周晓东、陈其主编的《医学影像物理与防护》是医学影像技术专业的核心课程。本着落实“四个建设”精神，服务人才培养和体现时代性、先进性、科学性及实用性的原则，按照医学影像设备及主要防护技术组织全书内容。教材中绪论部分介绍了医学影像学的形成和展望、医学影像检查技术与辐射防护。意在让学生或读者在对医学影像学历史及未来了解的基础上，增强对后续内容学习的兴趣；医学影像物理部分增强了针对性和实用性，并适度增加了医学影像成像原理的内容；医学影像辐射防护部分在以医学影像临床实际操作过程为依据的原则下，增加了超声检查、磁共振检查辐射防护等方面的内容。在表达风格上力求通俗、简洁、直观，以更好地适应高职教育的特点。
教材共分3篇11章，其中含有实训内容15个。后附有放射法律、法规及标准和教学大纲，以供学习和参考。