每天你都会听到有关身体的各种说法。有时甚至连医生也不确定它们的真假，你不知道什么才是真实可信的。例如：你仅仅用了大脑的10％吗？你死后，你的头发和指甲会继续生长吗？剃去毛发后，它会长得更快更黑更密吗？如果拔掉一根白发，就会有两根白发长出来吗？在阴暗的地方看书会降低视力吗？你应该每天拉1次大便吗？尿液应该是清澈的吗？耳边嗡嗡叫的蚊子不咬人吗？

这本《不要吞下泡泡糖——有关身体的传言半真半假的说法以及彻头彻尾的谎言》由亚伦·E·卡罗尔、雷切尔·C·弗里曼著，倪玉琴、吴文智译。如果你保持豁达的心境来阅读本书，它会给你一个经得起推敲的答案：它会像一位良师益友，让你的生活变得更为轻松愉悦；而且它也能够成为父母与孩子之间的沟通话题。

这本《不要吞下泡泡糖——有关身体的传言半真半假的说法以及彻头彻尾的谎言》由亚伦·E·卡罗尔、雷切尔·C·弗里曼著，倪玉琴、吴文智译。有许多关于身体和健康的传言，你总是听说。但从没有仔细想过它们是不是对。比如吞下泡泡糖真的会很危险吗？吃了泡泡糖就不用刷牙了吗？《不要吞下泡泡糖——有关身体的传言半真半假的说法以及彻头彻尾的谎言》将用科学的态度教你如何正确地看待这些传言。

