孟胜男主编的《药剂学》共分16章，第一章绪论，界定了药剂学、药物剂型、给药系统的内涵及药物制剂的标准体系；第二章至第八章分别介绍了各种常规的剂型；第九章对中药制剂的特点、提取分离的方法及处置等进行了描述；第十章对药物制剂的基本理论进行了系统地论述；第十一章至第十四章介绍了药物制剂的新技术、新剂型；第十五章阐述了生物药剂学的基本内容；第十六章对药物制剂的配伍变化的相关知识进行了综述。
本教材紧紧围绕药剂学的基本知识要领，深入浅出，通俗易懂，具有很强的实用性，在此基础上注重体现专业特色，满足不同教学层次的需求。通过本课程的学习，学生可以掌握制剂的基本理论、各种剂型的概念及特征、所需辅料及各种剂型的基本制备方法。熟悉制剂处方前后的研究工作、制剂的单元操作与设备，了解制剂新技术与新剂型，药物制剂的新进展，为从事与药剂学相关的工作奠定基础。