韩国最著名“商道”作家洪夏祥酝酿20年、百余次实地访问的心血之作。

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畅销日本、韩国、越南、泰国、欧美，“日本商帮”引发全球热潮。三星经济研究所“SER ICEO”，感动1万名会员；每年超过100次大型企业巡回演讲，感染20万听众。

《日本五大商帮(上策留人 中策留店 下策留钱)》破译日本商人雄霸世界的密码！

《日本五大商帮(上策留人 中策留店 下策留钱)》简介：三井、丰田、松下、索尼、任天堂、本田、三得利、京瓷……

“经营四圣”、近70家世界五百强企业、10万家百年老店……

日本，世界公认极具商业才华的民族，经营秘诀从何而来？

看大阪、京都、近江、名古屋、东京银座“五大商帮”，如何玩转赚钱手段、积累雄厚资本，书写财富历史！

“上策留人，中策留店，下策留钱”——

他们的经商信条，已成为全球商界的黄金法则。

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《日本五大商帮(上策留人 中策留店 下策留钱)》——韩国最著名“商道”作家洪夏祥，酝酿20年、百余次实地探访的心血之作。

前言

第一章 大阪商人

 一 天下的厨房——大阪

优待商人的丰臣秀吉

大商人淀屋常安的智慧

德川家康与淀屋常安

天下的厨房——大阪的3大市场

商人学院——怀德堂

商人哲学家——井原西鹤

大阪商人们的精神——船场商道

 二 大阪商人

日本的地基——金刚组

让顾客们带走唯美极致的感官体会——骏河屋

正直、慈悲、清净——住友集团

颠覆士农工商——鸿池组

开创性的经营革新——三越百货

经营之神——松下幸之助

醇香且可口——朝日啤酒

日本人要喝日本产威士忌——三得利威士忌

世界饮食文化的革新——日清食品

先义后利——大丸百货

日本最大的证劵集团——野村证券

 三 大阪商道18诫

第二章 京都商人

 一 千年商都——京都

成为经济中心的京都

京都的厨房——锦市场

从京都老店中学到的经营理念

代表日本的商人都市——伏见

京都的日式点心

日本商人的商道——石田梅岩

 二 京都商人

无法模仿的产品——村田制作所、岛津制作所

尖端技术的代名词——欧姆龙

世界第一电容器制造商——尼吉康

世界上最强的分析仪器设备制造商——堀场制作所

阿米巴经营——京瓷

优待吃饭快的员工——日本电产

半导体技术的巅峰——罗姆

半导体皇帝——日本三垦

日本著名的内衣品牌——华歌尔

电子游戏行业中的泰山北斗——任天堂

 三 京都商道33诫

第三章 近江商人

 一 日本行商发源地——近江

商人中的商人

近江商人们的吸金法宝——天秤棒

近江的百济寺

近江商人们的生活

近江商人们的经商手法

 二 近江商人

高品质的代名词——高岛屋百货

从蚊帐到合成纤维——大阪西川

世界上最大的保险公司——日本生命

儿玉家族的东棉股份有限公司

日本最强的综合商社——伊藤忠商社

世界级的大财阀——西武集团

 三 近江商道18诫

第四章 名古屋商人

 一 日本经济之魂——名古屋

德川家康的城市发展计划

日本重工业的核心地带——名古屋

名古屋式经营

名古屋的有名商人

 二 名古屋商人

世界汽车厂商中的巨无霸——丰田汽车

重工业领域里的霸主——三菱集团

世界第4大汽车厂商——本田汽车

日本电机领域中的王者——日立制作所

日本钢铁企业中的佼佼者——新日本制铁

名古屋的贵族企业——松坂屋百货

顶级汽车系统零部件提供商——电装股份有限公司

汽车变速器制作水平世界第一——爱信精机股份有限公司

可以信赖的品质——科斯莫石油股份有限公司

制钢专业户——爱知制钢

绝缘子行业中的王者——日本碍子

尖端技术的代表——日本特殊陶业

深受信赖的卓越品质——马印文具

名古屋的老店

 三 名古屋商道22诫

第五章 东京银座商人

 一 日本的窗口——银座

银座的历史

超一流商品市场——银座

银座商人们的营销策略

银座的文化底蕴

银座的神社

对银座做出贡献的人们

 二 银座商人

精致华丽的西装——高桥西装店

世界上独一无二的领带——田屋

信誉的代名词——和光百货

准确无误的检查——明治屋

凸透镜经营模式——伊藤屋

无与伦比的水果店——千疋屋

140年的历史——竹叶亭

日本天皇最爱吃的面包——木村屋

日本皇室御用请柬制作店——鸠居堂

寿司界的泰山北斗——数寄屋桥次郎

最软的牛排——您的牙龈还酸痛吗？

银座的老店们

 三 银座商道18诫

结语

天下的厨房——大阪

优待商人的丰臣秀吉

1583年，在丰臣秀吉（1537～1598）的率领下，日本首次得到了统一。在完成了统一大业之后，丰臣秀吉做的第一件事情就是建造大阪城。该建造项目总计动用了约10余万劳力，仅仅耗时3年，在1586年正式宣布竣工。大阪城的建造速度如此神速，要归功于他推行的“信赏必罚”政策。