第一部分 你仅仅用了大脑的10％——有关身体的传言

 你仅仅用了大脑的10％

 你死后，你的头发和指甲会继续生长

 剃去毛发后，它会长得更快更黑更密

 如果拔掉一根白发，就会有两根白发长出来

 在阴暗的地方看书会降低视力

 每人平均每年吞下8只蜘蛛

 你应该每天拉1次大便

 尿液应该是清澈的

 呼吸检测结果可以被改变

 耳边嗡嗡叫的蚊子不咬人

 千万不要惊醒梦游的人

第二部分 你想感染肺炎吗？——有关感染疾病和如何治疗疾病的传言

 寒冷潮湿的天气容易使人生病

 搬运重物会患上疝病

 常春藤毒素携带者可能会将此病毒传染给他人

 如果有过敏症，你就只能饲养短毛狗或不掉毛的狗

 狗嘴比人嘴干净

 如果被水母刺伤就应该在伤处撒尿

 绿色的黏液表明鼻窦发炎了

 使用腋下止汗剂会引发乳腺癌

 接种流感疫苗会导致流感

 脑震荡时必须保持清醒

 如果你同意捐赠身体器官，医生就不会全力救治你

 大部分身体热量会从头部流失

 高指数的防晒霜能够防止晒伤

 维生素C、海胆亚目和锌都能让人远离感冒

 氨基酸是预防感冒的最佳选择

 母乳能够医治耳部炎症

 针灸疗法并非包治百病

第三部分 双胞胎通常隔代出现一有关怀孕的传言

 即使没有医生的帮助，也能预测出孩子的性别

 双胞胎通常隔代出现

 坐飞机对胎儿有危险

 多多休息就不会出现早产

第四部分 没有小小爱因斯坦，孩子就进不也哈佛——对婴幼儿的误解

 小小爱因斯坦能够让孩子变得更聪明

 在婴儿的饮食中添加谷类食物能够延长孩子的睡眠时间

 长牙引发高烧

 婴幼儿与父母同睡更安全

 母亲在喂乳期可以饮酒

 非处方感冒药和咳嗽药对于婴幼儿安全无害

 学步车有助于孩子更早学会走路

 婴儿配方奶粉中的铁会导致便秘

 糖会让孩子更兴奋

第五部分 不要吞下泡泡糖一有关饮食的传言

 泡泡糖能停留在胃中达7年之久

 吃火鸡会让人萌生睡意

 牛奶生痰

 葡萄柚有助于燃烧脂肪

 夜间吃东西会长胖

 每天至少应该喝8杯水

 在食物掉到地上5秒钟内将之捡起，食物还是干净安全的

 吃泡泡糖可以不刷牙

 饭后1小时再游泳

 多次蘸酱安全卫生

第六部分 接种会让孩子变得自闭——容易引起争论的误区

 陌生人会在孩子们的万圣节糖果中投毒

 含氟的饮用水不健康

 很多人选择在假期里自杀

 在美国橄榄球超级杯大赛当天，有很多女性遭受虐待

 新药的效果更佳

 接种疫苗会导致自闭症

本书出现的枯燥的研究术语

鸣谢

你仅仅用了大脑的10％

你知道只要全力以赴你就能够实现梦想。但你也认为无论如何你都只利用了大脑的10％，是吗？我们不禁想象，这大脑其余90％的潜能又该能够帮助我们做多少事啊！

现在是检验这种说法真伪的时候了1100多年来，人们都一直以为自己只运用了大脑的10％。然而这种想法是多么悲哀啊！这意味着人们100多年来都是错误的。早在1907年，就有许多大师和演说家告诫人们：要是能够将大脑其余90％的潜能开发出来，人类世界的智慧必然会硕果累累。有人甚至说，阿尔伯特·爱因斯坦是首先提出这个观点的人：也有人说他之所以是个天才是因为他利用了比其他人多的大脑。然而以上这两种说法都是不准确的！没有任何官方资料记载爱因斯坦曾经发表过这样的言论。

神经科专家巴里·贝叶斯滕医生详实地驳斥了这种传言。许多大脑受损的病例研究都表明，大脑中任何区域的伤害都会对人的能力产生明显而持续的影响。如果这种传言是正确的，那么大脑中的很多部分在受到伤害后都应该对人体没有影响，但实际情况却非如此。大脑任何部位受到损伤后都会对人产生一定的影响。

包括CT扫描、MRI扫描以及许多更为精密的技术在内的不同类型的脑显像研究都表明，脑部没有任何区域是完全沉寂或不活跃的，每时每刻脑部活跃的部分远远超过10％；而且头脑的许多功能都有其特定的区域，每一块区域各司其职。脑科医生研究大脑组织结构时也没有发现有90％的“非功能区域”存在。科学家们在观察脑细胞或神经元(即“微观层面的定位”)的活动反应时，他们也没有发现任何空隙或者不活跃的区域。在细胞新陈代谢的研究中，在检测大脑的各部分组织如何进行新陈代谢或者如何加工处理有机物质时，研究人员也没有发现任何静止的区域。

也许这有些让人失望，但你所能拥有的大脑就是这么多了，你已经百分之百地发挥了大脑的全部潜能。当然，只要你一直都在接触和学习新事物，你仍然可以质疑那句古老的格言“老家伙学不成新把戏”。实际上，很多研究都表明不断刺激你的大脑有助于降低因年龄不断增长而产生的痴呆和脑部受损的程度。

你死后，你的头发和指甲会继续生长

你有没有曾经在路过一片坟场时，惊悚地想到地下那些死尸还在生长着卷曲的指甲？你可能小时候在篝火旁听老人们说过这类可寸自的故事。正是因为这类描绘具有如此可怕的力量，艺术家们才总会在书中或者影视作品中大肆渲染这样的场景。强尼·卡森甚至开玩笑地说：“人死后3天内，来电会逐渐减少，但是头发和指甲还会继续生长。”尽管这种说法十分流行，但它却是错误的。法医和人类学家威廉。R·迈珀尔曾说过：“那是摄人魂魄的场面，不过却完全是胡说八道，这样的情景是不可能出现的。”

这个传言的确有一定的事实根据。人死后，躯体会脱水干枯，皮肤也会干燥皱缩，这有别于人在冷水中的那种皱缩，头发或指甲周边的皮肤会因为皱缩而使得头发和指甲显得更长，但这只是错觉，指甲和头发并没有长长。头发和指甲如果要继续生长，必须要有一种特殊的激素混合物，而这种物质在人去世后就不会再生成。有关研究也证实如果要头发继续生长，人就一定得活着。因此，没有必要为尸体去预约剪头发或者修指甲，不论离他上次做这些有多久了。

