《不可不知的健康养生常识》面向大众，以问答的形式，用通俗易懂的语言，深入浅出地介绍古今中医养生知识，旨在宣传中医养生理念和传播中医养生方法。本书编者邓月娥精心筛选出约300个养生的关键问题，分“基础篇”、“日常篇”和“防病篇”三部分介绍有关保健养生细节。

全书围绕中医养生理论、原则、方法，结合现代人实际生活常见问题展开论述，使人们一看即懂，一学即能为己所用。只要您是关注健康、热爱生命的人，随时随地都可以学习它、运用它来开展保养生命的活动。

中医保健养生法源远流长、效果显著，可以达到增强体质、预防疾病、美容保健和延年益寿的作用。

《不可不知的健康养生常识》以问答形式，介绍了日常中医养生的关键方法。“基础篇”介绍了生命、健康、养生的基本问题；“日常篇”围绕人们的衣、食、住、行、坐、卧、走、动等各个方面详细介绍，包括运动、饮食、四季养生等；“防病篇”针对现代常见病介绍简便易行的防病法和中医特色养生法，如推拿按摩、针灸疗法、导引气功法等。全书围绕中医保健养生理论和方法，结合现代人实际生活常见问题展开，读者一看即懂，一学即会。

《不可不知的健康养生常识》内容通俗易懂、图文配合、方便实用，是广大读者日常养生保健的必备书。本书由邓月娥主编。

基础篇

第一章 养生基本知识

 1 什么是养生？

 2 世界卫生组织指出人的健康标准是什么？

 3 中医认为哪些人才算是健康？

 4 中医对生命是怎么认识的？

 5 什么是亚健康？你处于亚健康吗？

 6 人衰老的表现是什么？

 7 人衰老的原因是什么？

 8 延缓衰老的方法是什么？

 9 为什么不健康的生活方式是养生的大敌？

 10 中医养生的观念是什么？

 11 中医养生的方法有哪些？

 12 什么是体质？中国人的体质主要有哪些类型？

 13 你属于何种体质？

日常篇

第二章 饮食养生

 1 什么是饮食养生？

 2 饮食养生的作用是什么？

 3 饮食也像中药一样有性和味吗？

 4 酸味食物有哪些养生保健功效？

 5 苦味食物有哪些养生保健功效？

 6 甘味食物有哪些养生保健功效？

 7 辛(辣)味食物有哪些养生保健功效？

 8 咸味食物有哪些养生保健功效？

 9 食物具有哪些属性？

 10 温热食物有哪些养生保健功效？

 11 寒凉食物有哪些养生保健功效？

 12 平性食物有哪些养生保健功效？

 13 为什么饮食要品种多样化？

 14 饮食要怎样搭配才有利于养生？

 15 为什么饮食不可过饥过饱？

 16 细嚼慢咽能益寿延年吗？

 17 为什么一日三餐要有规律？

 18 快乐进食对健康有什么意义？

 19 “饭后百步走”是不是适合每个人？

 20 为什么说“药补不如食补”？

 21 春夏秋冬要怎么吃？

 22 人的体质和饮食有关吗？

 23 气虚体质的人应该怎么吃？

 24 血虚体质的人应该怎么吃？

 25 阴虚体质的人应该怎么吃？

 26 阳虚体质的人应该怎么吃？

 27 痰湿体质的人应该怎么吃？

 28 湿热体质的人应该怎么吃？

 29 阳热体质的人应该怎么吃？

 30 血瘀体质的人应该怎么吃？

 31 气郁体质的人应该怎么吃？

 32 女子月经期应该怎么吃？

 33 妊娠期的饮食注意事项？

 34 产后的饮食怎么注意？

 35 脾胃虚的人应该怎么吃？

