《磨削加工技术》由李德富、胡绍平主编，是根据国家职业标准中级磨工(国家职业资格四级)规定的知识和技能组织编写而成的。本书的主要内容包括磨削技术基础、外圆磨削、内圆磨削、平面磨削、无心外圆磨削、圆锥磨削、刀具刃磨、复杂工件的磨削、典型零件工艺分析及磨削等。本书着重培养学生的动手能力和创新能力，融理论于生产实际中，充分体现科学性、基础性、直观性和实用性。强调“在做中教、在做中学”，体现教、学、做一体化的教学要求。
本书既可作为中等职业学校机械加工专业的教材，也可作为企业培训部门、职业技能鉴定培训机构、再就业和农民工培训机构的岗位培训教材。