陈云山主编的《家政与社区服务专业教学法》集教育心理学、教育学、社会学、信息技术等学科知识于一体，在教学大纲、专业知识及专业课程标准的基础上，以培养应用型人才为目的，突出能力培养目标，根据应用的重要性程度来取舍内容，并面向专业实际，强化操作技能，主要研究家政教学的一般规律及特殊方法，通过对家政与社区服务专业教师进行切实的教学技能训练，使他们具有更强的职业素养，掌握先进的、能充分调动学生积极性和能动性的教学理念及行为方式，进而指导家政教学实践，使之符合家政与社区服务专业学生的心理特征，达到教与学的最佳效果。

第一部分　家政与社区服务专业教学特点分析

 第一章　家政与社区服务现状与人才需求

第一节　家政与社区服务技术应用领域

第二节　家政与社区服务行业发展现状

第三节　家政与社区服务专业岗位需求

第四节　家政与社区服务能力要求

 第二章　家政与社区服务专业学生特点分析

第一节　中等职业学校学生智力和认知特点

第二节　中职学校学生的非智力因素特点

 第三章　家政与社区服务专业的教学内容和教材分析

第一节　教学目标与重点内容

第二节　教材开发与分析

第三节　教学设计与实施

 第四章　家政与社区服务专业的教学媒体和环境刨设

第一节　家政与社区服务专业的典型教学媒体种类和特点

第二节　家政与社区服务专业的教学环境设置

第三节　家政与社区服务专业的实训基地建设

第二部分　家政与社区服务专业教学方法应用分析

 第五章　家政与社区服务专业讲授教学法

第一节　家务管理

第二节　家庭礼仪

第三节　家庭护理

 第六章　家政与社区服务专业课堂讨论教学法

第一节　关于家政与社区人员法律常识的讨论教学

第二节　关于家庭休闲娱乐的讨论教学

第三节　关于家务管理的讨论教学

 第七章　家政与社区服务专业引导文教学法

第一节　家庭护理

第二节　家务管理

第三节　家庭礼仪

 第八章　家政与社区服务专业角色扮演法

第一节　社区服务

第二节　家庭护理

第三节　家庭礼仪

 第九章　家政与社区服务专业案例教学法

第一节　家庭护理

第二节　家务管理

第三节　社区服务与管理

 第十章　家政与社区服务专业项目教学法

第一节　项目教学法简介

第二节　操持家务

第三节　家庭护理

第四节　家庭休闲娱乐

 第十一章　家政与社区服务专业任务教学法

第一节　家务管理

第二节　家庭护理

第三节　社区服务

 第十二章　家政与社区服务专业考察教学法

第一节　考察教学法的实施

第二节　考察教学法中的任务分配及相关评估

参考文献