 36 婴幼儿期怎么食补？

 37 青少年期怎么食补？

 38 中壮年期吃什么适宜？

 39 老年人如何进行食养？

 40 饮酒能养生吗？

 41 怎么饮水最健康？

 42 为什么说“茶为万病之药”呢？

 43 服药期间的饮食应注意什么？

第三章 运动养生

 1 “生命在于运动”的原理是什么？

 2 什么情况下不适宜运动？

 3 运动中出现什么情况要停止运动？

 4 健身运动后有什么禁忌？

 5 运动后如何进行饮食调养？

 6 有哪些好的健身方法？

 7 散步的益处有哪些？

 8 慢跑的益处及注意事项是什么？

 9 如何正确地跳绳？

 10 怎样用跳绳方法进行减肥？

 11 如何进行登楼梯健身？

 12 怎样拍打肢体来健身？

 13 冷水擦澡有何益处？如何用冷水浴增强体质？

 14 颈椎病如何锻炼？

 15 肩周炎如何锻炼？

 16 腰痛如何锻炼？

 17 腰椎间盘突出症有哪些锻炼方法？

 18 夏天锻炼应该怎么防止中暑？

 19 冬天锻炼怎么防止冻伤？

第四章 按摩养生

 1 中医按摩法有什么养生作用？

 2 如何进行头面部的按摩养生？

 3 如何进行面颈部美容保健按摩？

 4 如何进行颈肩部的按摩养生？

 5 如何进行背腰部的按摩养生？

 6 如何进行脘腹部的自我按摩养生？

 7 如何进行胸胁部的自我按摩养生？

 8 如何进行四肢的自我按摩？

第五章 精神养生

 1 什么是精神养生？

 2 精神养生的关键心态是什么？

 3 长寿的人都有什么样的心理？

 4 为什么养神重在静养？如何静养？

 5 精神养生的基础是什么？

 6 情绪变化对健康的影响是什么？

 7 如何调和“七情”？

 8 摆脱心情抑郁、烦躁有什么妙法吗？

 9 消除寂寞有哪些妙招？

 10 遇到烦心事时如何化解？

 11 如何有效抑制“愤怒”这匹野马？

 12 你是否有点疑心太重？

 13 如何运用“自嘲”法来摆脱难堪境遇？

 14 如何用“感恩法”为生活增添幸福感？

 15 如何运用“宣泄养生法”？

 16 中年人要克服哪三种惰性？

 17 老年人养生如何“养心”？

 18 老年人如何让自己“越活越年轻”呢？

 19 如何用休闲养生获得快乐？

 20 在职场中如何轻松减压？

 21 精神养生要注意哪“八戒”？

 22 你懂得自我激励吗？

 23 改变春季抑郁症、焦虑症有哪些方法？

 24 人际关系对健康有影响吗？

 25 内向性格者怎么获得良好的社交关系？

 26 你知道拥有好心情的生活小窍门吗？

 27 二十招制胜坏心情！

第六章 起居养生

 1 何谓起居养生？

 2 你知道每天的最佳起居时间吗？

 3 你知道生活中的一些最佳的姿势吗？

 4 你注意到科学刷牙的问题了吗？

 5 你注意到科学洗脸的问题了吗？

 6 为何发宜常梳理？

 7 为何耳宜常按摩？

 8 泡脚好处知多少？

 9 如何做到劳逸适度？

 10 日常生活中如何预防感冒？

 11 看电视要注意什么？

 12 你留意这些日常小卫生了吗？

第七章 睡眠养生

 1 何谓睡眠养生？

 2 睡真的比吃重要吗？

 3 你准备好睡眠了吗？

 4 每天必须睡足8小时吗？

 5 如何自疗失眠？

