曲强、程会昌、李敬双主编的《动物解剖生理》共分为15章,包括动物体基本结构与机能、运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、感觉器官、内分泌系统、能量代谢与体温调节、家禽解剖生理特征和经济动物解剖生理特征等内容。每章前面设有学习目标和学习建议,便于学习者掌握主要内容和学习方法;章后有专项实训和复习思考,加强实训环节操作,使理论知识学习与技能操作相结合;在正文中根据内容需要适当穿插了知识链接栏目,作为知识的延伸部分,旨在加强与后续专业课程和生产实践的联系。
曲强、程会昌、李敬双主编的《动物解剖生理》是畜牧兽医类专业的专业基础课教材,根据畜牧兽医行业岗位需求和教学改革需要进行编写。
《动物解剖生理》共分为15章,以牛、猪为重点阐述动物解剖生理特征,包括动物体基本结构与机能,运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、能量代谢与体温、家禽解剖生理特征和经济动物解剖生理特征等内容。每章设有学习目标、学习建议、知识链接、专项实训和复习思考等栏目,以加强与后续专业课及生产实践联系。全书语言简练,图文并茂,通俗易懂,便于读者学习。
《动物解剖生理》可作为高职高专畜牧兽医类专业教材,也可供畜牧兽医行业技术人员参考、使用。