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书名 中国人应知的茶道常识(插图本)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 蔡荣章
出版社 中华书局
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简介
编辑推荐

蔡荣章主编的这本《中国人应知的茶道常识》是一本轻松阅读的茶道常识,读者可以在一问一答之间,轻松掌握茶道常识。本书涵盖的茶学常识相当完整,结构上很有系统性。

本书撰写者均为天福茶职业技术学院茶文化系老师,撰写的内容与任教的课程一致,各人专司自己熟悉的内容,避免了“隔行如隔山”的缺点。

内容推荐

蔡荣章主编的这本《中国人应知的茶道常识》是一本轻松阅读的茶道常识,读者可以在一问一答之间,轻松掌握茶道常识。

《中国人应知的茶道常识》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识,比如高山茶的品质为什么好?什么是制作乌龙茶的真功夫?茶叶应该怎样保存?茶叶的评鉴环境有何讲究?购买茶叶时,如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质?如何判断茶叶的浸泡时间?选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢?应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶?紫砂壶在使用前为什么要开壶?一次茶会所需的茶叶量如何估算?饮什么茶可以减轻辐射的伤害?等等。

目录

第一章 茶树栽培

第二章 茶叶制作

第三章 茶叶识别

第四章 泡茶技艺

第五章 茶器知识

第六章 茶史文化

第七章 茶诗茶文

第八章 茶席茶会

第九章 茶与健康

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更新时间:2025/4/4 1:24:43