 6 怎样的卧室环境有利于睡眠？

 7 高枕真的无忧吗？

 8 睡中打鼾正常吗？

 9 醒来起床前的健康小技巧有哪些？

第八章 二便、服饰、沐浴养生

 1 二便通畅对健康的作用是什么？

 2 保持大便通畅的方法有哪些？

 3 保持小便通畅的方法有哪些？

 4 何谓服饰养生？

 5 高跟鞋也会影响养生吗？

 6 什么是沐浴疗法？

 7 洗澡也能治小病？

 8 温泉浴对人体的养生作用有哪些？

 9 什么人不宜泡温泉？

 10 六款药浴养生秘方

 11 你了解冷水浴吗？

 12 运动后沐浴可以缓解疲劳吗？

第九章 房事养生

 1 什么叫房事养生？

 2 男女之间为什么要行房事？

 3 为什么要提倡房事养生？

 4 为什么说适度的房事生活有益于身心健康？

 5 房事养生的原则是什么？

 6 房事养生有哪些注意事项？

 7 房事有什么禁忌呢？

 8 性生活持续多长时间为宜？持续时间长短受什么影响呢？

 9 性生活次数以多少为宜呢？又该怎样判断自己的性生活是否过度呢？

 10 房事后不宜做哪些事？

 11 如何保持夫妻间性爱和谐、美满呢？

 12 房事养生中应注意哪些才能优育呢？

 13 在受孕时间选择上有哪些忌讳？

 14 男性养精有哪些方法？

 15 什么叫房事的七损八益？

 16 调治八益的方法有哪些？

 17 哪些菜类能改善男性性功能？

 18 哪些饮食习惯易使性功能下降？

 19 预防性衰老的方法有哪些？

 20 性功能减退有什么食疗方法？

 21 如何运用导引术治疗遗精？

 22 搓肾俞法对性养生有什么好处？具体怎么做？

 23 兜肾囊法对性养生有什么益处？具体做法怎样？

 24 常用强肾保健功法有哪些？

 25 常用的增强性功能的家庭药膳有哪些？

第十章 环境养生与娱乐养生

 1 什么样的自然环境最适合人生活？

 2 如何预防电磁辐射的危害？

 3 如何防护手机电磁辐射？

 4 怎样预防空调综合征？

 5 什么是娱乐养生？包括哪些方面？

 6 不同情绪下该听什么音乐？

 7 音乐养生选择有什么注意点和禁忌点？

 8 MP3适合一直听吗？

 9 哪些旅游好去处适合都市人？

 10 养花养鸟比养猫狗更有益健康吗？

 11 益智游戏的功效——小游戏有大作用吗？

 12 安静的垂钓也能收获健康吗？

 13 笑口常开寿自高——你学会了在生活中时时欢笑吗？

第十一章 四季养生

 第一节 春季养生

1 春季如何养生？

2 “春捂”的意义是什么？如何“春捂”？

3 春天为什么会“春困”？

4 如何克服春困呢？

5 春季梳头好处多吗？具体有什么好处呢？

6 春季饮食养生要注意些什么？

7 春季进补的原则是什么？

8 春季如何美容护肤？如何吃出美丽？

9 老年人春季养生有什么禁忌？

10 老年人春季运动的注意要点是什么？

11 春季要预防哪些传染病？

12 春季如何进行自我排毒养生？

 第二节 夏季养生

1 夏季如何养生？

2 夏季如何防暑？

3 夏季如何防止贪凉过度？

4 夏季如何饮食调补？

5 夏季滥用祛火茶饮有什么危害？

6 如何预防急性肠胃炎？

7 夏季睡觉有哪些禁忌？123第三节 秋季养生

1 秋季如何养生？

2 秋燥季节 如何养肺？

