薛冰编著的《拈花》主要是介绍中国传统插花艺术以及花道。不同于市面上流行的花艺展示和技法，中国古代传统插花，又名“瓶花”，有着独特的传统和讲究，本书首次系统梳理了中国的插花理论和插花文化史，对插花艺术的源流和意趣，都有独到和详尽的阐发。

引言 拈花入瓶

源流篇

 折花·簪花·插花

 借花献佛

 花靓人间

 瓶花有谱

 道成海外

 东西交融

艺境篇

 花目品第

 主从使令

 选器护瓶

 折插沐养

 造境清赏

 宜忌监戒

尾声 野草闲花