胡方林主编的《走进中医大学的金钥匙系列丛书:中医熟记100种食疗》师法古人,立足现代,寻求翔实,感悟真情,将传统中医食疗与现代营养学知识结合在一起,把饮食文化与健康长寿紧密地结合在一起,选择常见的饮食材料45种,详细介绍其性味特点、主要功效、营养成分、用法用量,并附以此为主材的食疗方数个,使读者在了解食物的基础上又能制作保健膳食;另外选择易于制作的食疗方55个,详细介绍其药食材料、制作方法、主要功效、适用症候,并从中西医结合的角度介绍其作用原理,使读者明其然又明其所以然,而对于其食用时的注意事项也作了详细的说明。