3 哪些是秋季最好的养肺润肺食疗粥？

4 初秋如何防止“秋老虎”的伤害？

5 深秋如何“秋冻”？

6 悲秋季节 如何调养情志？

7 秋季吃哪些水果好？

8 摩鼻、浴鼻可以防秋天感冒吗？

9 咽津有助于防止秋燥吗？

10 秋季老年人养生注意事项有什么？

11 秋季如何保持皮肤湿润？

 第四节 冬季养生

1 冬季如何养生？

2 冬天日常生活中如何养肾？

3 冬季保养肾有什么好办法？

4 为什么要选择在冬令进补？

5 冬季进补有哪些方法？

6 冬天总是腰酸手冷的人应怎样进补？

7 冬季如何锻炼身体？

8 老年人冬季健身的注意事项是什么？

9 冬季如何防止室内污染？

10 冬季如何用药粥补肾元？

11 为什么冬天日光浴好处多？

防病篇

第十二章 肥胖症

 1 什么是肥胖症？

 2 肥胖者易患哪些疾病？

 3 女性肥胖容易引起不孕吗？

 4 肥胖症怎样综合调理？

 5 如何用耳针疗法防治肥胖症？

 6 推拿按摩可以减肥吗？

 7 沐浴和药浴可以减肥吗？

第十三章 高血脂

 1 为什么现代人易患高脂血症？

 2 高血脂对身体有哪些危害？

 3 血脂高的人宜吃什么？

 4 高脂血症者生活中应注意什么？

 5 中医针灸治疗高血脂怎么做？

第十四章 高血压

 1 高血压对身体哪些脏器危害最大？

 2 引起高血压的四大危险因素是哪些？

 3 高血压的“预警身体信号”有哪些？

 4 降压防病养生粥如何做？

 5 高血压病饮食禁忌是什么？

 6 如何用中医敷贴疗法降压？

 7 中医如何用保健按摩法预防高血压？

第十五章 冠心病

 1 什么是冠心病？

 2 如何预防冠心病？

 3 怎样巧选药茶防治冠心病？

 4 对高血脂、冠心病病人有益的食物有哪些？

第十六章 糖尿病

 1 什么是糖尿病？

 2 糖尿病的危害有多大？

 3 如何早期发现糖尿病？

 4 糖尿病病人的饮食原则是什么？

 5 你知道糖尿病患者“三宜三不宜”吗？

 6 影响糖尿病病人康复的误区是什么？

 7 如何预防糖尿病的发生？

 8 防治糖尿病食疗方有哪些？

第十七章 癌症

 1 什么是癌症？1552 癌症是不是绝症？

 3 癌症发生前有特殊信号吗？

 4 哪些人群易患癌症？

 5 哪些食物防癌抗癌作用强？

 6 你知道抗癌蔬菜排行榜吗？

 7 常见抗癌食物的抗癌机制是什么？

 8 常用的防癌药膳有哪些？

 9 生活中有哪些防癌小秘诀？

参考文献

由于分娩时的产创与出血和产程中用力耗气，使产妇气血骤虚，因此，新产后可出现畏寒怕冷、微热多汗等“虚”象，以及分娩后子宫收缩而有腹痛及排出恶露等“瘀”候，故产后生理特点是“多虚多瘀”。

产后，应食温补气血、滋阴养血之品，如鸡蛋、鸡肉、排骨、小米粥、红糖、红枣、红小豆、鱼、芝麻、花生等，多吃含维生素多的蔬菜。忌生冷、油腻。忌辛热伤津之物，如凉菜、冷饮、拌菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等。

脾胃虚的人应该怎么吃？

脾胃虚者常表现为食少、倦怠、大便稀、腹胀、腹泻、腹痛、舌淡苔白等。由于平时饮食不节，过食生冷，寒湿积于中，使脾阳不振；或由于忧思郁结，损伤脾胃；或由于肝的病变影响到了脾胃，导致脾胃虚弱不能运化食物。