剃去毛发后，它会长得更快更黑更密

如果你是一位女性，你嘴唇上方有一些毛须，而且这些毛须已超出了你的忍受范围，那么你可能已经想过若是剃去这些毛须，它们就会比原先长得更快速更浓密。可能在你第一次想剃去腿毛时，妈妈已经告诫你说：这些体毛会重新长起来，而且会比以前更可怕。一些大型的健康网站也会宣传，剃除体毛只会使它们长得更快更密。那些剃过身体某些部位体毛的朋友们也亲眼目睹了那些黑黑的残渣怎样迅速地再次拔地而起。

但是，很多科学研究都表明剃去毛发并不会出现以上的情况。早在1928年，一项临床试验就已证实毛发剃去后它的生长速度不会出现变化。这项实验中，研究人员多次剪去其中一些实验对象的头发，另一些实验对象的头发则一直让其长长，结果他们没有发现头发生长的速度有任何不同。最近的一些研究也证实了这个结果。

弄清这则传言的关键是弄清理发到底是怎样的一个过程。理发实际是剪掉了头发中坏死的一部分，而不是皮肤下正在生长的那部分。如果没有剪掉实际生长的那部分头发，那就不能说理发会改变头发的生长速度或者它的外观。相反，给头发打蜡或者从皮肤内部拔出头发的修剪方法却可以改变头发的生长速度。实际上，这些方法才有可能使头发生长加速。那为什么这则传言总是存在呢？

这则传言的兴起应该归因于错觉。毛发经剃刀剃去后，会留下一个粗糙刚硬的发根。因为这些发根看上去比未经削理的发梢粗硬很多，所以会显得浓密。但事实并非如此，而且尖尖的发根会给人粗糙的感觉。另外，新长的毛发因为还未经过太阳光的照射和其他化学物质的损害，所以它们会比未经修理的头发看上去更黑，但是经过一段时间后，它们也会和其他的毛发一样地变浅。

试想一下：如果这则传言是正确的，那么我们就可以阻止男性变成秃头了。所以，亚伦经常告诉朋友，剃光头发绝不会使头发长得更快更浓密。

如果拔掉一根白发，就会有两根白发长出来

光阴荏苒，年岁增长，人的头发也逐渐花白。而拔去那第一根白发似乎很理所当然，但是很多人却担心拔出白发的毛囊中会长出更多的白发。事实是，岁月流逝必然会使白发越长越多，这与拔掉白发没有关系。每个毛囊中只会长出l根头发。拔掉1根头发不可能会让这个毛囊节长出两根头发。而且，拔掉一根头发，新发只会以每月1厘米的速度生长。在这几个月中，那最初的白发会重新长出来；它周边的头发变白也纯属正常现象。因此拔掉1根白发会长出更多根的这种说法也是一则传言。拔掉白发与自发增多没有关系，它们只是岁月的痕迹。P018-023

你有没有过这样的一些经历：路过一片坟场时惊悚地想到地下死尸的指甲可能还在生长着呢？看到一个大脚的男人，有没有想过他身体的其他部位应该也同样很大呢？感恩节晚餐上的火鸡让你在观看足球比赛之前就睡意绵绵吗？体毛剃除后的生长速度会更快而且变得更加浓密，于是你会尝试着用蜜蜡去除它们吗？一天喝下8杯水是不是很困难呢？

每天，你都会听到有关身体和健康的各种说法，有些说法并未得到科学验证，有些说法已经被证实错误。但是，我们时常会在电视节目中和杂志上看到它们，听朋友谈起它们，有时甚至连医生都可能误导我们。

