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书名 质量管理学(21世纪高职高专规划教材)/工商企业管理系列
分类 经济金融-经济-企业经济
作者 蒋腊芳//宋敏
出版社 武汉理工大学出版社
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简介
编辑推荐

这本《质量管理学》由蒋腊芳、宋敏主编,注重理论与实践相结合,编写时基于实际的企业质量管理工作过程,把质量管理基本理论、质量管理过程、质量检验、质量成本、新标准、新管理方法等相关理论知识结合,使得在理论教学内容必需、够用的同时,强调案例分析和实践实训的开展,使学生在掌握理论知识的同时。能较好地掌握质量管理工作岗位所需的职业技能。

内容推荐

这本《质量管理学》由蒋腊芳、宋敏主编,从当今质量管理的实际出发,系统地阐述了质量和质量管理的基本概念、理论和方法,详细介绍了质量管理的主要过程,即质量控制、质量检验、质量改进等。同时,融人了新颁布的ISO 9000:2008族标准以及应用该标准建立、实施质量管理体系的内容,并适当介绍了一些质量管理的新动态,如典型质量管理方法、顾客满意与顾客关系管理等。

本书遵循理论够用为度、实践案例并重的原则,注重实际能力的培养。每章前设有引例,每章后附有本章小结、关键概念、课堂讨论、复习思考题、实践与实训以及案例分析等,使学生在学习相关理论知识的同时,通过对案例的分析以及实践与实训的开展,掌握质量管理工作所需的岗位技能。

《质量管理学》可作为高职高专院校学生的质量管理相关课程的教材,也可作为企业质量管理的培训教材,同时,也可供本科院校师生、各行业的质量管理工作者和广大爱好者参考使用。

目录

第一章 质量与质量管理

 ■学习目标

 ■引例 美国与日本之间的竞争

 第一节 质量的概念及提高产品质量的意义

 第二节 质量管理的基本知识

 第三节 产品质量形成的过程

 第四节 质量管理的发展历程

 第五节 现代质量管理的主要代表人物及其管理理念

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 1.总装车间的质量事件

     2.JC公司的质量管理案例

第二章 ISO 9000族标准与质量管理体系

 ■学习目标

 ■引例 从“扁鹊自责”看质量管理

 第一节 ISO 9000族质量管理体系标准概述

 第二节 质量管理八项原则和质量管理体系基础

 第三节 质量管理体系的要求与体系的建立和实施

 第四节 质量管理体系的审核与认证

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 A公司的质量手册

第三章 质量控制

 ■学习目标

 ■引例 哈勃太空望远镜主镜片的缺陷

 第一节 统计过程控制概述

 第二节 统计过程控制的常用工具

 第三节 过程质量控制图

 第四节 过程能力与过程能力指数

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论.

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析客房服务质量控制

第四章 质量检验及抽样技术

 ■学习目标

 ■引例 春兰集团产品质量管理的三个“连环扣”

 第一节 质量检验的基本知识

 第二节 质量检验的组织和主要管理制度

 第三节 抽样检验简述

 第四节 抽样检验的基本理论

 第五节 GB/T 2828.1术语及应用简介

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 伊士曼化学公司——质量是一个战略问题

第五章 质量改进

 ■学习目标

 ■引例 某机械厂的质量管理

 第一节 质量改进的概念及意义

 第二节 质量改进的实施

 第三节 质量改进的工具与技术

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 1.某印刷电路生产企业的质量改进战略

     2.Wainwright工业公司:一种全新的顾客满意度和质量经营理念

第六章 典型质量管理方法

 ■学习目标

 ■引例 ATC公司的质量管理创新

 第一节 质量管理小组活动

 第二节 六西格玛(6 SIGMA)管理

 第三节 卓越绩效评价准则

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 奥古斯特医生医院的问题解决之道

第七章 质量成本

 ■学习目标

 ■引例 小家电产品赠品的数量与质量的矛盾现象

 第一节 质量成本概述

 第二节 质量成本的合理构成

 第三节 质量成本的综合分析和报告

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 大连三洋制冷有限公司质量成本分析案例

第八章 顾客满意与顾客关系管理

 ■学习目标

 ■引例 里兹一卡尔顿的顾客关系管理

 第一节 顾客满意质量理念及其意义

 第二节 顾客满意指数

 第三节 顾客满意度的测评

 第四节 顾客关系管理

 ■本章小结

 ■关键概念

 ■课堂讨论

 ■复习思考题

 ■实践与实训

 ■案例分析 UPS:为顾客提供完美的包裹传递服务

参考文献

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更新时间:2025/4/4 11:51:07