矿物加工实验技术是矿物加工工程专业实践教学的重要课程，主要是让学生掌握实验研究的基本步骤和方法。本书可作为矿物加工专业本科学生专业实验专用书，也可作为矿物加工专业工程技术人员进行实验研究的参考书。
书中不仅包括验证性和单项性实验，而且还包括综合性、设计性、研究性实验。内容涵盖物性检测、金属和非金属选矿、无机非金属材料和非金属深加工。验证性和单项性实验主要介绍矿物加工专业一些常规的、重要的实验，包括实验仪器、设备的规格型号以及其使用方法和步骤。综合性、设计性、研究性实验用于培养学生基础知识的运用能力和动手能力，使学生形成进行专业实验研究的基本思路，学会专业实验研究的基本方法。