1．3 畜产品价格预警分析

 8．1．4 建立指数及“正负红黄蓝”预警体系

 8．2 疫病监管机制

 8．2．1 强化动物卫生监督管理

 8．2．2 建立重大动物疫病预警预报监测体系 

 8．2．3 强化兽医、兽药、疫苗监管力度

 8．3 养殖户激励机制

 8．3．1 完善国家财政扶持政策

 8．3．2 建立健全市场价格调控机制

 8．3．3 大力发展规模经济

 8．3．4 积极推进畜禽期货上市交易

 8．3．5 激励机制分步实施策略

 8．4 小结

附录

 附录1 调查问卷

 附录2 相关数据

 附录2—1 全国猪禽发病与死亡数据

 附录2—2 2009年牲畜饲养情况

 附录2—3 2008年牲畜饲养情况

 附录2—4 2007年牲畜饲养情况

 附录2—5 主要农牧渔业生产情况

 附录2—6 肉类总产量与人均占有量

 附录2—7 2006年1月～2010年6月全国猪肉及其替代品旬度平均价格(元／斤)

 附录2—8 2006年1月～2010年6月全国猪肉及其替代品月度平均价格(元／斤)

 附录2—9 2006年1月～2010年6月全国猪肉及其替代品年度平均价格(元／斤)

 附录2—10 2006年1月～2010年6月全国麦麸旬度平均价格(元／斤)

 附录2—11 2006年1月～2010年6月全国仔猪旬度平均价格(元／斤)

 附录2—12 部分省份猪肉及其替代品相关年月数据

参考文献

后记