饮食调理：平时宜饥饱适宜，食宜暖细，饮食宜清淡，不要吃过多甜和咸味食品，适温而食。注意多食一些能健脾和胃的食物，如薏苡仁、山药、大枣、粳米等。

推荐食疗方如下。

(1)红枣糯米粥。山药40克，薏苡仁50克，荸荠粉10克，大枣5克，糯米250克，白糖适量。薏苡仁先泡发后，与其他各味和糯米共熬粥。粥熟调白糖食用。

(2)人参莲肉汤。人参3克，莲肉50克。莲肉炖烂后，加人参再炖10分钟即可。常食可以健脾益胃，促进脾胃消化吸收功能。

婴幼儿期怎么食补？

婴幼儿期是生长发育的重要阶段，身体的各项功能未完全发育，尤其是大脑的发育，因此，这一时期要注意调补以促进身体及大脑的发育。

饮食调理：饮食要均衡、品种多样、新鲜，补充充足的水分，但要少饮茶及各种饮料，要摄入大量优质蛋白质，补充足够的矿物质、微量元素，注意荤素搭配。

推荐食谱如下。

(1)鱼片蒸蛋。鲜草鱼200克，鸡蛋200克，小葱、精盐、味精、酱油、胡

椒粉、植物油各适量。先将鸡蛋打散，加少许精盐、味精调味，并兑入适量温开水，搅拌均匀，加入鲜草鱼片，隔水炖10分钟。食用时加少量小葱、酱油、胡椒粉、植物油。可以补充优质蛋白质。

(2)海带炖肉。瘦猪肉400克，海带600克，酱油、料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、植物油各适量。猪肉与前一天泡发切好的海带加精盐共炖，食用时加其他调味料。可以补充多种矿物质。

(3)胡萝卜排骨汤。排骨半斤以高压锅煮开后，等压力排除，加入胡萝卜，压3分钟，加入适量调味品即可食用。

注意：不宜多吃糖、喝冷饮，不宜多吃动物油，宜吃植物油，饮食不宜过成，不宜盲目的吃保健品，不应挑食、贪食，不宜吃煎炸辛香的高热量食品。

青少年期怎么食补？

处于青少年期，身心及各项功能都处于高速发展中，并且两性特征也逐渐显现出来。因此这一时期的饮食尤为重要。通过饮食提供机体生长发育所需要的能量和物质，并使之平衡，若两者不平衡易导致肥胖症或发育不良。

青少年期要保证营养物质的全面提供，平衡膳食。要多吃谷类，并搭配适当的鱼、蛋、乳类、豆类和蔬菜，要科学烹饪以有利于营养的吸收，达到营养要求。一日三餐要适时适量、有规律，并与青少年的学习、生活作息相适应。要重视早餐的质量，要提供足够的钙和磷以满足骨骼的生长发育，要摄取含铁丰富的食物以利于造血，此外要注意各种维生素、水、膳食纤维的摄入，避免过食辛辣刺激性食物。吃饭时宜细嚼慢咽，不可狼吞虎咽，不宜节食减肥。

推荐食谱如下。

(1)萝卜炖牛肉。白萝卜、牛肉各400克，大葱、姜、料酒、盐、酱油、味精、八角、花生油各适量。牛肉切块，先在水里汆一下，取出与白萝卜、盐、八角、花生油、适量的水，隔水共炖至熟烂，加各调味料食用。益气健脾，补虚养胃。

(2)目鱼排骨汤。目鱼干1尾(约200克)，排骨500克(猪、牛排均可)，盐、酱油、味精、姜、料酒各适量，目鱼干泡发后与排骨慢火炖2小时，食用时加调味料。本品补益精血，强筋壮骨。

中壮年期吃什么适宜？

中壮年是一生中最辉煌的时期，也是压力最大的时期。工作忙、应酬多，常不注意饮食，要么大吃大喝，要么不吃，再加上这时期身体各组织器官的结构及功能也在逐渐的退化，生理功能逐渐失调。因此这一时期要特别注意饮食的调养，这样可以预防一些疾病的发生，特别是心脑血管疾病。

饮食调理：饮食宜清淡，多吃含钙质丰富的食物，多吃含胡萝卜素、维生素C、维生素E的食物，多吃含纤维的食物，多喝水，多吃一些植物蛋白如大豆制品。

推荐食谱如下。

(1)萝卜炖排骨。猪排骨1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、盐各适量。先将猪排骨切块在水里汆一下捞起，与白萝卜块加水适量，共炖，熟后加调味料即成。能消食健脾，通气活血。

