王季春、邓义桂主编的这本《农村实用技术教程》共分十章，主要内容包括：蔬菜生产技术、植物组培苗快繁与无土栽培技术、肥料种类及科学施用、主要农作物病虫害识别与防治技术、主要畜禽养殖技术、农技推广的基本方法与技能等。

教材内容紧扣农业生产技术，并结合学生实习岗位工作所涉及的主要知识结构和技能要求而编，突出实用性，强调基本概念准确，实用技术可操作性强，坚持少而精的原则，做到实用、适用、够用，力求使农学类专业学生顶岗支农时更好地服务于“三农”，并能在实践中有所收获。

第一章 主要农作物实用栽培技术

 第一节 水稻高产栽培技术

 第二节 玉米高产栽培技术

 第三节 甘薯高产栽培技术

 第四节 马铃薯高产栽培技术

第二章 蔬菜生产技术

 第一节 我国蔬菜产业的现状、问题及发展前景

 第二节 重庆市蔬菜产业的现状、问题及发展方向

 第三节 蔬菜基地的规划及其建设

 第四节 蔬菜与主要蔬菜品种

 第五节 蔬菜生产中的主要技术环节

第三章 果树实用技术培训

 第一节 概述

 第二节 果树整形技术

 第三节 果树修剪技术

 第四节 果实管理

 第五节 果园土肥水管理技术

 第六节 果树病虫防治技术

 第七节 柑桔优质栽培技术

 第八节 梨乔砧密植优质丰产栽培技术

第四章 植物组培苗快繁与无土栽培技术

 第一节 实验室及基本技术

 第二节 植物离体培养的培养基

 第三节 植物离体微繁

 第四节 无土栽培技术

第五章 肥料种类及科学施用

 第一节 植物所需的营养成分及对养分的吸收

 第二节 氮肥

 第三节 磷肥

 第四节 钾肥

 第五节 微量元素肥料

 第六节 复合肥料

 第七节 有机肥料

第六章 主要农作物病虫害识别与防治技术

 第一节 农作物病虫害识别基本知识

 第二节 水稻常见病虫害

 第三节 玉米常见病虫害

 第四节 小麦常见病虫害

 第五节 马铃薯常见病虫害

 第六节 烟草常见病虫害

 第七节 辣椒常见病虫害

 第八节 油菜常见病虫害

 第九节 柑桔常见病虫害

第七章 农药的种类与科学使用

 第一节 概论

 第二节 农药的名称与分类

 第三节 农药的主要剂型及使用方法

 第四节 农药的特点和安全管理

 第五节 农药真假辨别

 第六节 农药的使用技术要点

第八章 主要畜禽养殖技术

 第一节 畜禽健康养殖的理论与技术

 第二节 猪规模化健康养殖技术

 第三节 山地林下生态养鸡技术

 第四节 南方奶牛的饲养管理

 第五节 山羊养殖关键技术措施

第九章 农村社会调查的基本方法

 第一节 农村社会调查概述

 第二节 农村社会测量与操作化

 第三节 农村社会调查的一般程序

 第四节 农村社会调查的基本方式

 第五节 农村社会调查资料的收集、整理与分析

 第六节 农村社会调查报告

第十章 农技推广的基本方法与技能

 第一节 农技推广的目标和任务

 第二节 素质提高与培训技能

 第三节 信息传播与沟通技能

 第四节 创新扩散与展示技能

 第五节 项目申报与执行技能