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书名 法国葡萄酒品鉴(目击者文化指南)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 (英)罗伯特·约瑟夫
出版社 旅游教育出版社
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简介
编辑推荐

罗伯特·约瑟夫所著的《法国葡萄酒品鉴》是一部权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。

目录

如何使用本书

前言

法国葡萄酒绪论

葡萄酒的历史

葡萄酒的酿造

如何阅读酒标

品酒

葡萄酒评鉴术语

饮酒的艺术

葡萄酒与美食

葡萄酒与美食小百科

酒窖的布置

葡萄酒投资

年份评鉴

酒区之旅

法国酒区总揽

阿尔萨斯与洛林

波尔多

勃艮地

香槟区

侏罗区与萨瓦区

郎格铎-胡西翁

罗亚尔河流域

普罗旺斯与科西嘉

隆河流域

法国西南部

地区餐酒

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更新时间:2025/4/24 21:04:22