面包狗一脸忠厚，惹人爱怜。
狗是人类最忠实的朋友。汶锦爱狗，自小养狗。
在美国时，汶锦也有一只PUG DOG，经常带着她去海边公园散步。
汶锦的所有美国朋友也都养狗，并且往往不止养一条。汶锦深深地为美国人的爱狗程度所震撼。他们不仅养狗，而且视狗如家人，如孩子，如情侣。真可谓爱狗爱到骨头里去了。他们不仅每年都会举行场面盛大气氛隆重的K9派对游行集会，庆祝一年一度的BIG DOG DAY，而且往往会不惜花时间、精力和金钱为狗梳妆打扮，甚至与狗同榻而眠，同桌而餐。
他们的BIG DOG DAY，节日气氛之浓甚至远远超过了他们自己国家的独立日也即国庆节庆典。
去美国前，汶锦曾看到过一篇新闻报道说，某人家的母犬被邻居家的公犬强行交配了，母犬的主人于是去法院告邻居家的公犬强奸，法官居然还受理了该案，并煞有介事地进行了开庭审理，做出了判决。法律科班出身的汶锦博士当时觉得很是滑稽可笑，以为是新闻记者为了吸引人们的眼球而胡乱报料，不以为然。但当到了美国以后，汶锦才明白，那实在与法律无关，而是文化使然。在那个国度，就是那样一种文化。狗就是一种长得不像人的人，狗权丝毫不逊于人权。汶锦居住的社区里就有人在遗嘱里面认认真真地写上了自己爱犬的继承权。而尤令汶锦内心感到强烈震撼的还是自己的一次亲身经历。
那是一个夏目的傍晚，汶锦带着自己的PUG DOG去所住社区附近的一个湿地公园玩耍。说附近，那是站在车轮子上说的，要真的徒步走起来，那还是相当远的。可汶锦这天偏偏心血来潮，兴致勃勃地要重温自己大学时代跑马拉松的旧梦。这下可就苦了那条宠物狗了。一路上跑来，汶锦博士倒是挺爽的，满身大汗，酣畅淋漓。而那条可怜的宠物狗从来没有见过这阵势，也从来没有经历过这样的拉练，舌头吐得几乎要掉到地上了。湿地公园终于到了，可怜的宠物狗舌头虽然最终没有掉下来，但身体却倒了下去，又是吐又是拉，目光也逐渐变得如同行将熄灭的烛光一般。汶锦一看急坏了，手足无措的，也不知道自己究竟能干些什么，该干些什么，只是一个劲地呼唤着爱犬的名字。这时便有一些同样带着爱犬出来散步的路人聚拢过来帮忙。但他们也只是帮着汶锦一起呼唤着爱犬的名字，抚摸着爱犬，或者拿出自己的水来尝试喂给爱犬。正当情况万分紧急的时刻，一个和男友一起牵着大小六条狗的墨西哥裔女孩赶忙把自己的狗交给了朋友，一路疾跑过来，二话不说俯下身便开始很投入地给汶锦的爱犬做人工呼吸。汶锦被眼前的一幕彻底震撼了！因为即便是有爱，汶锦连人的嘴都一向不愿意去用唇触碰一下，更何况是条狗呢！汶锦的爱犬最终获救了。汶锦很感激面前的女孩，谈话间了解到她过去曾经在当地一家宠物医院工作过，知道一些狗的急救措施。那天是这对情侣开车和他们的六条狗一起送汶锦和他的爱犬回的家。一路上，女孩充满耐心和爱心地给汶锦上了一堂如何爱护犬只的生动感人的课程。汶锦内心很深刻地体会到，那其实不只是一堂关于如何爱犬的课程，而更是一堂如何爱人、如何爱孩子的课程。
汶锦也曾去日本拜望过那尊著名的秋田犬雕塑。看过电影“忠犬八公的故事”的人们应该都知道这尊雕塑。
这部电影改编自一个真实感人的故事。
八公是日本东京大学一名教授的爱犬。每天早晨，八公都会送自己的主人到火车站，并目送自己的主人离去。而下午，八公又会到这个火车站迎接教授归来。1925年5月的一个晚上，教授没有回来，他当天下午在学校中风猝死。这只忠实的秋田犬在火车站一直等到深夜。此后的每一天，她都会风雨无阻地到车站等候主人直至深夜，然后孤独地离开。这一状况一直持续了九年，从未改变过，直到1934年3月八公离开人世。
狗且如此，人何以堪？！忠犬八公的故事迅速传遍了整个日本。在她死的那天，有媒体提议在那个她伫立多年的火车站为她塑一尊像。消息传出，远在美国和其他国家的人们也都纷纷慷慨捐款。于是便有了日本东京涩谷火车站前的那尊感人至深的秋田犬雕塑。
看过这部电影没哭的请举手！没人举手。因为他们都在忙着找纸巾或者手帕。
看这部片子时，汶锦博士哭了。哭声雷人，哭成了泪人。
汶锦爱狗。他现在要用面来完成这样一尊雕塑。
面包猪憨态可掬，煞是喜人。
说到猪，人们总会联想到蠢。可在汶锦博士看来，那是大智若愚。
猪的人生观就是，跑着不如走着，走着不如站着，站着不如卧着，卧着不如睡着。
老子曾讲过，为无为，事无事，味无味。 老子再无为也还是说话了，流传下来《道德经》，而猪连一句话都没说过。
老子是无为思想的倡导者，虽然他最终没有坚持好自己的阵地，没能做到人在阵地在。
猪是彻头彻尾的无为思想的贯彻者，她坚守阵地，矢志不渝。
但结果是，老子成了先圣先贤，大圣大贤，而猪却永远和蠢联系在了一起。
汶锦博士认为，猪其实不蠢，只是太过憨厚了，心眼太实。
汶锦博士还认为，猪其实很有智慧，并且是大智慧。她甚至比人还更懂得神马都得坚持的真谛，更明白活着就有希望的道理。“猪坚强”同志的光荣事迹和充满传奇色彩的人生或者说猪生经历就是最好的明证！我们常说，在大灾大难、大是大非面前才能真正看清楚一个人。于是，在汶川大地震中，我们真正认识了“猪坚强”同志。但是，似乎没有人因此而去重新认识她的同类，以及她们若愚的大智慧。
面包夫子终于完成了他的十二生肖面包的创意制作。后面剩下的事情就是对一系列数据的操控了。什么温度啦，湿度啦，发酵程度啦，用料搭配比例啦，一切熟门熟路，驾轻就熟。所有这些都完成之后，接下来要做的就只有等待了。等待是另一个数据，那就是时间。
墙上的时钟滴答滴答走着。
面包夫子知道在钟表指针指向某个特定位置时，他的十二生肖面包就该成功出炉了。
所以，成功其实不难，只是个时间问题。P32-34