华春编著的《青少年应该知道的细胞》是为了满足青少年需求而精编的，从细胞的原始概念入手，主要阐述了细胞的种类、结构、特征、组成以及生理周期，细胞分裂等基础知识。细胞与生命的关系，如DNA转录和基因表达等概念。旨在使广大青少年详细了解细胞的奥秘，以及生物生命体的结构特征，是青少年认识生物及细胞的首选读物。

华春编著的《青少年应该知道的细胞》内容简介：细胞是一切生命活动的基础。人们的喜怒哀乐、生老病死都与细胞内的生命活动息息相关。认识细胞、探索细胞、改造细胞，可以让我们远离疾病，健康长寿，使我们的生命更加美好。开启细胞世界的奥秘将给整个人类带来福音……

来吧，让我们打开《青少年应该知道的细胞》，进一步了解与细胞相关的知识！

第一章 寻幽入密——走进细胞的神秘世界

 第一节 生物体的最小单位——细胞

 第二节 你从哪里来——细胞的发现

 第三节 微观漫游——细胞的剖析

1.透明外墙——细胞壁

2.细胞卫士——细胞膜

3.包罗万象——细胞质

4.细胞的大脑——细胞核

 第四节 原核生物

1.原核细胞

2.细菌

3.放线菌

4.蓝细胞(蓝藻)

5.支原体

6.大肠杆菌

 第五节 真核细胞

第二章 元素之语——细胞的化学成分

 第一节 水和矿物质

1.人体对水的需求量

2.水分子结构

3.无机盐

 第二节 四大金刚——细胞中的有机物

l_蛋白质

2.蛋白质结构组成

3.蛋白质对人体的作用

4.富含蛋白质的食物

5.有机物糖类

6.糖对人体的功能

7.双刃之剑——脂质

8.遗传信息的携带者——核酸

第三章 生命密码——细胞的生命历程

 第一节 聚散终有时——细胞的分化与分裂

1.细胞的分化

2.细胞分裂

3.有丝分裂

4.无丝分裂

5.减数分裂

6.精子与卵细胞的形成

 第二节 生命的尽头——细胞的衰老和凋亡

1.衰老的秘密

2.细胞衰老的特征

3.细胞凋亡

 第三节 科技的创新——细胞的培养

1.什么是细胞培养？

2.细胞培养的条件

3.动物细胞培养的特殊条件

4.植物细胞培养的特殊条件

5.微生物细胞培养的特殊条件

 第四节 变异的精灵——细胞的癌变

1.癌细胞的形态特征

2.癌细胞的特征

第四章 奇妙的人体细胞

 第一节 生命之始——卵细胞和精子细胞

 第二节 各有分工——人体的常见细胞

1.鲜血为什么是红色的——红细胞

2.人体卫士——白细胞

3.人体内最活跃的细胞——肝细胞

4.人体中的“防火墙”——免疫细胞

5.止血干将一血小板

6.人体的“遥控器”——神经细胞

7.治病万能钥匙——干细胞

第五章 细胞趣闻知识篇

 第一节 奇异的细胞

1.人体到底由多少细胞构成？

2.细胞喜欢吃什么？

3.最长的细胞是什么？

4.正常细胞是如何变成癌细胞的？

 第二节 细胞的作用

1.流感病毒如何劫持人体细胞？

2.细胞的衰老和修复

3.为什么说细胞是生命之砖？

4.治病要治本——细胞疗法

5.细胞为什么会有排斥反应？

1.什么是细胞培养？

细胞培养技术目前已广泛地被应用于生物学的各个领域。如分子生物学、细胞生物学、遗传学、免疫学、肿痛学及病毒学等。

从前文中我们可以了解到生物体(病毒除外)是由细胞组成的。生物体内细胞的生长过程并不等同于我们现在说的细胞培养，细胞培养是指细胞在离体的情况下经过特殊的培养过程进行生长增值。

细胞培养是一种程序复杂、要求严谨的技术。要想使细胞在体外长期生存，就必须要模拟体内的环境，供给细胞存活所必须的条件，如水、无机盐、氨基酸、维生素、葡萄糖、生长因子等，同时还要受到温度、参透压、PH等多种因素的影响。

细胞培养技术也叫细胞克隆技术，在生物学中的正规名词为细胞培养技术。不论对于整个生物工程技术，还是其中之一的生物克隆技术来说，细胞培养都是一个必不可少的过程，细胞培养本身就是细胞的大规模克隆。细胞培养，既包括微生物细胞的培养，也包括细胞培养技术可以由一个细胞经过大量培养成为简单的单细胞或极少分化的多细胞，这是克隆技术必不可少的环节，而且细胞培养本身就是细胞的克隆。通过细胞培养得到大量的细胞或其代谢产物。因为生物产品都是从细胞得来，所以可以说细胞培养技术是生物技术中最核心、最基础的技术。

一般来说，细胞培养方式大致可分为两种：一种是群体培养，将含有一定数量细胞的悬液置于培养瓶中，让细胞贴壁生长，汇合后形成均匀的单细胞层；另一种是克隆培养，将高度稀释的游离细胞悬液加入培养瓶中，各个细胞贴壁后，彼此距离较远，经过生长增殖每一个细胞形成一个细胞集落，称为克隆。一个细胞克隆中的所有细胞均来源于同一个祖先细胞。此外，为了制取细胞产品而设计了转鼓培养法，使用大容量的圆培养瓶，在培养过程中不断地转动，使培养的细胞始终处于悬浮状态之中而不贴壁。