事实上，医生的见解只有少数得到科学验证，虽然已有许多的财力、物力投入到了科学研究里，但是这并不足以解决所有问题，况且现代医学研究的主要目标是解决最严重的问题，发明最高效的药物，探索最先进的治疗手段。所以，当医生告诉你应该怎么做时，那只是他最佳的猜测。一位好医生会根据他所接受过的培训、他的经验和学识给你最好的医学建议，并且绝大部分时候这些建议都是大有裨益的。但是如果有另一位医生给你完全不同的建议，你又应该相信谁呢？如果这种事刚好发生在权威的医学公告上，那么那些不太权威的说法又该何去何从？比如妈妈告诫你的，电视节目中介绍的，或者大众健康图书上刊登的……

实际情况是，你的确无法确定什么才是真实可信的，这就是我们写这本书的原因所在。关于身体健康的许多说法，有些是正确的，有些在你小时候就已经听说，只是还没有得到验证。无论如何，未经科学验证的说法都不可以与已经得到证明的说法相提并论。首先，我们会研究一下这些未经证实的说法有趣的起源，然后再加以评判。

实际上，许多传言已经被研究过，我们可以看看研究结果然后再判定什么才是事实。但是作为本书的作者，我们如何判定科学研究就一定可信呢？首先因为我们不仅是医生，而且也是研究工作者，在我们的职业生涯中，大量的时间用于教会他人如何理解这些健康方面的研究成果。作为研究工作者，在工作中我们必须竭力保证研究结果公正客观：在实验没有完成之前，我们绝不会作任何定论或概论，因而不管最初抱有什么设想，我们对研究结果都能欣然接受。为了能够帮助读者区分一些观点是否正确，我们希望大家能了解一些健康方面的研究成果。我们建议你将快速地浏览“本书可能出现的枯燥的研究术语”这一部分作为了解的开始。总之，我们并不是简单地对某种说法加以质疑，我们还要让你知道原因。

最佳的研究方法在科学界被称为“随机对照试验”(再一次请参考“本书可能出现的枯燥的研究术语”部分)。在随机对照试验中，患者可能得到1种或1种以上的治疗，但是没有人知道谁究竟得到了哪种治疗，只有在检查研究对象的身体状况后，我们才能了解各种疗法的治疗效果。随机对照试验是唯一能够检测事物之间是否存在因果联系的途径。如果不是随机对照试验得出的结论，那么不管是谁告诉你某事物“已验证其效果”或者“被证实能够产生效果”都不可轻信。因为随机对照试验这类研究的成本较高，且程序复杂，所以在医学界还没有普及：而且有些时候，它也有悖于伦理道德。也许你会听到烟草公司对大众宣传“吸烟从未被证实会导致癌症”，但这只是因为人们从未进行过吸烟和癌症之间的随机对照试验，而且我们也不会做这样的试验。你能想象有人暗暗地指使另一人抽烟以让研究得以开展吗？这简直不可思议，而且也违背社会道德！

我们如果无法进行随机的、可控制的试验时，也会考虑其他的途径，如流行病学研究或同期群研究，我们也可以看清其中的“相关”。“相关”能告诉我们某一事物是否与另一事物之间有联系。但相关不等同于因果。虽然我们不能证明吸烟会导致癌症，因为我们不能运用随机对照试验来证实，但是却有大量证据表明吸烟与癌症之间有着诸多的联系。验证“相关”的科学研究通常会涉及很多研究对象，因为研究对象的数量越多，研究结果越精确。从而我们-可以更清晰地看出这些人是否有共同点，比如抽烟与癌症的关系。

本书中将提到的很多传言实际上都不符合逻辑。也许没有随机对照试验可以消除这些传言，但我们可以从大量的流行病学研究或同期群研究中得出答案。当支撑或反驳某事物的科学论据越来越多，我们认为你应该相信科学。在本书中，你会一直看到我们在用科学说话。

在读本书时有，有一点你一定要时刻谨记，我们可以告诉你某事物在历史上从未出现过，但是我们却不能提供确凿的证据证明它永远也不会发生。这并不意味着你就可以期待它出现。没有充分的论据证明某事物的虚假性就相信它真实存在着或者将来会出现，并不符合逻辑。

