第一部分 基础篇
第1章 绪论
第2章 基因工程
第3章 酶工程
第4章 蛋白质工程
第5章 发酵工程
第6章 动物细胞工程
第7章 植物细胞工程
第二部分 应用篇
第8章 动物胚胎生物工程
第9章 植物转基因技术及其应用
第10章 动、植物分子育种
第11章 生物技术疫苗及制药
第12章 分子诊断
第13章 基因治疗
第14章 生物技术与食品
第15章 生物技术与环境
第16章 生物技术与能源
参考文献
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