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葛鑫和吴宝新主编的《鸡生产与疾病防治》内容介绍:畜牧业是农业生产的重要组成部分,养鸡业则在畜牧业中占有很大一部分比例,成为畜牧业经济增长的亮点。黑龙江省是一个农业大省,养鸡业历史悠久且发展迅速,已经形成集约化、产业化生产。在黑龙江省实行“主辅换位”的关键时期,作为畜牧业重要组成部分的养鸡业将有更大的发展空间。
葛鑫和吴宝新主编的《鸡生产与疾病防治》基于鸡生产过程,以生产关键环节核心能力培养为主线,设置孵化技术、现代化蛋鸡生产、现代化肉鸡生产、现代化鸡场管理与经营四大项目。每个项目以操作过程为主线,将知识和技能有机地融合到任务中,使生产与教学有机结合。每个项目都设计了知识目标、技能目标,每个任务都设计了任务描述、知识链接、技能活动、课后回顾等教材体例,充分体现以学生为主体的教学改革方向,提高了教材的应用性。《鸡生产与疾病防治》适合高职高专畜牧类专业使用,也可作为农民培训用书。
项目1 鸡的孵化技术
任务1 孵化机的操作
任务2 种蛋的管理
任务3 孵化条件的管理
任务4 初生雏鸡的管理
项目2 现代化蛋鸡生产
任务1 蛋鸡生产前的筹划
任务2 育雏期的饲养管理
任务3 育成期的饲养管理
任务4 产蛋期的饲养管理
任务5 种鸡的饲养管理
项目3 现代化肉鸡生产
任务1 快大型肉鸡生产
任务2 优质肉鸡生产
项目4 现代化鸡场经营与管理
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