通常细胞的生长需要一定的营养环境，用于维持细胞生长的营养基质称为培养基。培养基按其物理状态可分为液体培养基和固体培养基。液体培养基用于大规模的工业生产以及生理代谢等基本理论的研究工作。液体培养基中加入一定的凝固剂(如琼脂)或固体培养物(如麸皮、大米等)便成为固体培养基。

固体培养基为细胞的生长提供了一个营养及通气的表面，在这样一个营养表面上生产的细胞可形成单个菌落。因此，固体培养基在细胞的分离、鉴定、计数等方面起着相当重要的作用。从多细胞生物中分离所需要细胞和扩增获得的细胞以及对细胞进行体外改造，观察，必须首先解决细胞离体培养问题。同微生物细胞培养的难易相比，比较困难的是来自多细胞生物的单细胞培养，特别是动物细胞的培养。

2.细胞培养的条件

细胞培养的条件根据培养细胞的类别有所不同。人们至今对细胞的生命周期控制机理认识不足。比如癌细胞虽然也来自正常细胞，但至今不知道究竟为什么癌细胞很难停止已经启动的有害分裂，尽管如此，人们长期的研究结果发现，细胞在体外培养需要的基本条件如下：

(1)温度

温度过低时细胞生长缓慢甚至不生长。利用冷冻保藏细胞可保持细胞的原有分裂分化能力。温度过高导致细胞死亡。这主要是由酶和蛋白质所需要的最适温度决定的。多数生物大分子遇到高温后容易导致空间结构改变或者丧失(变性)。细胞膜遇到高温后容易变态。在自然界，即有耐高温的细胞，也有耐低温的细胞。在极端情况下生长的生物对付极端环境的机制研究在生物进化和农业、环保、发酵工业中意义重大。

(2)pH条件

过酸或过碱可导致细胞死亡。这主要与蛋白质的变性和细胞膜的结构受损有关。

(3)渗透压

细胞内外可溶于水的物质比例和种类决定细胞的膨胀与收缩程度，因为细胞膜是半透膜，只允许对自己有利的物质通过。同一物质在细胞内外的分布的数量不同，当某一种极溶于水的物质在细胞外浓度过大时，有可能导致细胞干瘪死亡，这些物质在细胞内过多时导致细胞过量吸水膨胀。细胞膜调节渗透压的能力是有限的。

P124-127

莽莽苍苍的山川大地，茫茫无际的宇宙星空，人类生活在一个充满神奇变化的大千世界中。面对异彩纷呈的自然现象，古往今来曾引发多少人的惊诧和探索。它是科学家研究的课题，更是充满了幻想和好奇的青少年渴望了解的知识。为了帮助广大青少年系统、全面、准确、深入地学习和掌握有关自然科学的基础知识，用科学发展观引领他们爱科学、学科学、用科学，团结出版社按照国家确定的学生科普知识标准，编辑出版了《青少年科普图书馆》大型丛书，应该说这是一个很有意义、值得支持和推广的出版工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，是加快国家建设和发展的需要。中共十七大提出要把我们的国家建设成为富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家，要在2020年实现全面建设小康社会的目标，必须坚持以经济建设为中心。为加快国家发展，要抓紧时机，实施科教兴国、人才强国和可持续发展的三大战略。把科教兴国战略放在第一位，就是要充分发挥科学技术作为第一生产力的作用，认真落实国家中长期科学和技术发展规划纲要，依靠科技进步，建设创新型国家；要着眼于长远，努力培养新一代创新人才，提高劳动者素质，增强创新能力。大量优秀的科普读物的出版发行正是科学的教育和普及的基础性工作，是科教兴国、人才强国的文化基础工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，同时也是我们社会文化建设的需要。中共十七大强调“弘扬科学精神，普及科学知识”，是“建设和谐文化，培养文明风尚”的重要内容，特别提出要重视城乡、区域文化协调发展，着力丰富农村和边远地区的精神文化生活，为青少年健康成长创造良好的文化环境。

有关科普教育和科普读物出版发行工作，多年来得到中央和地方各级政府部门和相关社会团体的广泛支持。2002年6月29日，《中华人民共和国科学技术普及法》正式颁布实施，标志着我国科普事业进入法制建设和发展的轨道。为持续开展群众性、社会性科普活动，中国科协决定从2005年起，将每年9月第三周的公休日定为全国科普日。自2003年以来，为支持老少边穷地区文化事业发展，由国家文化部、财政部共同实施送书下乡工程。2009年2月，中国科协等单位五年内在全国城乡建千所科普图书室的活动举行了启动仪式。多年来有关政府部门和社会团体坚持不懈的送书下乡活动，推动了科普工作在全国，特别是在农村、边远地区和广大青少年中的开展，丰富了他们的精神文化生活，提升了他们的科学文化素质。

贯彻中共十七大精神，适应国家建设的发展需要，特别是广大农村、边远地区发展的需要，以及青少年健康成长的需要，像《青少年科普图书馆》丛书这样一类科普读物的大量出版，符合广大青少年探究自然科学的阅读兴趣和求知欲望，相信一定会得到青少年朋友的欢迎和喜爱。希望有更多更好的青少年科普读物出版，为青少年的健康成长，为提高全民族的科学文化素质，促进国家的现代化建设和文化大繁荣作出新的贡献。