候爱民主编的《家用电热电动器具原理与维修项目教程》打破了传统教材“先理论、后实践”、“重知识的系统性和完整性”的编写思路，以就业为导向，以学生为主体，一切以使学生学会家用电动电热设备的基本维修技能为目的，并且注重学生职业素养的培养。在教学过程中，注重对学生进行“爱岗敬业、沟通合作等素质的培养”，进行“市场意识、质量意识、安全意识、环保意识”的教育，并将其充分体现在考核项目中。本书采用了大量的实物照片代替烦琐的语言描述，迎合了当前中职学生的阅读习惯。本书以“掌握维修技能为主，理论知识为维修技能服务”为编写思路，以基本功为基调，通过完成指定的训练任务使学生主动学习理论，充分体现理论和实践的结合，强调“先做再学，边做边学”，使学生能够轻松学习，愉快实习，快速入门，学会维修技能。

候爱民主编的《家用电热电动器具原理与维修项目教程》主要讲解目前市场上销量较大的、家庭拥有数量较多的10种电热电动器具的基本工作原理和维修方法，包括电饭锅原理与维修、微波炉原理与维修、电磁炉原理与维修、电暖器原理与维修、电热饮水机原理与维修、电风扇原理与维修、双桶洗衣机原理与维修、全自动洗衣机原理与维修、吸尘器原理与维修和电动自行车原理与维修。理论知识方面包括了电热电动元器件以及家用电热电动设备的工作原理等；维修技能方面涵盖了常用维修工具的使用、常见元器件的检测和更换方法、电路原理图的识读、电子产品的常用维修方法等。

《家用电热电动器具原理与维修项目教程》以专业基本功为基调，以“项目教学”为指导思想，充分体现理论和实践相结合的特点。本书强调“先做后学，在做中学”的理念，使学生能够快速入门，把学习家用电热电动设备维修变得轻松愉快。

本书既可作为中等职业学校电子技术应用、电子电器等专业教材，也可作为同类专业短训班的教材。

项目一 电饭锅原理与维修

 1.1 项目基本技能

任务一 认识自动保温型电饭锅

任务二 识读普通型自动保温型电饭锅电路原理图

任务三 检修普通型自动保温型电饭锅指示灯不亮、不加热故障

任务四 检修普通型自动保温型电饭锅煮不熟饭的故障

任务五 认识电压力锅

 1.2 项目基本知识

知识点一 常用电热部件和温控部件

知识点二 电饭锅的限温原理

知识点三 电饭锅保温原理

知识点四  电饭锅使用注意事项

知识点五 压力电饭锅的工作原理和使用注意事项

知识点六 微电脑模糊控制技术电饭锅简介

项目二 微波炉原理与维修

 2.1 项目基本技能

任务一 认识微波炉的结构

任务二 识读微波炉电路原理图

任务三 检修微波炉屡烧熔断器故障

任务四 检修微波炉不能加热的故障

任务五 检修具有烧烤功能的微波炉不能烧烤的故障

 2.2 项目基本知识

知识点一 微波及微波加热原理的介绍

知识点二 微波炉中采用的防泄漏措施

知识点三 磁控管的结构和工作原理

知识点四 微波炉使用注意事项

项目三 电磁炉原理与维修

 3.1 项目基本技能

任务一 认识电磁炉主要部件

任务二 检修电磁炉的常见故障

 3.2 项目基本知识

知识点一 电磁炉的分类

知识点二 涡流效应

知识点三 IGBT管的相关知识

知识点四 电磁炉的检锅原理

项目四 电暖器原理与维修

 4.1 项目基本技能

任务一 检修远红外线辐射电暖器

任务二 检修暖风机

任务三 检修油汀电暖器

 4.2 项目基本知识

知识点一 电暖器的分类

知识点二 PTC电热部件

知识点三 双金属片的温控原理

项目五 电热饮水机原理与维修

 5.1 项目基本技能

任务一 认识电热饮水机的结构

任务二 识读温热型饮水机的电路图

任务三 检修饮水机不加热故障

5.2 项目基本知识

知识点一 电热饮水机的分类及特点

知识点二 饮水机的命名方式

项目六 电风扇原理与维修

 6.1 项目基本技能

任务一 认识和检修单相异步电动机

任务二 认识落地扇主要部件

任务三 检修落地扇扇叶不转动故障

任务四 检修落地扇摇头失灵的故障

任务五 空调扇的原理与维修

 6.2 项目基本知识

知识点一 单相异步电动机的分类

知识点二 旋转磁场的生成

知识点三 电扇调速原理

知识点四 摇头机构的过载保护措施

知识点五 电风扇型号命名方法

知识点六 空调扇降温原理

项目七 双桶洗衣机原理与维修

 7.1 项目基本技能

任务一 认识普通双桶洗衣机

任务二 检修双桶洗衣机波轮转动方面的故障

任务三 检修脱水桶转动方面的故障

任务四 检修排水系统故障

 7.2 项目基本知识

知识点一 洗衣机的型号含义

知识点二 洗衣机洗涤和脱水原理

知识点三 脱水桶采用的安全防护装置

知识点四 洗涤电动机正反转的工作原理

项目八 全自动洗衣机原理与维修

 8.1 项目基本技能

任务一 认识波轮式全自动洗衣机的主要部件

任务二 检修波轮式全自动洗衣机进水、排水故障

任务三 检修波轮式全自动洗衣机洗涤不正常的故障

任务四 检修波轮式全自动洗衣机无法正常脱水的故障

任务五 认识滚筒式全自动洗衣机的主要部件

任务六 检修滚筒式全自动洗衣机程序不能启动的故障

任务七 检修滚筒式洗衣机排水故障

任务八 检修滚筒式全自动洗衣机无法正常脱水故障

 8.2 项目基本知识

知识点一 全自动洗衣机的洗涤原理一

知识点二 进水电磁阀的结构

知识点三 水位调节器的结构和工作原理一

知识点四 离合器的结构和工作原理一

知识点五 电脑板的工作原理

知识点六 波轮式全自动洗衣机的脱水桶平衡问题的解决一

知识点七 双速电动机的结构和工作原理

知识点八 门锁电磁阀的结构和工作原理

知识点九 滚筒洗衣机使用注意事项

项目九 吸尘器原理与维修

 9.1 项目基本技能

任务一 认识吸尘器的主要部件

任务二 检修吸尘器的常见故障

 9.2 项目基本知识

知识点一 吸尘器吸尘机理

知识点二 串励式电动机的结构和工作原理

知识点三 浪涌电流效应

知识点四 吸尘器的使用注意事项

项目十 电动自行车原理与维修

 10.1 项目基本技能

任务一 认识电动自行车的主要部件

任务二 检修电动自行车的常见故障

 10.2 项目基本知识

知识点一 蓄电池的基本知识

知识点二 霍耳效应

知识点三 电动自行车转速控制电路

知识点四 无刷电动机的工作原理与特点

知识点五 电动车充电器

附录1 国家职业技能标准：家用电器产品维修工(2009年修订)

附录2 家用电器产品维修工实操试题