国际贸易理论与实务是高等院校国际经济与贸易类专业的核心课程，也是从事外贸工作的必修课程。根据国际上最新法规、条例，并结合国际贸易中的现行惯例和习惯做法，我们新编了此书。
本书充分体现基于工作过程导向的设计理念，坚持理论够用、突出实务的原则。全书分为“理论部分”和“实务部分”两篇，每篇分别由3个项目组成。上篇“理论部分”以案例为载体，通过分析实际案例，将所涉及的基本理论进行阐述讲解，体现理论与实际相结合的思想，注重培养学生的拓展思维。下篇“实务部分”以真实工作任务为载体，做到教学内容与企业实践相结合，课程知识与任务分解相配套。
《新编国际贸易理论与实务》一书是根据教育部《高职高专教育专业人才培养目标及规格》和教育部最新制定的大纲要求，结合高职高专国际贸易专业教学工作的实践经验编写的。全书分为上下两篇，分别由三个项目组成。上篇“理论部分”的内容包括：项目一“国际贸易基本理论”，项目二“国际贸易政策与措施”，项目三“国际贸易方式”。下篇“实务部分”的内容包括：项目四“一般贸易实务之出口流程”，项目五“一般贸易实务之进口流程”，项目六“加工贸易实务之进出口流程”。
本教材充分体现基于工作过程导向的设计理念，坚持理论够用，突出实务的原则。重点突出，系统条理，深入浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。
在体例安排上，以国际贸易原理为理论基础，以国际贸易进出口流程实务为重点，每个项目都有“任务简介”、“任务分解”、“技能要求”、“常见问题”、“案例思考”、“拓展提高”、“小结”等组成，突出了高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，以方便学生学以致用，学有所成，具有一定的实用性和可操作性。读者学习之后便可直接把握国际贸易业务的基本理论与业务流程，并提高其动手能力、学习能力、创新能力。
