《胭脂虫培育与胭脂虫色素制备》编著者李志国、张建云、杨时宇、赵杰军。

本书介绍了胭蚧科胭蚧属昆虫分类，烟脂虫生态生物学、胭脂虫培育、胭脂虫色素的研究利用历史和现状，以及胭脂虫生物生态学习性及培育技术方面的研究成果；胭脂虫原料质量、胭脂红酸的稳定性、胭脂虫色素制备的研究成果。是中国胭脂虫研究方面较系统、全面的专著。

《胭脂虫培育与胭脂虫色素制备》编著者李志国、张建云、杨时宇、赵杰军。

胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)是一种珍贵的经济昆虫，原产于中、南美洲，主要分布于秘鲁、墨西哥和厄瓜多尔等国家，它的寄主为仙人掌类植物。发育成熟的雌虫干体富含蒽醌类色素胭脂红酸(C22H20O13)，可用它生产胭脂红酸和胭脂虫红等色素产品。

《胭脂虫培育与胭脂虫色素制备》共分为15章。第1章介绍胭蚧科(Dactylopiidae)胭蚧属(Dactylopius)昆虫分类、胭脂虫生态生物学、胭脂虫培育、胭脂虫色素的研究利用历史与现状；第2章至第11章系胭脂虫生物生态学习性及培育技术等方面的研究结果；第12章至第15章系胭脂虫原料质量、胭脂红酸的稳定性、胭脂虫色素的制备等研究结果。本书内容是作者第一手研究资料的系统总结，提供的资料和数据较为丰富，图文并茂，是中国胭脂虫研究方面较系统的研究专著。

本书可供从事资源昆虫学科研、教学和开展胭脂虫培育、加工与利用等人员参考。

第l章 胭脂虫研究利用概况 

 1.1 胭脂虫色素的应用历史 

 1.2 胭蚧属种类、形态特征及寄主植物 

 1.2.1 胭蚧属分类与形态特征 

 1.2.2 胭蚧属虫种形态特征、寄主植物与分布 

 1.3 胭脂虫主要形态特征与生物生态学特性 

 1.3.1 胭脂虫的主要形态特性 

 1.3.2 胭脂虫的主要生物学特性 

 1.3.3 胭脂虫的主要生态学特性 

 1.3.4 胭脂虫卵巢发育与血细胞研究 

 1.4 胭脂虫的培育 

 1.5 影响胭脂虫生长发育的主要因子 

 1.5.1 寄主植物 

 1.5.2 气象因子 

 1.5.3 肥 料 

 1.5.4 病虫害 

 1.5.5 人类活动 

 1.6 胭脂虫寄主仙人掌的利用 

 1.6.1 印榕仙人掌的食用价值 

 1.6.2 印榕仙人掌的药用价值 

 1.6.3 植被恢复重建 

 1.6.4 饲 料 

 1.7 胭脂虫色素的研究历史与现状 

 1.7.1 胭脂虫的主要成分 

 1.7.2 胭脂虫的矿质元素 

 1.7.3 胭脂虫的微量元素 

 1.8 胭脂虫色素的提取、纯化与检测 

 1.8.1 胭脂虫色素的提取、纯化 

 1.8.2 胭脂虫中其他物质的研究 

 1.9 胭脂虫色素产品 

 1.9.1 胭脂红酸和胭脂虫萃取液 

 1.9.2 胭脂虫红 

 1.10 胭脂虫色素的特性 

 1.10.1 胭脂虫红色素的稳定性 

 1.10.2 胭脂虫色素的毒理特性 

 1.11 胭脂虫色素的应用 

 1.11.1 胭脂虫色素在食品、化妆品、医药行业中的应用

 1.11.2 胭脂虫色素的其他应用 

 1.12 胭脂虫色素的测定及检测 

 1.12.1 胭脂虫色素的测定 

 1.12.2 胭脂虫红标准 

 1.13 胭脂虫色素的应用前景 

 1.13.1 食用色素的发展及现状 

 1.13.2 食用色素的分类 

 1.13.3 胭脂虫色素的发展前景 

第2章 胭脂虫生活周期与主要习性观测 

第3章 胭脂虫孤雌生殖试验研究

第4章 胭脂虫种群变化初步研究

第5章 胭脂虫发育起点温度与世代有效积温

第6章 温湿度和光照对胭脂虫生长发育的影响

第7章 寄主茎节挂置与胭脂虫培育关系研究

第8章 种虫接种数与胭脂虫培育关系研究

第9章 胭脂虫对寄主植物的选择性研究

第10章 印榕仙人掌繁殖栽培技术

第11章 胭脂虫培育技术

第12章 胭脂红酸的稳定性及测定方法

第13章 胭脂虫原料质量研究

第14章 胭脂虫色素的制备

第15章 胭脂虫红色物质化学成分的研究

参考文献

图版