《建筑与装饰材料》共分14个单元,介绍了常用建筑与装饰材料的主要品种、技术性质、检测方法、应用和保管等方面的基本知识。每个单元按项目组织编排教学内容,每个教学项目包括“基础知识”和“职业技能活动”两部分。基础知识以讲解概念、基本技能为主。职业技能活动结合实际工作任务编排实训项目,重点培养学生的实践动手能力。通过教学项目将理论知识和实践技能有机结合,便于项目教学和“教、学、练”一体化教学模式的实施。每个单元配备了类型多样的习题,便于教师教学和学生复习。本书由山东水利职业学院吝杰、郑州经贸职业学院徐媛媛、山东水利职业学院郭青芳任主编。