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书名 图解微生物实验指南(附光盘)/生命科学实验指南系列
分类 科学技术-自然科学-生物科学
作者 (美)J.P.哈雷
出版社 科学出版社
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简介
编辑推荐

J.P.哈雷所著的《图解微生物实验指南》将教科书中的微生物学概念和具体实验紧密联系。每一个实验所涉及的相关微生物学概念就不在实验中详细介绍了,而代之以适当的解释说明,用于完善、深化和补充教科书的内容。微生物学课堂讲解的关键是合理分配时间。教科书中比较详细的内容,实验书中就没有必要过分重复。

本实验指南编写目的在于,通过引导学生完成微生物学实验操作练习,巩固微生物学知识,增强实验数据分析和解释能力,以及探索求新能力。本书作为教科书的补充,将极大地增强微生物学学习的趣味性和挑战性。

内容推荐

J.P.哈雷所著的《图解微生物实验指南》中的实验均用于说明和演示普通微生物学的基本原理,涵盖了微生物学学科概论及其分支。《图解微生物实验指南》的特色在于有很多引人入胜的图片和独立的习题,适合不同大专院校的师生使用。《图解微生物实验指南》分为十一个部分,分别为显微镜技术、细菌形态和染色、基础实验室培养技术、细菌的生化活性、快速多参数检测系统、未知微生物鉴定、影响微生物生长的环境因子、环境和食品微生物、精选真核微生物概述、微生物遗传学和基因组学、科学调查。每个实验均包括安全注意事项、实验材料、学习目标、原理、实验步骤,以及提示与警告和复习题,旨在培养学生的实验操作技能和实验思考技能。

《图解微生物实验指南》适用于大专院校生命科学领域微生物学专业的师生参考使用。

目录

前言

致谢

本书说明

第七版的改进

实验安全特别指导

实验室的定位:操作和基本安全准则

常规预防措施和实验室安全规程简介

生物安全水平(BSL)

第一部分 显微镜技术

 实验1 明视野光学显微镜观察微生物

 实验2 暗视野光学显微镜

 实验3 相差光学显微镜

 实验4 荧光显微镜

第二部分 细菌形态和染色

 实验5 负染色法

 实验6 涂片标本与简单染色

 实验7 革兰氏染色

 实验8 抗酸染色

 实验9 内芽孢染色

 实验10 英膜染色法

 实验11 鞭毛染色:West和Difco's斑点测试方法

第三部分 基础实验室培养技术

 实验12 微生物培养基的配制和灭菌

 实验13 培养物转移装置、技术和纯培养的分离与维持

 实验14 涂布技术

 实验15 平板划线技术和鉴别培养基

 实验16 倾倒平板培养基技术

 实验17 厌氧细菌的培养

 实验18 细菌计数

第四部分 细菌的生化活性

 实验19 碳水化合物III:淀粉水解

 实验20 脂类:脂类水解

 实验21 蛋白质、氨基酸和酶Ⅰ:产生硫化氢和运动能力

 实验22 蛋白质、氨基酸和酶Ⅱ: IMViC检测

 实验23 蛋白质、氨基酸和酶Ⅲ:酪蛋白水解

 实验24 蛋白质、氨基酸和酶Ⅳ:过氧化氢酶活性

 实验25 蛋白质、氨基酸和酶类Ⅶ:氧化酶实验和生物发光法

 实验26 蛋白质、氨基酸和酶Ⅷ:脲酶活性

 实验27 蛋白质、氨基酸和酶Ⅺ:硝酸盐还原

第五部分 快速多参数检测系统

 实验28 API20E系统

第六部分 未知微生物的鉴定

 实验29 使用《伯杰氏系统细菌学手册》鉴定细菌

 实验30 一般的未知菌种

第七部分 影响微生物生长的环境因子

 实验31 温度

 实验32 化学物质对细菌的作用I:杀菌剂和其他抗微生物产品

 实验33 化学物质对细菌的影响II:抗生素(Kirby-Bauer方法)和Etest

 实验34 手的清洁、环境样品采集和微生物监测

 实验35 测定细菌生长曲线:经典法和两小时法

第八部分 环境和食品微生物

 实验36 标准的大肠茵群最大概率数(MPN)测试和Colilert-18*大肠菌群测试

 实验37 膜过滤法检测大肠菌群和粪链球菌;KONFIRM栓测粪大肠菌群

 实验38 污水中大肠杆菌噬茵体的分离及效价测定

 实验39 土壤微生物计数

 实验40 食品中细菌数量测定

第九部分 精选真核微生物概述

 实验41 真菌Ⅰ:酵母

 实验42 真菌Ⅱ:子囊菌和担子菌

第十部分 微生物遗传学和基因组学

 实验43 细菌突变

 实验44 细菌的转化

 实验45 细菌接合:抗生素抗性质粒的转移

 实验46 大肠杆菌基因组DNA的分离纯化

 实验47 利用网络和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌

第十一部分 科学调查

 实验48 独立分组实验

 实验49 案例学习

附录A:样品稀释问题

附录B:国际度量和英国度量换算

附录C:分光光度计的透射光度一吸光度换算表

附录D:对数

附录E:pH和pH指示剂

附录F:科学计数法

附录G:鉴定表

附录H:试剂、溶液、染料和测试

附录I:培养基

附录J:微生物菌种来源及保藏

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更新时间:2025/3/2 0:32:36