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书名 我把餐厅搬回家(文怡心厨房)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 文怡
出版社 中国纺织出版社
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简介
目录

 大拌菜

 蓝莓山药

 泡椒凤爪

 口水鸡

 凉拌爽口芹菜

  话梅手剥笋

 凉拌黑木耳

 芥末堆儿

  纸包鸡翅

 奥尔良烤翅

 辣子鸡

  孜然辣烤鸡翅

 香辣鸭

 老北京的爆肚

 炖羊蝎子

 家常炖腔骨

 农家小炒肉

 毛血旺

 水煮牛肉

 香酥牛柳粒

 涮羊肉火锅底料

 麻辣火锅

 麻辣香锅

 麻辣烫

 避风塘虾

 豆豉烤鱼

 剁椒鱼头

 酸菜鱼

 酸汤鱼

 香辣水煮鱼

 咸鱼烧茄子

 香辣蟹

 鱼头泡饼

 泡椒牛蛙

 香辣土豆丝

 炝炒圆白菜

 清炒豌豆尖

 西芹炒百合

 干锅茶树菇

 香菇滑鸡煲仔饭

 过桥米线

 牛肉拉面

 肉丝炒乌冬面

 酸辣荞麦面

 海南鸡饭

 鸡肉饭

 石锅拌饭

 春饼

 鸡蛋灌饼

 鸡丝春卷

 老北京鸡肉卷

 香酥手抓饼

 墨西哥鸡肉卷

 炸薯条

 紫菜三文鱼寿司卷

 彩色汤圆

 蚝仔烙

 锅贴

 水煎包

 鲜肉烧卖

 大酱汤

 香浓玉米汁

 香甜水果捞

 杨枝甘露

编辑推荐

文怡编著的这本《我把餐厅搬回家》以全新的开本形式与读者见面了,本书延续了系列图书清新、实用的风格,主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品,您是否想自己在家做出这些美味呢。

翻开本书,精确的原料、调料分量,叙述详细的做法,特有的“超级啰嗦”,指导您在家做出餐厅美味零失败。

内容推荐
本书主要内容包括: 大拌菜 ; 蓝莓山药 ; 泡椒凤瓜 ; 口水鸡 ; 凉拌爽口芹菜 ; 话梅手剥笋 ; 凉拌黑木耳等。
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更新时间:2025/4/4 16:40:24