比方说，在人类历史上，没有人生来能够像乌儿一样飞翔，但是我们还不能证明或百分之百确定未来的人就做不到。不过出现这种情况的可能性极小，因而即使没有充足的证据，我们也可以说人类不能飞翔。

本书中，我们会检验许多关于身体和健康的理论；我们会尽力立足科学，尽多地利用科学理论；我们希望你们在找到证据或确认没有证据可以证明之后，再去选择相信或否定某一传言。

我们最为关心的是在许多次大规模的随机可控的研究之后，终于证明了某些传言是不对的，但有些人仍然盲目相信它们，这是很让人沮丧的。总有些人习惯性地愿意相信传言。

我们了解人们不愿轻易承认错误的这种心理，他们总是自以为是，意识到自己深信的东西是错误的会令人焦躁不安、心神不宁。2007年12月我们在《英国医学杂志》上驳斥第一则传言时，有很多人反应强烈，这令我们为之震惊。有些人就是不想让这些传言消失。

你在阅读本书时可能也会拒绝接受研究结果，不过没关系，我们为你提供了大量的参考文献，以便进一步研究。你不仅会发现自己原先的部分想法缺乏论据，也会因为有惊人数量能够证明其不成立的论据而感到吃惊不已。我们试图让你看到所有的论据。本书囊括了我们能发现的所有论据去证明那些传言是假的。

阅读本书时，必须保持开放的心境。这本书像一位良师益友，会让你的生活变得更为轻松愉悦；而且它也能够帮助你聪明地回答妈妈的许名问题。

没有人可以独自写成一本书，我们非常感谢帮助过我们的每一位朋友。感谢印第安纳大学医学院儿童健康服务事业研究部门和赖利儿童医院提供的大力支持；特别感谢雷切尔·施赖纳教授和斯蒂芬·唐斯教授给予我们足够的时佃进行研究；感谢雷根斯堡研究所和托姆·钱给我们资金支持和鼓励；感谢我们的代理人，睿智博学的珍妮特·罗斯和韦雪瑞。拜库斯夫基，他们的实习医生内森·拜乐斯弗基也为我们搜集了大量的研究资料；同样感谢编辑爱丽丝·戴蒙德帮忙整理手稿；感谢布琼布拉出版社的努力，该书才得以顺利出版；感谢辛迪的大力宣传。

此外，亚伦要感谢他的家人：父母亲(雪莱和斯坦)的精心栽培；哥哥嫂嫂(大卫和丽莎)的建议；妹妹(南希)的鼓励；还有米歇尔、莎伦、丹尼尔、马克和朱莉自始至终的关心。亚伦很有幸能得到这么多朋友(乔恩、苏·托德、马洛、罗伯、艾美、杰克、米歇尔、马特、吉尔，尤其是托德和琳娜等)不一而足的关心，感谢他们全心全意的帮忙；特别要感谢珍，她不仅是一位益友，而正是她的建议才写成了此书。亚伦还要感谢他的孩子们：雅各、诺亚和雪梨。当然，亚伦最感谢深爱他的妻子，艾米，她是亚伦生活的全部；她总一直鼓励着亚伦不断地进取。

雷切尔也要感谢很多人：特别感谢一直照顾她并深爱她的丈夫，乔·菲克；感谢父母亲(托姆和杰基)的支持和鼓励；感谢哥哥(丹和菲尔)，他们经常一起做研究并支持着她；感谢姐夫(大卫和查理斯)，他们总喜欢引用电视剧和电影中的言语鼓励她；感谢公公婆婆(盖里和梅艾伦)把乔培养成很体贴的首席财务官。另外，雷切尔还特别感谢家中让她荣升为阿姨的小朋友们(杰西卡、洛丽、玛丽亚、伊丽莎白、玛莎和杰西卡)感谢喷泉广场晚餐俱乐部；感谢所有同事的苦心钻研和通力协作。最后，雷切尔还要感谢亚伦。