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这本《我的手作烘焙魔法书》由裴志伟著,是结合了烘焙与装饰的入门收,主要是为喜爱烘焙的人所设计,书中介绍了多种适合在特别的日子或平常生活里制作的甜点,并为各款甜点进行简易的造型装饰,像奶油花、糖霜、翻糖等可以让甜点锦上添花的手法,让做好的美味甜点在您的巧手巧思的魔法下,立刻变得更加美丽有型。
制作甜点的必备材料
制作甜点的基本工具
甜点装饰的基本魔法
提升美味度的奶油酱&淋酱
幸福手帖1 与朋友们分享的~手工花样饼干甜点
杏角蛋白甜饼
果样造型饼干
甜心装饰饼干
小狗造型饼干
甜心玉米脆饼
菊花奶酥饼干
彩色蛋卷
糖霜甜甜圈
意大利香料棒
意式咖啡脆饼
伯爵葡萄干酸奶司康饼
幸福的礼物!提升美味度的礼物包装
★幸福的礼物!提升美昧度的奶油酱&淋酱
幸福手帖2 送给特别的你~可爱造型蛋糕
香蕉花生摩卡卷
香橙芒果冻蛋糕卷
三角水果蛋糕卷
迷迭香草莓蒙布朗
红茶草莓慕斯蛋糕卷
椰香牛奶糖杯子蛋糕
玫瑰巧克力杯子蛋糕
水晶莓果蛋糕
芒果奶油布丁
煽香土豆蛋糕卷
生日造型小蛋糕
复古名牌包造型蛋糕
缎带花蛋糕
日式海苔蛋糕卷
幸福手帖3 欢聚的时刻~叠层实料的午茶点心
冰淇淋铜锣烧
草莓豆沙铜锣烧
芝麻铜锣烧
芝士铜锣烧
田园双享硬面包圈
水果沙拉硬面包圈
聚会吐司点心
橙香蔓越莓松饼
黑糖乳香松饼
蛋自夹心甜饼
花圈水果泡芙
巴黎蓝莓泡芙
艾克雷亚泡芙
法式培根芝士派
洋葱金枪鱼塔
幸福草莓塔
金枪鱼蛋沙拉可颂
苹果咖喱可颂
★享受午荼好时光
★让心意更显美味的蛋糕切片&包装法
幸福手帖4 俩人专属的~巧克力情人甜点
伯爵生巧克力
甜米果巧克力棒
汤匙造型巧克力
鲜果蜜饯巧克力
曼蒂松露安巧克力
松露巧克力棉糖
水果造型巧克力
趣味造型巧克力棒
玉米坚果巧克力
巧克力彩色雪球
樱桃巧克力舒芙蕾
草莓巧克力夹心可颂
巧克力香蕉乳酪烤布蕾
溶浆巧克力蛋糕
巧克力棉心布朗尼
巧克力樱桃慕斯蛋糕
甜心巧克力蛋糕
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