彭世尼、黄小美主编的《燃气安全技术(第二版)》主要介绍了与燃气有关的,包括基本的安全与燃气爆炸预防及防护的基本理论、燃气泄漏的特点、燃气爆炸的原理及其爆炸效应评估、燃气爆炸的预防与防护的原理和技术,尤其是针对城市燃气工程的工艺设计、建设与管理工程中采用的安全技术进行了系统的分析与阐述,并对城市燃气供应系统的风险评价方面的知识做了一般介绍。
其中,城市燃气安全技术是城市燃气工程的重要技术范畴,涉及燃气安全的知识范围、技术范围非常广泛,本书在编写工程中力求全面、系统和切合实际,并与现代技术的发展相适应。