在当时，丰臣秀吉把价值达5000亿日元（现约合7万亿日元）的黄金作为报酬，对努力工作的人给予重赏，而对偷懒的人则处以极刑。每晚，他赏赐给那些努力工作的部下的黄金，若是换算成货币，大约是60亿日元，这是一个何等惊人的数字。由于知道只要专心努力的干活便会得到丰厚的奖赏，因此丰田秀吉的部下们个个干劲十足，没有一个人偷懒。

竣工的大阪城雄壮宏伟，在当时的日本，再无其他城堡能够望其项背。因为野心勃勃的丰田秀吉想要以此来向全天下昭示自己至高无上的权力和兴国安邦的雄心。紧接着，他为了削弱日本国内260多位诸侯的实力，并为了掌控全日本经济的命脉，他推出了一个新的经济政策。

“各地方诸侯（大名），除急需的米、蔬菜、海鲜之外，要把当地所生产的所有物资统统运往大阪。”那个时候的日本，大米的囤积绝对掌控着经济和政治的命脉。在当时，掌控大部分日本国内的大米产量和储量的是各藩的大名（日本古时封建制度对领主的称呼），而丰臣秀吉为了巩固自己的政权，不得不削弱他们的实力。丰臣秀吉认为，搜走对自己有反感的德川家康等领主们的大米，是削减各部大名实力的唯一方法，也是得到忠诚和信任的最佳捷径。

之后，丰臣秀吉不仅收走了大米，除急需供应的蔬菜和海鲜之外，他几乎把一切重要的民用物资都堆在了大阪。丰臣秀吉的目的很明确，用控制大米储量的手段压制住各藩大名的实力。虽然大名们心存不满，但由于刚统一的日本军法严厉，所以各地的诸侯也不得不听从丰臣秀吉的命令。

丰臣秀吉的第二个政策是在大阪聚集了日本国内所有有实力的商人。由于丰臣秀吉早年有过倒卖针线的经历，他非常清楚商人们对一个国家的经济影响力。

丰臣秀吉深知“商人发火，诸侯也要让三分。”（日本谚语）的道理，所以为了统治日本，他很清楚商人们的力量对自己的重要性。实际上，他在发动壬辰倭乱之前，曾找过博多（现在的福冈）的大商人神谷寻求过物资等各方面的援助。

在当时，神谷是一个实力非常雄厚、能左右地区经济态势的商人。作为一名成功的大商豪，他在与朝鲜国的走私交易中赚取过不少的利润，仅仅用来通商的货船就有数百艘之多。不仅如此，他对从福冈至朝鲜南部的航海线路非常熟悉。所以，如果丰臣秀吉没有从神谷的手中拿到海图、物资和船只的话，想发动战争也是势单力薄，缺乏资源供给。

丰臣秀吉把日本国内有名的商人和所有的物资全部都搜刮到大阪城后，再把这些物资分配给各地。这是为了确立和巩固大阪作为日本经济中心的地位。在当时，日本国内有许多商人富可敌国。在诸多的商人中，丰田秀吉选中了京都的伏见商人、近江商人、大阪的平野商人以及堺的堺商人，令他们住在大阪城附近。

伏见商人本是为天皇或幕府将军（武士政权领袖的固定官职）提供丝绸服装的商人；而近江商人以贩卖漆器而闻名；平野商人主要从事药物生意；堺商人则是贩卖西洋火枪。这些商人们的血液里流淌着数百年来代代相传的经商血统，而且他们还是当时日本经济市场活动中的主心骨。丰臣秀吉把他们安置在了今日大阪的中央区本町通一带后，给这片区域取名为“船场”。

这里指的船场，其实就是一个港口。当时的大阪是有着108座桥梁的水都，所有的货船都会从各条水路进入大阪，然后把货物卸到船场。之后，商人们会把船场里的货物再运到包括大阪以内的各地进行贩卖。由于丰臣秀吉的这一政策，在1580～1590年之间，大阪成为了日本的物产中心、经济中心以及商人的聚集地。

如今的船场，依然还有许多消费者前去购物。在价格方面，以同样的商品为标准，船场的价格比其它大阪的商场价格实惠很多。而且，由于受到了日本古代商人们的文化熏陶，现在船场商人们的经商手段，颇有丰臣秀吉时代商人们的味道。节日打折的时候，我们甚至可以看到1000日元的皮鞋和100日元的短衫。

