《运动休闲与健康管理》(作者陈敦礼)分为「运动休闲」与「健康管理」两大部分。「运动休闲」篇介绍运动休闲相关理论模式、型态、产业资源、发展趋势与展望、产业行销与推广,以及运动观光之规划与发展,另外还包括特殊族群之休闲活动。「健康管理」篇介绍运动营养与保健、运动按摩、身体运动管理与健康促进、健康活力延年益寿、高龄人口健康促进,以及健康管理之行销推广。《运动休闲与健康管理》提供北美以及台湾运动休闲产业相关的资源、讯息、议题,以及健康促进与管理,甚至增进健康活力、延年益寿等宝贵知识与策略。此外每一章均有单元摘要、学习目标及问题讨论,方便读者阅读与复习。