中国茶六大类，白、黄、绿、青、红、黑的原产地，福建就占了白绿青红四类。四大类茶里，福建的青茶包含了武夷岩茶和闽南铁观音，再加上福建特有的花茶，因此，崔建楠编写的这本《福建茶天下——问茶六记》便以“访白”、“探绿”、“尝岩”、“品红”、“寻青”、“闻花”六记带领我们去探访、品尝福建的茶文化。

序 天国茶女

总章 北苑传奇·北苑故事·兔毫传奇

第一章 探绿

第二章 访白

第三章 尝岩

第四章 品红

第五章 寻青·白芽奇兰·漳平水仙·永春佛手

第六章 闻花

后记 茶水深深深几许