为配合山东省全省“农家书屋”建设工作，山东省新闻出版局组织省内部分出版社，邀请“三农”问题专家、农村致富带头人和知名作者，编写了这套《“农家书屋”工程书系》。

本书为该系列一册，包括了：我国发展肉羊生产的潜力和途径、肉羊的营养需要与日粮配制等内容。

“农家书屋”工程是一项涉及广大农村千家万户的惠民工程，是党和政府重视“三农”工作的有力举措。本书经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂、学得会、用得上。

一、我国发展肉羊生产的潜力和途径

二、肉羊的基本特征与生产性能

 (一)肉羊的基本特征

 (二)肉羊的生产性能

三、肉羊品种

 (一)引进的国外品种

 (二)国内培育的肉羊品种

四、肉羊的营养需要与日粮配制

 (一)消化生理特点

 (二)营养需要

 (三)常用饲料及其加工调制方法

 (四)日粮配合技术

五、肉羊的饲养管理技术

 (一)肉羊的生活习性

 (二)饲养管理原则

 (三)不同生长(生产)阶段的饲养管理

 (四)肥羔生产技术

 (五)波尔山羊的管理要点及杂交利用

 (六)小尾寒羊的饲养管理要点

六、羊舍建造与羊场设施

 (一)场址选择

 (二)羊场整体布局的原则

 (三)羊舍建造

 (四)羊场主要设施

七、肥育技术与提高措施

 (一)肥育方式

 (二)肥育的总体要求

 (三)不同年龄羊肥育技术

八、肉羊的繁育技术

 (一)肉羊的发情生理与发情鉴定

 (二)适时配种与配种方法

 (三)肉羊的妊娠与接产

 (四)肉羊人工授精技术

 (五)肉羊发情控制技术

九、肉羊的经济杂交

 (一)经济杂交的意义

 (二)选择杂交亲本应掌握的要点

十、卫生保健与疫病防治技术

 (一)识别病羊

 (二)综合卫生保健措施

 (三)常见疾病的防治

附录

 (一)养肉羊致富四要素

 (二)肉羊常用疫(菌)苗