“家庭药膳滋补丛书”旨在为普通大众提供常见的药膳滋补方法，有针对性地用于某些病症的辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，健康一生。本丛书以“对症求药，辩证择膳”为纲目展开，内容科学详实，图片精美，文字通俗简洁，方便读者临厨亲烹，食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。本丛书适合广大美食爱好者、食疗养生者以及亚健康人群使用。

犀文图书出品的《强心降脂》是该系列中的一册，包括葛根赤小豆瘦肉汤、黄花木耳鸡蛋汤、生姜陈皮椒鱼羹等有强心降脂效果的药膳的制作方法。

三七

三七藕汁蒸蛋

大枣三七粥

高丽参三七鸡汤

决明子

菊楂决明饮

银耳

银耳圣女果

银耳百合羹

银耳煮鹌鹑蛋

椰子银耳煲老鸡

夏枯草

夏枯草瘦肉汤

杜仲夏枯草瘦肉汤

面蒸夏枯草

红花

红花黑豆汤

红花绿茶饮

昆布

海草昆布煲老鸡

昆布炖鲫鱼

昆布牛腩莲藕汤

莲子

莲子猪心汤

莲子芡实瘦肉汤

枸杞莲子汤

荷叶

荷叶粥

荷叶冬瓜汤

荷叶瘦肉汤

杏仁

萝卜杏仁煮牛肺

杏仁猪肺汤

杏仁水果排骨汤

杏仁银耳豆腐汤

麦冬

麦冬粥

麦冬枸杞子炒蛋丁

虫草麦冬老鸭汤

麦冬鸡汤

生姜

姜糖茶

姜丝萝卜汤

菠菜生姜鱼头汤

生姜番薯芥菜汤

灵芝

灵芝人参酒

灵芝瘦肉汤

灵芝丹参鲍鱼汤

玉竹

玉山猪脚汤

玉竹粥

淮杞玉竹鲜蚝汤

沙玉猪肺汤

百合

百合莲子瘦肉汤

百合枸杞甲鱼汤

瓜蒌

瓜蒌大腹皮炖猪肚

瓜蒌沙参粥

姜黄

人参姜黄鳖甲汤

姜黄威灵酒

葛根

葛根粉粥

桑枝葛根粥

葛根赤小豆瘦肉汤

丹参

丹参当归粥

桑枝丹参鸡肉汤

黑木耳

黑木耳红枣猪蹄汤

黑木耳肉片汤

马蹄木耳汤

黄花木耳鸡蛋汤

荜茇

荜茇粥

荜茇胡椒鲫鱼羹

荜茇鱼头汤

芡实

芡实莲子龟肉汤

芡实薏米野鸭汤

芡实冬瓜猪展汤

陈皮

陈皮粥

生姜陈皮椒鱼羹

山楂陈皮瘦肉汤

陈皮冬瓜瘦肉汤

桂圆肉

杞子桂圆猪脑汤

山药桂圆甲鱼汤