本书用汉英对照的方式介绍了一些优秀酒店的设计。就餐饮建筑的室内设计进行了叙述，主要从其使用材料、设计手法、设计理念等方面介绍了全球知名的餐厅设计，并结合图片进行说明，有助于读者对设计的理解、欣赏和学习。
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