营养支持发展非常快，已经成为临床治疗的重要组成部分。虽然各种相关机构和组织都在致力于营养支持理念和方式的宣传和教育，但许多临床医生仍然对其重要性缺乏足够的认识，对正确的营养支持的方式缺乏了解和掌握，营养支持仍然存在较多问题，如不能正确评估患者的营养状况和营养需要量；不会正确选择营养液、营养支持方式和途径；难以有效预防和处理营养支持的并发症等，致使许多患者得不到合理的营养支持，因此使并发症和死亡率大大增加。

本书正是因此而写的，书中内容全面，列有婴幼儿、青少年及老年等各种营养方式。

作者权威，国内外最有影响的营养支持专著，引进欧美新理念。

内容全面，列有婴幼儿、青少年及老年等各种营养方式。

不同疾病的营养支持均有介绍，适合临床各科医生及普通读者阅读。

第一篇 合理的营养

第一章 促进健康与预防疾病

第二章 合理的生活方式

第三章 营养素代谢、需求及来源 

第四章 妊娠期和哺乳期

第五章 婴儿期

第六章 儿童及青少年期

第七章 老年

第八章 营养补充与替代治疗

第二篇 营养支持

第九章 疾病相关的营养不良

第十章 营养评估

第十一章 营养支持的方法和并发症

第十二章 饮食治疗

第十三章 肠内营养

第十四章 肠外营养

第十五章 药物与营养物的相互作用

第三篇 不同疾病的营养支持

第十六章 代谢综合征

第十七章 肥胖

第十八章 糖尿病

第十九章 高血压病

第二十章 心血管疾病

第二十一章 肿瘤

第二十二章 胃肠道及肝脏疾病

第二十三章 急危重病

第二十四章 肺部疾病

第二十五章 肾脏疾病

第二十六章 贫血

第二十七章 饮食结构失调

第二十八章 代谢性骨疾病

第二十九章 人类免疫缺陷病毒感染

第四篇 附录

 A 正常实验室参考值

 B 常用公式

 C 维生素和矿物质补充

 D 各种矿物质的转换关系