向嵩、张晓燕主编的《材料科学与工程专业实验教程》为高等学校实验用教材，内容包括材料的熔炼、制备，材料的力学性能、物理性能和化学性能，材料微观组织结构表征的基础实验，以及一定数量的综合性实验。实验内容包括实验目的、实验原理、实验设备与步骤、实验报告等，旨在为学生和指导老师提供尽可能完备与系统的实验指导。

向嵩、张晓燕主编的《材料科学与工程专业实验教程》为高等学校实验用教材，主要以材料科学与工程专业主干课程：材料科学基础、固态相变、金属材料学、材料力学性能、金属热处理、材料近代分析测试方法、材料制备技术、材料物理性能等为基础，使学生在完成专业基础课、专业课后在实验能力方面得到进一步的培养与训练。

本书内容包括材料的熔炼、制备，材料的力学性能、物理性能和化学性能，材料微观组织结构表征的基础实验，以及一定数量的综合性实验。本书绝大部分实验主要包括实验目的、实验原理、实验设备及材料、实验方法及步骤、实验报告要求等内容，旨在为学生和指导教师提供尽可能完备与系统的实验指导。另外，本书部分实验还列举了与该实验内容相关的资料和数据。

《材料科学与工程专业实验教程》可作为高等院校材料科学与工程学科、机械及其他材料类专业的本科实验教学用书，也可作为研究生进行科学研究的实验手册，还可作为相关专业技术人员的参考书或培训教材。

实验1 钢的熔炼与铸造

实验2 铝合金的熔炼与铸造

实验3 金相显微镜的成像原理、构造与使用

实验4 金相样品的制备与显示

实验5 金属的低倍组织缺陷分析

实验6 铁碳合金平衡组织观察

实验7 碳钢的热处理组织观察

实验8 金属的塑性变形与再结晶

实验9 晶粒尺度的测定及评级方法

实验10 钢的淬透性测定

实验11 钢连续冷却转变图(CCT曲线)的测定

实验12 钢的相变点的测定

实验13 材料硬度实验

实验14 材料的拉伸性能

实验15 金属材料的冲击实验

实验16 材料摩擦磨损实验

实验17 材料断裂韧性测定KIC的测定

实验18 金属的疲劳试验

实验19 材料疲劳裂纹扩展速率和门槛值测定实验

实验20 断裂韧性JIC的测试

实验21 热膨胀仪测定钢的临界点

实验22 用热分析仪测定铝合金材料的熔点

实验23 用电阻分析法测定固溶体的溶解度

实验24 用热磁仪研究钢的过冷奥氏体等温转变动力学

实验25 盐雾腐蚀试验

实验26 线性极化技术测定金属的腐蚀速度

实验27 重量法测定金属腐蚀速度

实验28 金属钝化与极化曲线的测定与分析

实验29 X射线衍射仪结构原理与物相分析

实验30 X射线衍射残余应力的测试

实验31 透射电子显微镜结构原理及样品制备方法

实验32 透射电子显微镜成像原理与图像观察

实验33 扫描电子显微镜结构、成像原理与显微组织观察

实验34 电子探针结构原理及分析方法

实验35 热处理综合实验

实验36 常见零件的选材及热处理工艺的设计

实验37 SWRS82B盘条拉伸设计试验

实验38 淬火-分配-回火热处理新工艺实验

实验39 热变形工艺对钢种显微组织及性能的影响

实验40 材料分析测试综合设计实验