《本草纲目》是是集我国16世纪以前的药物学成就之大成者。该书不仅总结了我国16世纪以前的药物学知识，而且还广泛介绍了植物学、动物学、矿物学、冶金学等多学科知识。不仅如此，《本草纲目》还是所有生活日常实用品物的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、采收、调制及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下百姓最切于实用的一部生活大典。
本书特别绘制了数百幅精美的彩色本草图谱，将《本草纲目》中的精华部分以彩色图文混排的形式全方位地展现在读者面前，让广大读者目睹《本草纲目》的真正风采，并让今人能够按图索骥，学会利用日常本草进行养生、疗疾。