(2)胡萝卜粥。胡萝卜100克，粳米50克，植物油10克。先把粳米熬至半熟，加入胡萝卜再熬10分钟即熟，加入适量植物油，一碗香喷喷的粥就做好了。此粥能补充各种维生素，特别是胡萝卜素。

忌吃高热量、高蛋白、高胆固醇的食物，控制糖及食盐的摄入，控制饮酒。以免引发心血管疾病，并使慢性疾病加重。

老年人如何进行食养？

老年人的器官功能日趋减退，气血不足，脏腑渐衰，特别以脾胃虚弱、肾气亏损为多，消化吸收功能减弱，体内的分解代谢大于合成代谢，机体抵抗力也明显下降。

饮食调理：热能不高，蛋白质质量好，品种足而量不过多，动物脂肪少，无机盐与维生素充足。饮食维生素要充足，重视维生素A、维生素D、维生素E、维生素C以及B族维生素的摄入。蛋白质要适量，但不宜多，以优质蛋白质为宜。要多食植物油，少吃或不吃动物脂肪。宜少吃多餐，并适当多饮开水。食物宜吃柔软、易消化的，含膳食纤维多的食物宜熟后吃。

忌吃腐败食物，忌吃肥腻、油炸、硬而不易消化之品。忌食过浓调味品和辣的食物。不饮酒或只喝少量淡酒，浓茶和咖啡的摄入宜适量。

老年人膳食有10句话很有指导意义：食物要多样，粗细要齐全，荤素要搭配，甜食要少吃，油脂要适量，食盐要限量，饮酒要节制，饥饱要适当，三餐要合理，膳食要定时。P26-28

随着社会的进步和国民生活水平的提高，人们对健康和长寿问题越来越关注。根据世界卫生组织统计，人群中符合健康标准的只占15%，病人占15%，而有70%的人处在“亚健康”状态。因此，世界卫生组织积极倡导健康的生活方式。我国的卫生主管部门也把工作重点从医疗向“治未病”转移，并作为增强全民健康意识、提高健康素质的重要途径。如何保养身体，如何预防疾病，做到未病先防，收获健康，成为广大民众的共同心声。有着数千年历史的中华养生之道，异彩纷呈的养生方法，以其方便性、经济性、有效性、安全性和易操作性等优势，越来越受到世界各地众多追求健康的人们的认可和喜爱。

本书面向大众，以问答的形式，用通俗易懂的语言，深入浅出地介绍古今中医养生知识，旨在宣传中医养生理念和传播中医养生方法。本书编者精心筛选出约300个养生的关键问题，分“基础篇”、“日常篇”和“防病篇”三部分介绍有关保健养生细节。其中“基础篇”讨论了关于生命、健康、养生的基本问题；“日常篇”围绕人们日常生活中的衣、食、住、行、坐、卧、走、动等各个方面详细介绍了养生观点和方法，包含运动养生、饮食养生、精神养生、起居养生、环境养生、睡眠养生、二便养生、沐浴养生、房事养生、娱乐养生、四季养生等；“防病篇”是针对威胁人们健康的常见病而设的专题，介绍简便易行的防病养生法和富于中医诊疗特色的养生法，如推拿按摩疗法、针灸疗法、导引气功法等内容。全书围绕中医养生理论、原则、方法，结合现代人实际生活常见问题展开论述，使人们一看即懂，一学即能为己所用。只要您是关注健康、热爱生命的人，随时随地都可以学习它、运用它来开展保养生命的活动。

本书参考了古今各种实用的养生著作，吸取了前辈对养生研究的精华，结合了当今养生新观念和新方法，实为一本通俗易懂、方便实用的养生指导书。限于编者水平，本书难免存在一些不足之处，敬请广大读者批评指正。

编者 于福建中医药大学

2011年1月