孙奎洲主编的《加工中心技能培训与大赛试题精选》是国家职业教育技能培训系列教材之一，是根据加工中心国家职业技能鉴定标准编写的。
本书从加工中心加工实训的要求出发，注重实践技能训练，结合国家职业技能鉴定对不同加工中心等级的要求，以图表为纲，建立阶梯构架，精选了众多经典、简捷、实用、优秀的技能操作试题，编写整理了35套中级工、29套高级工、33套技师、25套技能大赛试题，每套操作试题都配有评分标准。
本书特别适用于高职学校数控、模具、机制、机电类专业参加国家职业技能鉴定等级考工培训及各种省市和技能大赛使用，也可作为从事数控技术应用的工程技术人员参考。本书也可作为数控铣工训练教材使用。