董书山主编的《懒人爱吃辣》中为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。在您觉得胃口不佳的时候，这本书能成为您最得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手！

为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。董书山主编的《懒人爱吃辣》就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候，《懒人爱吃辣》这本书能成为您最得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手！特别赠送精美VCD光盘，为您演示厨艺入门绝招。

怪味鸡 001

夫妻肺片 002

干煸四季豆 003

回锅肉 004

毛血旺 005

酸菜鱼 006

水煮牛肉 007

鱼香肉丝 008

麻婆豆腐 009

剁椒鱼头 010

麻辣小龙虾 011

蚂蚁上树 012

辣子田螺 013

宫保鸡丁 014

锅巴肉片 015

爆鸭舌 016

自贡粑粑肉 017

水煮鱼 018

香酥肥鸭 019

棒棒鸡 020

鸡豆花 021

鱼香茄花 022

泡椒脆螺 023

辣子鸡 024

家常海参 025

火爆腰花 026

泡凤爪 027

饼卷小牛肉 028

魔芋鸭肠 029

太安鱼 030

口水鸡 031

干煸肥肠 032

板栗红烧肉 033

干煸土豆丝 034

开水白菜 035

脆皮乳鸽 036

水煮肉片 037

醪糟红烧肉 038

卵石腰片 039

鱼香排骨 040

糖醋鱼 041

鱼香茄子 042

麻辣鱼块 043

醉虾 044

肝腰合炒 045

盐煎肉 046

青椒肉丝 047

香烤排骨 048

咸烧白 049

竹筒鸡 050

花生煨猪手 051

雪花鸡淖 052

香水鱼 053

东坡肘子 054

香辣鸭掌 055

糯米排骨 056

麻辣鱼头 057

金沙玉米虾 058

烤鱼 059

香辣蟹 060

番茄鱼片 061

红烧鸭舌 062

古法烤桂鱼 063

霸王辣子鸡 064

藿香鱼头 065

乌江鱼 066

萝卜干炒腊肉 067

红烧牛肉 068

夹沙肉 069

板栗烧鸡 070

葱酥鲫鱼 071

泡椒脆肠 072

干煸牛肉丝 073

家常豆腐 074

七星芝麻鸡 075

沸腾鱼片 076

青椒鸡 077

纸包豆腐 078

糖醋里脊 079

飘香嫩牛柳 080

麻辣全鱼 081

芋儿鸡 082

金沙玉米 083

蒸桂鱼 084

红油牛百叶 085

干煸鱿鱼丝 086

歌乐山辣子鸡 087

铁板牛肉 088

豆腐烧牛肉 089

辣子脆肠 090

东坡肉 091

荞凉粉 092

啤酒鸭 093

邮亭鲫鱼 094

宜宾肥肠汤 095

干锅肥肠 096

肥肠鱼 097

锅巴虾仁 098

豆花鱼 099

辣子酱爆肉 100