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日本有五大商帮。

他们分别是京都商帮、大阪商帮、近江商帮、名古屋商帮和东京银座商帮。在这些商帮中，最长的具有1000多年的历史，最短的也100年有余，并且各有属于自己的商道。

现在的京都，具有1000年以上经营史的店铺有6家。主营结婚用品的“源田”，经营史约为1300年，扇子专卖店“舞扇堂”约1200年，“一和”烤年糕1010年……难能可贵的是，这些老店经过历史的风吹雨打，至今还依然健在。令人感到不可思议的是，在京都这座古都，有100年以上历史的店铺居然达500家以上。

这些老店经过数百年的经营，积累的不光是物质上的财富，还打造了属于自己的商道。他们的商道就像DNA一样代代相传，并且经过多次的改良和进化，在京都这座古都孕育出了无数个世界级大型企业。任天堂、京瓷、日本电产、村田制作所、华歌尔等30多个世界级大型企业都是京都商人们的智慧结晶。

金刚组是大阪的一家建筑公司，创办于578年，是世界上最古老的家族企业。由于有了第一个敢吃螃蟹的人，所以在大阪刮起了“大商人时代”的风潮。如今的大阪，具有400～500年历史的店铺和企业不计其数。大阪人敢于拼搏的奋勇精神孕育出了属于自己的商业文化，也就是大阪商人们的商道。自从在家电行业呼风唤雨的松下集团被世人所知以后，三井股份有限公司、朝日啤酒、三得利、野村证券等企业相继崛起，并纷纷成为了享誉国际的著名企业。

近江商人被称为“日本的开城商人”。在400年间，他们主要通过出售蚊帐、药品等生活日用品积累了丰厚的财富。代表近江商人的大型企业有丰田汽车、日本生命（保险公司）、伊藤忠、东棉集团等。虽然现在的丰田公司属于名古屋经济圈，但其实起源于近江。

名古屋的经商之道也拥有400年以上的历史和传统。例如三菱集团、新日本制铁、日立制作所、本田汽车、日本电装股份有限公司等世界级大型企业均出自于名古屋。

在东京，有100年～400年经营史的店铺有400多家。具有代表性的世界级大型企业有索尼、资生堂、夏普电子等。

可以说，当今日本的世界级大型企业都出自于日本五大商帮。

笔者为探索世界经济强国——日本，在过去的7年时间里亲自前往日本进行资料的收集和采访工作，专门研究日本五大商帮。

之后，笔者相继创作出了《大阪商人》（2004）、《信用——东京商人》（2006）、《商神——京都商人》（2008）等作品。此次，献给读者的正是这部汇总日本5大商道文化的《日本五大商帮》。

虽然因全球金融危机的影响，致使日本的经济状况大不如前，但是笔者认为，经历了此番风浪的席卷，日本的经济实力还是非常雄厚的。笔者在日本的时候，听说书店里有很多关于各地方商人文化的书籍，却缺乏结合日本各地域商道的汇总图书。因此，笔者以过去的7年采访和资料的收集为基础，写出了本书，并且希望能够以此给读者朋友们带来帮助。

最后，欢迎读者们提出宝贵的指摘和建议。

洪夏祥

自2003年，我就开始了“日本商道系列”的创作。那一年，大阪夏日炎炎，我在最热的8月份穿梭于大阪市内。虽然每次都是汗流浃背，但得益于自1990年开始便多次前往大阪的缘故，走访工作的进展还是比较顺利的。在对数百家店铺进行了解之后，终于在2004年出版了第一本日本商道系列——《大阪商人》。

2005年一整年，笔者一直在东京的银座寻找老店。从一丁目到八丁目之间往返走访了数十次之后，终于找到了有着800年历史的虎屋、400年历史的鸠居堂、130年历史的木村屋等等。经过不懈的努力，《信用——银座商人们的百年经商秘籍》在2006年得以出版。

2009年，笔者终于出版了《AKINDO——世界级的京都企业之千年商人》。在京都的走访十分艰苦。笔者自2008年2月开始在京都收集资料，京都的冬天十分寒冷。虽然早晨看似阳光明媚，但转眼间就会变成阴天，随之而来的便是鹅毛大雪。下完雪后，总会有一阵刺骨的凉风吹进衣服。所以每次走访时，都是等凉风吹过、太阳出来之后，我才会到有阳光照射的地方去暖身。有一次深夜，当我完成了当天的取材工作，在回宾馆的路上，忽然刮起的暴风雪至今还让我记忆犹新。在京都，笔者从那时候一直取材至第二年的3月。京都果然是一座千年古都，由于深厚的文化底蕴，历史材料取之不尽。笔者在过去20年的时间里去过京都无数次，所以一直认为对京都很了解，但在走访的时候却发现，我所了解的那点儿事情根本就是微不足道的。京都的春天非常美丽，秋天让人心旷神怡，但夏天却是一个不折不扣的大火炉。

