张明亮编著的《美味汤粥健康饮品》提供了多种营养食材，向您提供了一个健康饮食的平台，运用营养美味的水果、蔬菜、茶叶、畜肉、豆制品等原料，经过合理搭配，内容分为“清淡菜汤”、“鲜浓肉汤”、“味浓肉粥”、“鲜美菜粥”、“缤纷蔬果饮”、“芬芳咖啡茶”六个部分，共介绍了近300款清新爽口的饮品和健康滋补的汤粥，既可以在夏天给您带来从内到外的清凉饮品，又能够在冬天带给您营养健康的温暖汤粥。

Part1 清淡菜汤

 冬瓜海鲜锅

 滑菇肉片白菜汤

 鸡汤烩菜青

 豆腐皮鸡蛋汤

 萝卜丝汆鲫鱼

 时令四季汤

 蓝花蛏肉汤

 川贝银耳炖冰糖

 菜干杏仁猪肺汤

 苦瓜番茄汤

 鲫鱼汆豆腐

 冬瓜八宝汤

 草菇木耳汤

 平菇煮豆腐

 煎豆腐汆菠菜

 海米菠菜汤

 白菜豆腐汤

 萝卜牛蛙汤

 海参汆鹅蛋菌

 莼菜蛋皮羹

 当归生姜炖羊肉

 木瓜炖红薯

 带鱼煮南瓜

 滋补野山菌汤

 银耳鹑蛋汤

 荷兰豆煮豆干

 豆泡白菜汤

 大虾炖白菜

 小龙虾带子汤

 培根卷心菜汤

 鹿肉烩土豆

 冬菜煲银鳕鱼

 冬瓜煲鸭汤

 牛肉豆腐汤

 素烩山药

 口蘑汤

 火腿鱼头汤

 兔肉炖土豆

 银耳炖乳鸽

 蔬菜牛肉汤

 牛筋炖双萝

 鸡肉炖冬瓜

 木耳炖豆腐

 冬瓜鲜鸡汤

 干贝冬瓜煲鸭汤

 银杏芋头鱼肚汤

 芦笋鱿鱼汤

 田园菜头汤

 芙蓉发菜汤

 芥菜山药汤

Part2 鲜浓肉汤

Part3 味浓肉粥

Part4 鲜美菜粥

Part5 缤纷蔬果饮

Part6 芬芳咖啡茶