推荐序 手作达人、果酱达人，样样做出精彩！

编者序 从不满名牌果酱，到自己做出牌

作者序 尽情做果酱、吃果酱吧！

PART 1 知识秘诀篇 6大关键知识点，掌握手工果酱不败诀窍

PART 2 单品果酱篇 取最简单食材，熬出浓醇香！

PART 3 双种果酱篇 用两种水果，交融出双重鲜美！

PART 4 香料果酱篇 加天然调味料，创造新口感！

PART 5 花草果酱篇 引自然植物，增添原野香气！

PART 6 综合果酱篇 多元素材，丰富味觉层次！

PART 7 果酱吃法篇 54种创意果酱食谱，不可思议的味蕾新搭档！

《果酱女王教你做蓝带风纯天然极品果酱》由施佳伶所著，果酱是保留水果风味的最佳方式，但要怎样做出不含防腐剂、口感滋味佳，却又能具有一定保存期的顶级果酱？可不是人人都会！本书作者从学生时代即开始钻研果酱，从第一次自己动手做果酱至今已近15年，并在网路自创“Linda厨房手工果酱”品牌。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意，堪称“史上最强果酱书”！