在新疆，葡萄在工农业生产中占有相当重要的地位，是很多地区的支柱产业，是建设社会主义新农村、建设社会主义和谐社会的首选项目之一。维吾尔族人种葡萄、汉族人种葡萄、回族人也种葡萄，葡萄将新疆各民族紧密地联系在一起，形成独特的文化，西域文化很重要的一部分是葡萄文化！

在新疆葡萄技术转型、品质提高的关键时刻，笔者昌云军联合新疆吐鲁番地区科技局原局长、中国农学会葡萄分会理事、资深葡萄专家王家斌先生及一批葡萄界的精英，合著了这本《新疆葡萄科学栽培技术》，希望能为新疆葡萄的发展起到抛砖引玉的作用。

第一章 走进新疆葡萄

 一、吐鲁番的葡萄

 二、葡萄沟

 三、千里葡萄长廊

 四、葡萄王

 五、阿图什市的木纳格

 六、唐代葡萄园遗址

第二章 葡萄优良品种及引种指南

 一、主要鲜食品种

 二、主要酿酒品种

 三、主要制汁品种

 四、主要砧木

 五、葡萄别名大全

 六、品种选择的技巧

第三章 育苗

 一、葡萄扦插育苗

 二、营养钵育苗

 三、葡萄嫁接育苗

 四、压条育苗

第四章 葡萄园的建立

 一、土地的选择与规划

 二、整地与施肥

 三、苗木定植

 四、葡萄架式与设架

第五章 土、肥、水管理

 一、土壤管理

 二、肥料管理

 三、水分管理

第六章 整形修剪

 一、夏季修剪

 二、冬季修剪

第七章 新疆主要葡萄品种的科学管理

 一、红地球葡萄栽培中应特别注意的事项

 二、无核白葡萄的栽培要点

 三、无核白鸡心(青提)葡萄栽培技术

 四、克瑞森无核葡萄优质栽培技术

 五、维多利亚葡萄塑料大棚高效栽培技术

 六、皇家秋天葡萄栽培技术

 七、6-12葡萄日光温室无公害丰产栽培技术

 八、无核红宝石葡萄优质栽培技术

 九、木纳格葡萄的扦插育苗技术

 十、酿酒葡萄栽培技术

第八章 葡萄栽培新技术新理念

 一、葡萄Y形架及栽培方式

 二、葡萄生产中存在的几个误区

 三、葡萄保产改接新技术

 四、葡萄套袋技术

 五、有核葡萄的无核化栽培

 六、二十四节气与葡萄生产

 七、激素的合理应用

 八、葡萄环剥技术

 九、盐碱地里种葡萄

 十、葡萄园生草技术

 十一、葡萄有性杂交育种技术

 十二、葡萄标本的制作方法

第九章 葡萄主要病虫害及防治方法

 一、主要病害

 二、主要虫害

 三、葡萄缺素症

 四、看症状识病害

 五、新疆葡萄各生育期病害防治的关键点

 六、葡萄病害防治上的几个误区

第十章 葡萄的设施栽培

 一、设施栽培的发展概况

 二、葡萄设施栽培的意义

 三、设施的类型、设计和性能

 四、设施栽培园址选择和建园

 五、设施栽培葡萄管理技术

 六、设施葡萄的栽培类型及生育期调节

 七、简易滴灌技术

 八、设施葡萄无公害栽培技术

第十一章 采收与贮藏

 一、采收时期

 二、采收与包装

 三、贮前准备

 四、贮藏方法

第十二章 葡萄的简单加工

 一、葡萄干的加工

 二、葡萄汁的加工

 三、葡萄酒的加工

 四、葡萄果铺的制作

 五、多味葡萄的制作技术

 六、糖水葡萄罐头的加工技术

 七、葡萄果粒速冻保鲜技术

主要参考文献