娄承浩、薛顺生编著的《上海百年建筑师和营造师》详述了近五十位为上海建筑做出非凡贡献的中国和外国建筑家。除了业界熟悉的陈植、庄俊、赵深等人外，设计美琪大剧院的范文照、设计静安百乐门的杨锡繆、设计上海大世界的周惠南、负责营造上海跑马总会（现为上海美术馆）的余积臣，当然，少不了设计国际饭店和大光明影院的匈牙利建筑师乌达克……这些人物的故事再一次激起我们关于上海建筑的体验和记忆。

娄承浩、薛顺生编著的《上海百年建筑师和营造师》收录了周惠南、庄俊、范文照、李锦沛、陈植、赵深、童寓、吕彦直、董大酉、杨锡镠、奚福泉、黄元吉、陆谦受、刘鸿典、黄作橥等人的作品。《上海百年建筑师和营造师》比较全面介绍了上海近代以来的的中外主要建筑师和营造师，以影像结合其他档案材料介绍这些建筑师和营造师的主要工作。

周惠南

庄俊

范文照

李锦沛

陈植

赵深

童寓

吕彦直

董大酉

杨锡镠

奚福泉

黄元吉

陆谦受

刘鸿典

黄作橥

罗邦杰

关颂声

过养默

王华彬

杨宽麟

柳士英

墨菲

平野勇造

福井房

倍高

雷士德

邬达克

哈沙德

公和洋行

思九生洋行

赉安三杰

张继光

张效良

姚锡舟

余积臣

陶桂林

何绍庭

江裕生

魏清涛

陶桂松

赵增涛

杜彦耿

汤景贤

陆鸣升

陆南初

杨斯盛

顾家增

王松云

谢秉衡

周瑞庭

后记

周惠南

周惠南(1872～1931)，江苏武进人。清光绪十年(1884)来沪后在英商业广地产公司供职，在工作实践中自学成才，掌握了建筑设计知识，先后在上海铁路局、沪南工程局和浙江兴业银行地产部工作，并任浙江兴业银行地产部打样间(设计室)主任。1910年左右他自营成立周惠南打样间，先后承接了共舞台、黄金大戏院、一品香旅馆、爵禄饭店、大西洋菜馆、中西大药房和大世界游乐场等建筑设计。

土生土长建筑师

近代上海华人建筑师大都有大学或外国留学的专业文化背景，在他们之前上海的建筑设计是由外国建筑师包揽的。外国建筑师当时没有自己的建筑事务所，依附于外国洋行、外国银行或房地产公司。英商上海业广公司创立于1888年12月，主要在虹口一带搞房地产开发。周惠南年仅12岁时孤身一人闯荡上海滩，度日如年地过了九年。当时业广公司刚成立不久，在苏州河北侧黄浦路大名路一带开发里弄住宅，需要测量、绘图练习生。周惠南有幸走进了业广地产公司，白天边干边学，把学到的技术默记在心上，晚上再转授给他不久前来沪的两个弟弟，由于他刻苦用功再加上晚上再转授等于复习的效果，因此很快掌握了建筑设计的基本知识。

周惠南先后在上海铁路局、沪南工程局和浙江兴业银行从事建筑设计工作，虽然地位低薪水薄，但是实践工作使他增强了才干，特别是他担任兴业银行地产部打样间主任后，独当一面的工程成了他谋生的宝贵财富。1910年他自营成立周惠南打样间，员工全是自家人，只管供饭不发工钱。在上海实行建筑师资格审核前，只要能按建筑章程设计图纸，还是能发照建房的，就这样，打破外国建筑师垄断设计的土生土长的中国第一个建筑师出现了。

大世界设计之谜

上海大世界游乐场是哪一个建筑师设计的？有几种说法，第一种是1917年的大世界由周惠南设计，1924年重建的大世界是外国建筑师设计。第二种是大世界是周惠南设计，开始建造的是一座两层砖木结构房子，后来生意兴隆，黄楚九又请他打样重建，1925年建成，1928年又请周维基建筑师打样扩建，形成了现今的规模。第三种即大世界是周惠南一人设计的。  大世界的起源是创办五洲大药房制销龙虎人丹挣了大钱的黄楚九，因与新世界游乐场合伙人不和，另起炉灶而成。当时法租界洋泾浜还很冷落，1916年法国驻沪领事安司东邀请黄楚九到法租界来，爱多亚路敏体尼阴荫路(今延安东路西藏南路)转角，这块地皮与五洲大药房一样处在十字路转角处，被黄楚九看中，地皮是南浔富商张澹如的，因空闲着他愿意转让。觅得了约1．4万平方米的地皮后，黄楚九邀请孙玉声、刘阶玉、朱染尘、周名刚等一批文化人策划筹建大世界，大家七嘴八舌后，黄楚九定下基调：“大世界是一个将自然观光、艺术享受、游戏娱乐、美食购物等荟萃一体的综合性游乐休闲场所。”著名报人孙玉声和新文学运动先驱者刘半农根据黄楚九的基调，绘制建筑图纸，1917年3月破土动工，同年7月落成。孙玉声主编的《大世界报》创刊号上对大世界建筑做了详尽介绍。这是一座曲尺形二层砖木结构建筑，有平地花园、屋顶花园，房廊曲折，可容纳一万余游客。大观楼高达五层，可览全园胜景；回望台登台回望跑马厅等尽在眼前。七个戏台轮流演出各剧种戏曲，吸引着一大批戏迷。

