《如何做好收银员》从专业知识、职业技能、服务技巧、工作规范等方面介绍收银员的业务培训内容及方法。在介绍收银常识基础上分别介绍了收银员服务规范培训、收银作业培训、收银员必备技能培训及现金室操作培训的内容。本书由《现代超市求职/上岗指南》编委会主编。

第一章 任职资格要求

 第一节 收银员知识与技能要求

要求一：初级收银员

要求二：中级收银员

要求三：高级收银员

 第二节 收银员素质及个性要求

要求一：仪表与装束

要求二：沟通语气及习惯

要求三：礼貌与规矩

要求四：人品与性格

要求五：需克服习惯

 第三节 收银员考核要求

要求一：基本考核标准

要求二：初级收银员要求

要求三：中级收银员要求

要求四：高级收银员要求

第二章 职业道德规范

 第一节 职业素质要求

一、职业特点

二、心理素质

三、职业素质

 第二节 职业道德素养

一、基本要求

二、道德规范

三、道德意识

四、道德修养

第三章 收银服务规范

 第一节 仪容仪表规范

一、仪表修饰原则

二、服饰要求

三、修饰要求

 第二节 行为举止礼仪

一、站姿礼仪

二、坐姿礼仪

三、行走礼仪

四、手势礼仪

五、表情礼仪

六、营业现场礼仪

七、顾客接待礼仪

 第三节 服务语言规范

一、服务用语原则

二、服务用语技巧

三、收银服务语言

第四章 收银必备知识

 第一节 认识收银机

一、收银机基本特点及结构

二、收银机主要功能及分类

 第二节 条形码常识

一、条形码技术应用特点

二、商品条形码码制

三、条形码打印设备和识读设备

 第三节 货币识别办法

一、货币的主要特征

二、货币的真伪鉴别

 第四节 信用卡知识

一、信用卡的定义

二、信用卡的样式

三、信用卡的使用方法

第五章 收银必备技能

 第一节 收银机的应用

一、收银机的交易操作

二、收银机结束工作的操作

三、收银机的保养和故障处理

 第二节 收银操作技能

一、商品扫描

二、商品消磁

三、商品装袋

四、收款程序

五、核对收讫章与POS凭条

六、收银图章使用

七、错误单据处理

八、优惠卡的收银操作

九、退换货收银操作

十、现金收款

十一、支票收款

十二、银行卡收款

十三、赠券、商品券

十四、内部购置

十五、定金管理

 第三节 点钞操作技能

一、点钞基本程序

二、点钞基本要领

三、点钞基本操作

四、硬币清点要领

 第四节 发票开具操作

一、发票基本构成要素

二、发票的使用

三、发票的保管

四、发票缴销程序

第六章 收银作业技巧

 第一节 收银作业流程

一、收银岗位实务

二、收银总流程

三、每曰作业流程

四、每周作业流程

五、每月作业流程

六、收银流程实例

 第二节 收银营运操作

一、收银员排班

二、排岗与工作餐安排

三、大钞预收操作

四、设零兑零操作

五、收银注意事项

六、防损安全管理

参考文献