随着年龄的增长，不知什么原因，我越来越不适应宾馆的床。按正常的理论来说，应该是越来越适应才对，但不知何故刚好相反。一到休息时间，全身的关节都会发酸发痛，基本上都是快要天亮的时候才能入睡。而且好不容易进入梦乡没多久，又得起床继续走访取材。终于有一次，我为了睡个好觉去路边的一个小摊小酌了几杯。有意思的是，在这个小地方喝酒的时候，偶然间认识了建筑设计师铃木。铃木觉得我在异地非常辛苦，还特意请我喝了几杯。

我的多年好友原田幸治在得知了我的失眠症状后，在2008年的夏天和冬天，特意从东京赶到京都，陪我一同进行走访工作，并且给了我诸多建议。原田还有一位名叫川岛的老友，他是著名的专栏作家，他的家族是从300年前就开始生活在京都的京都土著，所以通过川岛先生，让我了解到了京都地区的许多特性，并给我提供了非常大的帮助。

2008年开始，我在近江地区开始取材。过去，近江是一个商人聚集的地方，但现在已经沦落为一个毫不起眼的村庄。因为近江的富人们都去了大阪、京都、东京等地，所以只剩下了穷人，但近江地区还留有100多间巨大的瓦房。由于没有合适的交通工具，再加上每个店铺之间的距离最短不过50米，最长也不超过1公里，所以在探访近江地区的5个商人村时，笔者不得不选择步行。

当然，有时候笔者会因为找不到史料上的老店铺而迷茫，就算找对地方，也会出现主人不在的情况。其中，有一个店铺给笔者留下了非常深刻的印象。该店铺经笔者连续3次的探访，才终于见到了店主本人，但由于他身染重疾，不得不放弃了采访。在近江的取材一波三折，有时候连门都没进就被轰了出来，有时候碰到慷慨热情的主人，则会受到美酒的招待。

在京都搜集材料时，在日华侨卢成孝（音译）夫妇给我提供了几天的住宿，让我在京都的最后几晚睡上了安稳觉。而且，卢成孝夫妇还带着我去他们经常去的韩国料理店，让我尝到了久违的家乡饭菜。之后，这对热情的夫妇还给我介绍了他们的邻居——石塔研究学者金尚焕（音译）老师和某中小企业的社长林胜极（音译）等在日华侨，这些人都给我提供了不少帮助。2009年3月，与这两位一同前往近江取材时的经历，让我终身难忘。在近江附近转完一圈之后，我们3人去了百济寺。因为我们想知道为什么在近江一代有“百济”一词。

近江深山里的百济寺落魄凋敝，在这座有着1400年历史的寺院内，仍然遗留着几座破烂不堪的客舍，墙面上长满了杂草。一进门，感觉寺院仿佛对我们害羞地说：“你们怎么来了？现在已经没什么可看的了……”由于寺院已经衰落，一年四季几乎见不到来观光的旅客。毫无人迹、毫无生机的寺院内，只有一朵孤寂的梅花在风中飘舞。从寺院内居高临下欣赏村庄的风景，让人产生了一种亲切的感觉。或许是百济人在1400年前开始在这里生活的缘故，我感觉不到一丝陌生。至今，我的心中还流淌着那亲切温暖的感觉。

在此，我要向给我提供莫大帮助的鲱鱼荞麦面店“松叶”的松野泰治社长、鲭鱼寿司店“伊豫又”的丰田又成社长、一保堂的足利先生、古梅园的店长、堀金（HORIKIN）的营业部长表示真挚的感谢。

笔者突然想起了在京都烤了1000年以上年糕的“一和”。1000年，说起来简单，但实际上又是怎么熬过来的呢？炎炎夏日，一和烤年糕现在的主人长谷川千代在烧得火红火红的炭火上烤年糕的情形仿佛让我看到了他们在1000年间经历的疾病、家庭风波、亲人离世、经营危机等重重苦难，这也让我不禁低下头，感慨万分。

当完成本书——日本商道系列的完结篇《日本五大商帮》时，笔者6年的旅程也画上了圆满的句号。回头想一想，如果没有那么多人的帮助，这本书是没有办法完成的。在此，笔者向所有自始至终一直支持我的田馨培社长、黄仁源副社长、编辑部的崔佳英科长，还有支持《大阪商人》等“日本商人系列”书籍的读者们表示真挚的感谢。

2009年8月

洪夏祥