大世界开张后深受民众欢迎，生意红红火火，在激烈的竞争中击败了新世界，成为上海滩最吸引民众娱乐的地方。黄楚九感到大世界场地不够，1924年决定扩大地盘重建大世界。他请周惠南设计，要求重建的大世界规模之大、功能之多，前所未有。周惠南不负众望，设计了一个面目一新的大世界。建筑平面利用西北转角地形，将“L”形平面转角中央作为主立面，底层设开敞式石柱门厅，上面为高达8层的风水塔，既将两翼4层钢筋混凝土楼房连接，又造型高耸独特，成为上海滩亮丽的景观。在四层主体建筑内设有娱乐室、茶室，几十个剧场，屋顶设屋顶花园。在周边建筑围合的中央，设露天大舞台，除设有固定座位外，还设天桥和主体建筑回廊，游客在任何地方都可以观赏露天大舞台的演出。这种全方位立体式的观众席构思很有创意，当露天大舞台精彩演出开始时，天桥上、各层回廊上挤满观众，十分聚集人气。由于周惠南非科班出身，虽然无师自通设计了不少建筑，但长期来在上海近代建筑史上被冷落一边，陈植大师生前一再叮嘱不能忘记土生土长的周惠南。

黄金荣两座剧场  法租界大世界地盘是上海青帮头目黄金荣的地盘，大世界的兴旺使黄金荣眼红，再加上20世纪20年代末金融危机，大世界垮了，黄楚九只得以50万元抵债给黄金荣，大世界换成荣记大世界。黄开办赌场、舞厅、安置妓女，使大世界又重新繁荣起来。

共舞台原是大世界的一个演出场地，名乾坤大剧场。1926年遭火灾后重新建造改名齐天舞台，独立对外营业。黄金荣1929年盘进齐天舞台，请周惠南设计和装修后改名荣记共舞台，观众厅上下两层有1800个座位，舞台高大宽敞，专供演出机关布景的京剧。

20年代末30年代初，戏剧兴起，黄金荣在敏体尼荫路、恺自尔路口(今西藏南路金陵中路)获得了一块地皮，请周惠南设计黄金大戏院。建成后建筑平面呈近八角形，观众厅上下两层可容1300人，成了设供越剧、京剧、曲艺等演出的小剧场。

一品香与爵禄饭店

20世纪二三十年代敏体尼荫路(西藏路)由于新世界、大世界游乐场和跑马厅的建造，以及福州路妓业经营的蔓延，相配套的旅馆业也随之兴建。一品香是著名的老旅馆，位于今西藏中路汉口路南边，1883年开设时旅馆内附设西菜馆，以中国传统烹调技艺制作西菜，由于适合中国人口味，“一品香”很快扬名上海滩。1919年周惠南承接一品香南部楼房扩建，内设宴会厅，临街客房因能观看跑马厅，生意特别好。1940年前后，一品香北部老房子拆除，改建皇后大戏院(解放后改为和平电影院)。

爵禄饭店位于一品香旅社南边，1927年由周惠南设计，是一座五层楼钢筋混凝土结构建筑，是上海滩中心的中等饭店，内设客房，与一品香一样可临街俯视跑马厅，内设咖啡厅、弹子房和舞厅。1930年4月29日，上海左翼作家联盟在爵禄饭店召开第一次会议，同年鲁迅先生在冯雪峰陪同下在此秘密与中共领导人李立三会面。

2001年，爵禄饭店、原一品香南部楼房及和平电影院因建造来福士广场被全部拆除。

P1-4

近十年来，反映近代上海老建筑的书籍增多，但有关设计和建造者的史料很稀少。上海优秀历史建筑值得保护和研究，但是建设大上海的人们不能遗忘，广大的建筑工人、建筑师和营造师把自己的辛劳和智慧奉献给了上海，没有他们便没有大上海，上海的近代历史应当补上这个重要篇章。

上海开埠后，西方先进的建筑理论和技术随之传入上海，中国传统的建筑工匠勤奋好学很快熟悉掌握了西方建筑技术，并与中西传统纯熟的技艺结合在一起，表现了中西建筑文化交融的智慧和能力，盖起了一座座近代工厂和高楼大厦，可惜他们只留下建筑没有留下名字。

上海开埠后，租界初期没有建筑法规，教堂由牧师设计，许多外国建筑师将本国建筑图样复制到上海来。随着1912年初中国留学生陆续回国，才形成第一批中国建筑师。1929年南京国民政府颁布《技师登记法》，1930年上海市工务局颁布《上海市建筑师、工程师呈报开业规则》后才将中国建筑师正式职业化。中国建筑师在外国建筑师把持的上海建筑市场里夹缝中求生，创作设计一个个不比外国建筑师差的作品，特别是那些不畏贫寒、立志奋斗、事业有成的事迹令人感动。

外国建筑师过去长期被妖魔化。其实知识无国疆，他们把先进的建筑理念和技术手法奉献给上海，有的还充当西方建筑先进技术的传播者和传授者，培育了一批中国建筑师，不论他们来自何方，只要他们曾经为上海建筑事业作出过贡献，同样值得我们尊敬。中国营造师是建筑施工的组织者和实施者，在将设计蓝图变成建筑实体的过程中要应对无数施工技术细节问题，很不容易。尤其是中国传统的水木作经过锻炼、磨合、许多发展成为建造上海一流建筑的营造厂，他们的事迹值得称赞。

此书入选人物都有相当知名度，按人物具体情况有的写得多点，有的写得简略些，尽量准确、丰满，有可读性。内容环绕上海，适当展开。有的很优秀建筑师在上海没有开设事务所又没设计过上海的项目，所以没有列入书中。有的事务所或营造厂开设在上海，外地任务承担多些，因根基在上海仍列入本书。

本书中国建筑师部分由我执笔，外国建筑师部分由我与陶袆珺执笔。营造师部分由薛顺生执笔。不当之处，还请方家指正。

娄承浩

2011年12月